Sladké drievko je rastlina, ktorej využitie je v dnešnej dobe stále bežnejšie, a to ako v medicíne, kozmetike, tak aj v potravinárskom priemysle. Extrakt zo sladkého drievka, bylinky alebo bylinky získané z tejto rastliny sú súčasťou mnohých kozmetických prípravkov a liekov so širokým spektrom aplikácií, pričom koreň sladkého drievka je známy aj ako sladké korenie používané v koláčoch, zákuskoch, nápojoch alebo známych cukríkoch (tzv. sladké drievko).
Ak vás zaujímajú rastliny s pozitívnymi zdravotnými vlastnosťami, pozrite sa aj na bylinky a liečivé rastliny, ktoré zbierame.
Sladké drievko - vlastnosti a najobľúbenejšie druhy
Charakteristika sladkého drievka
Sladké drievko (glycyrrhiza) je rastlina patriaca do čeľade Fabaceae, ktorá je trvalkou. Najpopulárnejší je koreň sladkého drievka, ktorý sa používa na výrobu známeho korenia, ale ktorý je tiež veľmi dôležitou liečivou surovinou. Táto rastlina má veľmi silne vyvinutý koreňový systém, ktorý siaha niekoľko metrov do zeme. Na koreňovom krčku sa vytvárajú púčiky, z ktorých horizontálne vyrastá systém bežcov na vzdialenosť 3-4 metre. Z bežcov sa tvoria nové výhonky a takto sa vytvára rozsiahla koreňová sieť sladkého drievka. Vďaka nej táto rastlina veľmi silne zaberá danú oblasť. Po vysadení je ťažké sa ho neskôr zbaviť. Okrem toho môže sladké drievko dosiahnuť výšku 1,5-2 m. Jeho listy sú čapnaté, malé, lesklé a predstavujú dôležitú dekoratívnu hodnotu tejto rastliny. Sladké drievko kvitne v lete a sprchuje sa fialovými, ľaliami alebo bielymi kvetmi motýľov, zhromaždenými vo voľných strapcoch. Z kvetov sa vyvíjajú plody v tvare hladkých, červenohnedých luskov, obsahujúcich 3 až 5 semien.
Vlastnosti sladkého drievka boli známe v starovekom Grécku, Ríme, Egypte a Číne, ako aj v Európe v stredoveku. Dnes sa sladké drievko pestuje v mnohých krajinách, najčastejšie ho nájdete v južnej Európe a Malej Ázii, ako aj v Rusku, Turecku, Španielsku, Taliansku a nakoniec v Poľsku. Ak vás zaujíma aj pestovanie nechtíka, tipy na jeho pestovanie nájdete v tomto článku. Extrakt z koreňa sladkého drievka sa používa ako v medicíne, tak aj v kozmetike.
Druhy sladkého drievka
Sladké drievko zahŕňa najmenej 20 druhov, medzi ktoré patrí sladkého drievka eurycarpa, sladkého drievka bucharica, sladkého drievka aspera, sladkého drievka frearitis, sladkého drievka iconica, sladkého drievka lepidota, sladkého drievka pallidiflora a mnoho ďalších. Dva druhy tejto rastliny sú najznámejšie. Sladké drievko (glycyrrhiza glabra), ktoré pochádza z južnej a východnej Európy a je u nás najrozšírenejšou odrodou. Je považovaná za bylinu s mnohými liečivými vlastnosťami, a preto má široké spektrum aplikácií. Túto rastlinu je možné pestovať na tom istom mieste niekoľko rokov a na jar sa vyhrabáva iba 3-4-ročný koreň sladkého drievka.
O niečo menej bežný je sladkého drievka čínskeho (glycyrrhiza uralensis), trvalka z Ázie, bežne používaná v čínskej medicíne, ale jeho semená je možné kúpiť aj na poľskom trhu. Táto odroda dorastá do výšky asi 0,6 m, je dosť mrazuvzdorná a nazýva sa „sladká bylina“. Korene sladkého drievka čínskeho sa zberajú po 3-4 rokoch na jar a na jeseň. Jeho pestovanie vyžaduje slnečné alebo polotienisté stanovište a úrodnú, vlhkú, zásaditú pôdu.
Sladkého drievka - kultivácia
Účinok sladkého drievka z neho urobil dnes obľúbenú rastlinu a mnoho záhradníkov a farmárov sa rozhodlo pre jeho pestovanie. Početné a hodnotné vlastnosti sladkého drievka, okrem dekoratívnych vlastností a zároveň relatívne jednoduchého pestovania, ktoré si nevyžadujú príliš veľa ošetrení, nás nútia ochotne sa rozhodnúť mať niekoľko kópií vo vlastnej záhrade. Pri plánovaní pestovania tejto rastliny by ste mali pamätať na niekoľko základných pravidiel. V prvom rade lykožrút preferuje slnečné alebo polotienisté polohy, navyše chránené pred vetrom. Substrát na pestovanie tejto rastliny by mal byť úrodný a vlhký, zároveň správne priepustný a obsahovať vysokú hladinu vápnika. Počas intenzívneho rastu, t.j. od jari do jesene, sa odporúča lykožrút poriadne prihnojiť. Okrem toho by ste mali tiež pamätať na pravidelné zalievanie sladkého drievka a v horúcom počasí sa ho oplatí chrániť pred páliacim slnkom.
