Libanonský alebo obyčajný (Origanum vulgare) alebo oregano je známa rastlina, ktorá sa používa hlavne pri varení ako korenie a bylinný liek. To všetko vďaka jedinečnej chuti a liečivým vlastnostiam. Nomenklatúra zahŕňa aj výrazy ako „divoká majoránka“.
Ďalšie rady a informácie nájdete v článkoch o bylinkách tu.
Origanum vulgare - výskyt a vzhľad
Oregano je semenná rastlina z rodiny limetiek, ktorá rastie v miernom podnebí. Prirodzene sa vyskytuje v Európe, severnej Afrike a Ázii. V Poľsku bežne vidíme majoránku obyčajnú v prírode na slnečných okrajoch listnatých lesov, pasekov, ba dokonca slnečných húštinách.
Najčastejšie dosahuje 50 cm na výšku. Za mimoriadne priaznivých podmienok však môže rásť až 1 meter. Medzi odrodami oregana existujú také, ktoré merajú iba 20 cm. Môžete ich pestovať v pohodlí domova. Guelder-rose má mierne chlpaté listy s plnými okrajmi. Jeho stonky sú rozvetvené a štvorkorunové. Listy sú vajcovitého tvaru a rastú opačne. Podzemná časť je podzemok.
Kvety oregana kvitnú od júla do septembra (v závislosti od odrody). Sú malé, v jasných farbách (od bielej po ružovú). Sú mimoriadne očarujúce, takže ich možno nájsť aj ako prvok záhradnej úpravy. Rukola (origanum vulgare) je tiež medonosná rastlina, podobne ako modrá fascia. Ovocie je rázštep.
Libanončan obyčajný - kultivácia, reprodukcia a starostlivosť
Rukola obyčajná je rastlina s pôvabným pestovaním a starostlivosťou. Uspokojí to aj tých, ktorí kultiváciu veľmi nepoznajú. Hlavným faktorom úspechu kultivácie oregana je zabezpečenie slnečného stanovišťa a tiež dobre priepustného substrátu. Pre lepšiu štruktúru a rast môže byť pôda obohatená o kompost, ktorý poskytne minerály.
Stojí za to vedieť, že origanum vulgare sa môže pestovať na jednom mieste päť rokov. Musíte pamätať na uvoľnenie pôdy, ako aj na jej zaburinenie. V prípade nadmerného sucha substrátu viac polievajte. Divoká majoránka je mrazuvzdorný druh. Je medonosný, rovnako ako modrá fascia. Je to jedna z obľúbených včelích rastlín kvôli svojej silnej aróme, ktorá priťahuje včely.
Bylinku môžeme pestovať aj v kvetináčoch na terase, balkóne alebo poličke doma. V tomto prípade musíte pamätať na to, aby ste to so zalievaním nepreháňali. Na pestovanie oregana doma je najlepšie kúpiť odrodu menšej veľkosti.
Oregano sa rozmnožuje na jar (koniec apríla) zo semien a delením (minimálne trojročné exempláre). Ako zasiať? Semená Marshmallow sa vysievajú do riadkov, približne každých 30-40 cm, priamo do zeme. Takzvaný Hniezdny výsev, t. J. Zasiatie niekoľkých semien do jedného otvoru v pôde. Potom stojí za to to urobiť na vzdialenosť 30/40 x 30/40 cm.
Rukola sa bude rozmnožovať aj zo sadeníc. V tomto prípade by mali byť semená vysiate do škatúľ v marci. Po vyklíčení sadeníc oregana by mali byť prepichnuté do kvetináčov. Takto pripravení transplantujeme na zem, ale až na prelome apríla a mája. V tomto prípade bude ich vzdialenosť až 60 x 50 cm.
Bylinu je možné zbierať pravidelne pre vaše potreby. Oregano sa zbiera počas obdobia kvitnutia a odrezáva sa niekoľko centimetrov nad pôdou. Potom je bylinka najaromatickejšia. V prvom roku pestovania majoránky by sa mala vykonať iba jedna úroda. A v nasledujúcich už to môžu byť tri žatvy. Po rozkrojení sa bylinky zviažu do zväzkov.
