Pestovanie ľadového šalátu v Poľsku, známom tiež ako ľadová kapusta, je rovnako populárne ako pestovanie maslového šalátu a rímskeho šalátu. Aby ste mohli správne pestovať v zemi, v tuneli, v skleníku, pod fóliou alebo dokonca v kvetináči, musíte vedieť, ako zasadiť šalát a kedy zasadiť túto zeleninu, ktorá obsahuje cenné vitamíny.
Pestovanie ľadového šalátu - aké sú požiadavky na rastlinu
Výsadba šalátu nie je náročná. Nie je to veľmi náročné a semená ľadového šalátu sú k dispozícii prakticky v každom záhradnom obchode. Nezabudnite však, že semená ľadového šalátu a sadenice šalátu boli úplne zdravé a bez chorôb. Vďaka tomu získame zeleninu, z ktorej si môžeme pripraviť šaláty podľa rôznych receptov. Ako urobiť šalát je veľmi jednoduché a vlastne naň nepotrebujete recepty, stačí trocha kreativity.
Bez ohľadu na to, či sa výsadba uskutočňuje v tuneloch, skleníkoch, pod fóliou alebo v zemi alebo v kvetináči, stojí za to zabezpečiť si pri výsadbe sadeníc šalátu alebo semien ľadového šalátu vhodné podmienky. V prvom rade sa musíme postarať o správny typ pôdy. Výsev by sa mal vykonávať na úrodných, rýchlo sa zahrievajúcich a hlinito-piesočnatých pôdach. Rímsky šalát a maslový šalát majú podobné požiadavky.
Pri výsadbe by sme navyše mali udržiavať optimálnu teplotu, ktorá je 12-14oC. Ľadová kapusta zníži teplotu na -5oC, pričom pri dlhotrvajúcom chlade sa môže zdeformovať. Je tiež dôležité, aby výsadba a kultivácia neprebehli nad 20 rokovoC, pretože hlavy budú voľnejšie a predĺžené. Pri pestovaní v Poľsku v skleníku, pod fóliou, v tuneli, v kvetináčoch a na zemi musíme zabezpečiť aj slnečné stanovište.
Ako sa pestuje ľadový šalát
V Poľsku je výsadba šalátu veľmi obľúbená. Začnime teda tým, že výsev semien skorých odrôd je možné vykonať vo februári. Semená ľadového šalátu sa vysejú do škatúľ do hĺbky 0,5 cm a pokryjú sa vrstvou zeme rovnakej hrúbky. Je čas vybrať šalát po schodoch. Šalát vyberáme do kvetináčov alebo na kontrolu.
Šalát na letný a jesenný zber by ste zase mali vysiať na prelome marca / apríla. Sadenice šalátu budú pripravené asi za 30-35 dní. Túto sadenicu musíme kŕmiť hnojivami a zalievať, aby celý vývoj prebiehal správne. Toto ošetrenie sa vykonáva v skleníku, na semenisku alebo v kontrolnej miestnosti.
Ak chcete zasiať semená ľadového šalátu priamo do zeme, musíte vziať do úvahy, že nemáme záruku rovnomerného výnosu a šalát môže začať vznikať nerovnomerne. Táto listová zelenina môže byť navyše oslabená, a preto náchylnejšia na choroby. Pri tejto metóde sa používa viac semien, až 1,5 kg / ha.
Nezabúdajme, že pestovanie ľadového šalátu nie je len o výseve, ale aj o starostlivosti oň. Starostlivosť pozostáva predovšetkým z zaburinenia, zalievania, hnojenia a uvoľňovania pôdy medzi rastlinami. Ľadovú kapustu treba polievať pravidelne, ale striedmo. Pokiaľ ide o hnojenie, môžeme to urobiť po vykonaní pôdneho rozboru, vďaka ktorému zistíme, aké živiny môžu v šaláte chýbať.
Ľadová kapusta - čo by ste o nej mali vedieť
Ak vás zaujíma, čo pripraviť šalát v letnom jarnom období, veľa ľudí si vyberá šaláty, ktoré používajú ľadový šalát, rímsky šalát alebo maslový šalát. Recepty na výrobu týchto polev nabitých vitamínmi sa líšia. Preto stojí za to zistiť, aké vitamíny v tejto zelenine nájdeme.
Ľadový šalát, ktorý má nízky obsah kalórií, sa odporúča pri rôznych diétach. Má málo uhľohydrátov a tukov, ale veľa vlákniny zodpovednej za správnu funkciu tráviaceho systému. Okrem toho obsahuje aj: draslík, železo, kyselinu listovú, horčík, beta-karotén, vitamín A, vitamín D a vitamín E.
Pestovanie ľadového šalátu nie je zložité a má mnoho výhod. Je však potrebné pripomenúť, že je dôležité šalát prešívať, zvoliť správnu polohu a správnu starostlivosť. Po splnení všetkých jeho požiadaviek si vychutnáme jeho osviežujúcu chuť.