Šalát z parmskej šunky je vynikajúce jedlo. Môžete ho pripraviť na večierok priateľa alebo na prázdniny. Na stole bude vyzerať skvele a je jednoducho úžasne chutný. Šalát z parmskej šunky nie je taký náročný na prípravu. Zoznámte sa s najlepšími receptami.
Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, prečítajte si tiež články o šalátoch a šalátoch tu.
Šalát z parmskej šunky - najjednoduchšie recepty
Rýchly šalát s parmskou šunkou a mozzarellou - recept na desiatu
Prvým krokom je šalát s parmskou šunkou a mozzarellou, ktorý pripravíte naozaj rýchlo. Urobíte to rýchlo, ak sa ukáže, že o chvíľu prídu nečakaní hostia. Bude však oveľa rafinovanejší a elegantnejší ako napríklad veľkonočný šalát s konzervovanou šunkou. Je to šalát so zmesou šalátu, ale dobre poslúži aj jahňací alebo jeden konkrétny druh šalátu, napríklad kučeravý.
- 100 g miešaného šalátu,
- 150 g parmskej šunky,
- 120 g mini mozzarelly v guľkách,
- 1 hrsť olív
Omáčka:
- 2 lyžice balzamikovej omáčky,
- 4 lyžice olivového oleja
- 0,5 lyžičky cukru,
- soľ
Šalát môžete podávať na jednom veľkom tanieri, ale môžete si pripraviť aj štyri samostatné porcie. Po položení na taniere budú vyzerať jednoducho krásne. Zrenie šunkového šalátu má výraznú chuť, preto omáčku príliš nesolte. Parmská šunka má veľmi slanú pachuť, ale mozzarella ju znižuje. Šalát môžete tiež posypať slnečnicovými semienkami a parmezánom.
- Šaláty položte na tanier.
- Mozzarellu poukladáme na šalát, scedíme z nálevu a nakrájame na polovice.
- Paradajky vzdorujúce na polovicu a umiestnené na šaláty.
- Schwarzwaldskú šunku stočíme do závitkov a dáme na šalát.
- Olivy nakrájame na malé plátky a posypeme šalátom.
- Pripravte omáčku - zmiešajte všetky prísady v tesne uzavretej nádobe.
- Šalát zalejeme omáčkou.
Šalát podávajte s čerstvou, voňavou bagetou alebo cesnakovým chlebom.
Šalát: parmská šunka so syrom feta a sušenými paradajkami
Tu je ďalší príklad šalátu, ktorý môžete urobiť rýchlo. Väčšinu výrobkov je navyše možné kúpiť v chladničke na sklade, takže bude skvelá aj pre príchod nečakaných hostí. Kompozícia obsahuje sušené paradajky a fetu a koniec koncov, so syrom nič nefunguje lepšie ako šunka zo Schwarzwaldu.
- 1 balíček zmesi čerstvých šalátov,
- 150 g parmskej šunky,
- 3 malé paradajky,
- 150 g syra feta,
- 5 sušených paradajok,
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy,
- hrsť slnečnicových semienok
Mix šalát je dobré riešenie, ale môžete použiť aj jeden druh šalátu - jahňací alebo zmrzlinu, a ak máte radi pikantnejšie chute - rukolu alebo endiviu. Šalát je však chuťovo dosť výrazný, takže lepšie poslúži jemnejší základ.
- Šalát alebo jahňacinu by ste mali umyť. Ak sú pripravené na konzumáciu, vyberte ich z obalu a skontrolujte, či v nich nie sú zhnité alebo poškodené listy. Nalejeme do misky
- Syr feta nakrájajte na malé kúsky.
- Parmskú šunku nakrájame na malé kúsky.
- Paradajky umyte, odstráňte hniezdo a nakrájajte na kocky.
- Sušené paradajky nakrájame na malé kúsky alebo na pásiky.
- Zmiešajte všetky prísady.
- Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu a korenie.
- Slnečnicové semienka opečte na suchej panvici.
- Tesne pred podávaním posypte šalát slnečnicovými semiačkami.
Šalát podávajte s ražnými krutónmi alebo s čerstvou bagetou. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež tento článok o receptoch na šalát z konzervovanej šunky.
Šalát s parmskou šunkou a ovocím
Jedinečný šalát so zrejúcou šunkou a figami - recept na šalát
Parmská šunka a ovocie sa majú veľmi radi. Niet divu, že existuje množstvo šalátových receptov, ktoré používajú túto kombináciu. Predstavujeme recept na jedinečný šalát s figami a medovou vinaigretou. Toto je ďalší recept na syr. Môžete použiť hermelín, ale odporúčame kozí syr v rolke. Bude to oveľa rafinovanejšie a chutnejšie.