Ako s ním postupovať? Oregano by ste mali dôkladne vysušiť na teplom mieste chránenom pred slnkom. Malo by sa pamätať na to, že teplota sušenia by nemala prekročiť 30-32 ° C. Potom po vysušení vyhodíme nevhodné lignifikované výhonky. Správny zber skladujeme v uzavretých obaloch. Môžu to byť nádoby (sklenené, plastové) alebo vrecia na šnúry. Bylinkovú arómu zachová iba správne skladovanie. Stojí za to vedieť, že sušené oregano je aromatickejšie ako čerstvé oregano. Ak hľadáte ďalšie rady, pozrite sa tiež tento článok, kedy a ako zasadiť bylinky do kvetináča.
Liečivé vlastnosti a používanie oregana
Origanum vulgare obsahuje množstvo účinných látok, ktoré ovplyvňujú jeho použitie vo varení a bylinkárstve. Obsahuje esenciálny olej, ktorého zloženie je okrem iného tymol, karvakrol, fytoncidy, flavonoidy, organické kyseliny a dokonca aj vitamín C.
Rukola sa pre svoju špecifickú, korenistú arómu a jemne horkastú chuť používa ako korenie. Najčastejšie sa vyskytuje v stredomorskej kuchyni, napríklad vo francúzskej, talianskej a španielskej. Korení sa ním takmer všetko, najčastejšie však mäso, omáčky, paradajkové jedlá a cestoviny.
Liečivé vlastnosti „divokej majoránky“ sa používajú už od staroveku. Oreganový esenciálny olej má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Bylina zvyšuje chuť do jedla a pôsobí ako expektorant. Bol použitý okrem iného pri chorobách dýchacieho systému. Vďaka trieslovinám, ktoré obsahuje, má aj protihnačkový účinok (môže byť použitý ako pomôcka pri črevnej atónii). Okrem toho sa používa aj pri reumatických ochoreniach a nespavosti. Bylina sa pije spravidla vo forme sušeného nálevu. Existuje aj tinktúra na báze oregana. Pije sa na reguláciu trávenia alebo na uvoľnenie plynu. Takáto tinktúra sa dá ľahko pripraviť doma.
Priaznivé účinky majoránky obyčajnej sa osvedčili aj v kozmetike. Je to prísada do kozmetiky. Hlavne na ústnu hygienu a kúpanie. Ústna voda na báze oregana sa zvyčajne používa pri problémoch so zubami a pri bolestiach hrdla. Ľahko si ho pripravíte sami.
Morča obyčajné ako okrasná rastlina
Origanum vulgaris má krásne kvety a nízke nároky na pestovanie, takže sa dá použiť v slnečnej záhrade alebo na terase. Najlepšie sa bude kombinovať s rustikálnym štýlom. Existuje mnoho odrôd oregana. Líšia sa predovšetkým vôňou a chuťou, ale aj odolnosťou voči nízkym teplotám.
Najpopulárnejšie odrody sú:
„Aureum“ - odroda sa vyznačuje žltozelenými listami. Jeho chuť je veľmi jemná, čo je pre túto odrodu charakteristické. Dorastá do výšky 30-50 cm. Aby sa zachovala farba, bylina by mala byť orezaná niekoľkokrát ročne.
„Variegatum“ - odroda sa vyznačuje krémovo zelenými listami. Dorastá do výšky asi 50 cm. Má ružové kvety, ktoré sa vyvíjajú od júla do septembra.
„Diabolo“ - má charakteristickú, štipľavú chuť. Dorastá do 30 cm a jej kvety sa objavujú od júna do augusta.
„Bristol Cross“ - má šedozelené listy s korenistou a korenistou chuťou. Jeho charakteristickým znakom sú kužeľovité súkvetia, svetlo purpurovej farby, rastúce na koncoch visiacich výhonkov. Kvety kvitnú od júna do júla.
„Compactum“ - nízka a kompaktná odroda, dosahujúca výšku až 20 cm. Vhodný do domácnosti alebo na balkón.