Sladké drievko je možné pestovať v záhrade, priamo v zemi alebo v kvetináči či nádobe. V druhom prípade by ste mali nádobu na sladké drievko premiestniť do chladnej miestnosti (nad +4 ° C), než príde zima. Toto riešenie zabraňuje problému s intenzívnym rastom rastliny mimo jej určenú oblasť. Sladké drievko je expanzívny druh, čo znamená, že po určitom čase môže rásť natoľko, že udusí ostatné rastliny rastúce v okolí. Alebo vás možno bude tiež zaujímať pestovanie ďalšej rastliny s liečivými vlastnosťami, t.j. pestovanie žihľavy?
Je možné množiť sladké drievko?
Sladké drievko je rastlina, ktorú je možné pomerne ľahko množiť. Keď sa pestuje v záhrade, reprodukuje sa sama, často do takej miery, že môže prehlušiť rastliny rastúce v blízkosti. Navyše je hlboko zakorenený, takže po vysadení je ťažké ho neskôr vyhladiť. Preto sa odporúča pestovať sladké drievko v nádobách a kvetináčoch. Sladké drievko je možné reprodukovať dvoma spôsobmi. Najbežnejšou je vegetatívna reprodukcia, ktorá spočíva v výsadbe častí koreňových lišt. Mladé korene dlhé asi 20 cm sa odrežú zo starých exemplárov a zasadia sa natrvalo. To by sa malo vykonať na jeseň alebo na jar. Sladké drievko môžete množiť aj výsevom semien získaných z plodov rastliny alebo kúpených v záhradných obchodoch.
Správna starostlivosť o sladké drievko
Údržba sladkého drievka nevyžaduje veľa krokov. Spočíva predovšetkým v starostlivosti o slnečné stanovište a úrodnú pôdu vhodnú na pestovanie. Počas sucha by mala byť rastlina dodatočne napojená a chránená pred páliacim slnkom. V zime si však treba dať pozor na prenesenie nádob na sladké drievko do miestností s teplotou nad 4 C, aby sa mohli dostať do stavu pokoja.
Vlastnosti sladkého drievka a ich aplikácia
Vlastnosti sladkého drievka sú veľmi bohaté, a preto sa jeho použitie neobmedzuje iba na medicínu. Koreň sladkého drievka, jeho bylina, bylinky s prídavkom tejto rastliny alebo extrakt zo sladkého drievka sú stále známejšie a používanejšie. Medzi najdôležitejšie vlastnosti sladkého drievka preto patria:
- Vlastnosti expektorátu.
- Diastolická akcia.
- Inhibícia rastu baktérií, uvoľňovanie histamínu z poškodených tkanív.
- Urýchlenie procesu hojenia.
- Protizápalový účinok.
- Regulácia močových ciest a stien ciev.
- Protinádorový účinok.
- Podpora imunitného systému.
- Zvyšuje krvný tlak (je zakázané ho nadmerne konzumovať ľuďmi trpiacimi hypertenziou).
Má tiež zaujímavé vlastnosti a účinky na zdravie rebríčekPreto stojí za to zoznámiť sa s jej fungovaním a kultivačnými pravidlami.
Koreň sladkého drievka
Koreň sladkého drievka je zdrojom cenných zložiek, ktoré sú široko používané v medicíne, kozmetike a potravinárskom priemysle. Po odkornení a vysušení má žltú farbu, mierne pripomína zázvor, ale je tiež bez zápachu a veľmi sladký. Obsahuje triterpenoid-glycyrrhizín (kyselina glycyrrhizinová), ktorý je 50-krát sladší ako biely cukor. Glycyrrhizín má tiež silné vlastnosti viažuce vodu v koži, a tým ju účinne zvlhčuje. Kyselina glycyrrhizová a kyselina glycyrrhetinová, ktoré obsahuje, majú antialergické, imunostimulačné, protizápalové, antiseboroické, antibakteriálne, antivírusové, proti začervenaniu, proti opuchu, upokojujúce a antioxidačné vlastnosti. Koreň sladkého drievka navyše obsahuje aj flavonoidy, izoflavóny, saponíny, fytosteroly, polysacharidy, pektíny a voľné aminokyseliny, minerály a silicu. Odhaduje sa, že všetky tieto zlúčeniny tvoria 40-50% hmoty koreňa sladkého drievka. Zo sladkého drievka sa najčastejšie pripravuje odvar, tablety a dražé, ako aj bylinky s imunologickými a expektoračnými vlastnosťami.