- 100 g kozieho syra,
- 2-3 lyžice píniových orieškov,
- 2 hrste rukoly,
- 2 veľké nohavičky,
- 4 plátky zrejúcej šunky,
- 2 lyžice olivového oleja,
- 1 lyžica medu
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy,
- morská soľ na omáčku
Šalát funguje najlepšie, keď sa podáva na oddelených tanieroch. Toto je podiel na 4 porcie a všetky ingrediencie môžete krásne naaranžovať. Nalejte omáčku tesne pred podávaním, aby jedlo vyzeralo pekne.
- Kozí syr nakrájame na 8 plátkov. Ak používate hermelín, nakrájajte ho na trojuholníky.
- Na suchej panvici opražíme píniové oriešky.
- Raketu umyte a osušte. Rozložte na taniere.
- Figy umyjeme, osušíme a nakrájame na štvrtiny.
- Plátky parmskej šunky nakrájajte na dve časti a každú zrolujte do rolky.
- Položte figy a šunku na raketu. Posypeme píniovými orieškami.
- Olivový olej zmiešajte s citrónovou šťavou a medom. Ochutíme soľou.
- Pred podávaním šalát ozdobte omáčkou.
K tomuto šalátu sú skvelé toasty na panvici z nadrobno nakrájaného chleba alebo pumpernickel chleba.
Šalát s parmskou šunkou a hruškou
Hruška je neoddeliteľnou súčasťou rôznych vynikajúcich šalátov. V tomto prípade hrá aj prvé husle. Parmská šunka mu dodáva expresivitu a charakter a vlašské orechy - fantázia. Šalát je možné pripraviť v dvoch verziách: s parmezánom alebo so syrom s modrou plesňou. Odporúčame to druhé.
- 100 g rukoly alebo jahňacieho šalátu,
- 1 mäkká hruška,
- 100 g syra s modrou plesňou,
- 4 plátky parmskej šunky,
- ½ pohára vlašských orechov,
- 2 lyžice olivového oleja,
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
Tento recept dobre funguje aj s balzamikovou omáčkou, ktorá dobre funguje s hruškou a rukolou. Môžete si tiež pripraviť obyčajný horčicový vinaigrette. Šalát sa podáva v malých šalátových miskách. Je to skvelé predjedlo na elegantnej párty.
- Rukolu umyjeme a osušíme. Poukladajte ho do šalátových misiek.
- Hrušky ošúpeme, nakrájame na osminky a zbavíme jadierok.
- Umiestnite hrušku na raketu.
- Syr nakrájame na kocky s modrou plesňou.
- Šunku nakrájame na pásiky.
- Do šalátu pridajte syr a šunku.
- Nôž nasekajte orechy na väčšie kúsky. Posypeme šalátom.
- Olivový olej zmiešajte s citrónovou šťavou a nalejte na šalát v miskách na šalát.
Tento šalát je ideálny pre krutóny z celozrnného chleba alebo bagety so syrom alebo cesnakového chleba.
Šalát s parmskou šunkou a rukolou a syrom Halloumi - recept
Väčšina tu prezentovaných šalátov sa dá pripraviť z rukoly, pretože jej výrazná chuť sa výborne hodí k parmskej šunke a jemným doplnkom. V tejto verzii je však šalát úplne iný, oveľa zaujímavejší. Všetko vďaka syru Halloumi, ktorý perfektne dopĺňa túto tradičnú kombináciu. Na vyváženie intenzity chutí sa do šalátu pridáva ľadový šalát.
- 200 g rukoly,
- 200 g ľadového šalátu,
- 200 g cherry paradajok,
- 80 g sušených paradajok,
- 100 g parmskej šunky,
- 100 g syra Halloumi,
- trocha olivového oleja,
- korenie
Šalát sa dá urobiť veľmi rýchlo nakrájaním a zmiešaním všetkých surovín, ale môžete skúsiť aj grilovanie syra Halloumi. Vďaka tomu bude mať oveľa zaujímavejšiu chuť. A to je len pár minút práce navyše.
- Šalát a rukolu umyte a osušte. Šalát natrháme na menšie kúsky. Všetko dajte do misky.
- Syr nakrájajte na plátky hrubé 1 cm. Na grile alebo na bežnej panvici opečte syr z oboch strán dohneda.
- Paradajky nakrájame na štvrtiny.
- Sušené paradajky nakrájame na pásiky.
- Parmskú šunku nakrájame na pásiky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie okrem syra.
- Poukladáme na taniere alebo misky na šalát a navrch dáme syr.
- Posypeme olivovým olejom a korením.
K šalátu dobre poslúžia bagetové krutóny pripravené v rúre alebo chlieb naan.