Sladké drievko
Byliny, zvyčajne zmes sladkého drievka a iných byliniek, sa tiež veľmi často používajú na rôzne choroby. Najčastejšie sa používajú bylinky imunologické, ktoré sú určené na posilnenie tela a jeho imunity v období jesennej a zimnej slabosti.
Sladké drievko - aplikácia
Vďaka mnohým vlastnostiam tejto mimoriadnej bylinky, sladkého drievka, našla množstvo aplikácií v mnohých oblastiach každodenného života. Možno ich rozdeliť predovšetkým na tri oblasti: medicínu, kozmetiku a potravinársky priemysel. Účinok sladkého drievka v každej z týchto oblastí je vysoko cenený a uznávaný odborníkmi aj vedcami pôsobiacimi v danej oblasti, ako aj bežnými ľuďmi, ktorí tieto výrobky a výrobky používajú. Malo by sa pamätať na to, že prípravky z koreňa sladkého drievka sú zakázané ľuďom trpiacim hypertenziou, pretože lucerna zvyšuje krvný tlak.
Využitie vlastností sladkého drievka v potravinárskom priemysle
Na začiatku tohto odboru stojí za to položiť si otázku, kto z nás nikdy neskúsil sladké cukríky s sladkým drievkom (takzvané čierne drievko). A to nie je jediný výrobok, ktorý bol doplnený týmto neobvyklým korením. Je to sladké drievko, ktoré sa používa ako korenie pri výrobe sladkostí, nápojov a koláčov. V kuchyni slúži sladké drievko hlavne na sladenie, úspešne nahrádza tradičný biely cukor, ktorý je sladší a zdravší. Preto perfektne osladí kávu, čaj a rôzne studené či teplé nápoje. Možno ho pridať do nápojov, sladkých halušiek alebo zemiakových knedlí. Nemusíte ho kupovať v obchode. Ak si sladké drievko pestujete vo vlastnej záhrade, na terase alebo na balkóne, máte neustály prístup k čerstvým koreňom sladkého drievka, ktoré stačí postrúhať a pridať do obľúbeného jedla alebo nápoja.
Koreň sladkého drievka v kozmetike
Pozitívne účinky sladkého drievka majú široké využitie aj v kozmetike. Prípravky s jeho pridaním, vč. šampóny, krémy, čistiace prostriedky na tvár, mydlá, peny, gély, toniká sa odporúčajú pre ľudí s citlivou, náchylnou k podráždeniu a mastnou, problematickou a aknóznou pokožkou. Sladké drievko zadržiava v pokožke vodu a účinne ju čistí. Jeho vlastnosť urýchľuje proces hojenia a spôsobuje, že sa používa pri liečbe rôznych kožných zápalov a pri liečbe erupcií, atopických kožných lézií alebo psoriázy. Ako doplnok k šampónom je venovaný ľuďom bojujúcim s poškodenými, lámavými vlasmi. Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam sa nachádza vo formulácii zubných pást. Imunostimulačné a antioxidačné vlastnosti sladkého drievka, ako aj posilnenie regenerácie kožných buniek sa tiež používajú pri výrobe prostriedkov proti vráskam. Extrakt z koreňa sladkého drievka je preto široko používaný aj pri liečbe respiračných a gastrointestinálnych chorôb.
Sladké drievko v medicíne
Najdôležitejšie vlastnosti sladkého drievka sú tie, ktoré umožňujú jeho použitie v liečivých prípravkoch. Je to rozsiahly lekársky účinok sladkého drievka, ktorý jej priniesol najväčšiu slávu. V stručnosti je možné spomenúť tie najdôležitejšie:
- Upokojuje tráviace problémy, urýchľuje hojenie žalúdočných vredov.
- Je estrogénny.
- Čistí dýchacie cesty, odporúča sa pri liečbe astmy a alergických ochorení.
- Má antivírusové a antibakteriálne vlastnosti.
- Má protirakovinové vlastnosti (v zahraničí sa používa na liečbu nádorov hypofýzy, kôry nadobličiek, sklerózy multiplex, ako aj Addisonovej choroby, reumatizmu).
- Chráni pečeň pred cirhózou a steatózou.
- Znižuje koncentráciu diglyceridov, zabraňuje tvorbe peroxidov a voľných radikálov.
- Ako expektorant na liečbu symptómov nachladnutia.
- Ako súčasť diuretík, choleretík a diastolických činidiel.
- Odporúča sa pri liečbe vírusovej a toxickej hepatitídy.
Zistite tiež, o čom by ste mali vedieť pestovanie ginkgo bilobaktorý má tiež množstvo pozitívnych zdravotných vlastností.