Čierne semeno (Nigella) je jednoročná rastlina, ktorej drobné semienka, nazývané čierny kmín, sú aromatickým korením a často posypané chlebom. Damašské čierne semená sa netrpezlivo vysievajú do záhrady (Nigella damascena), cenený pre svoje estetické a liečivé vlastnosti. Jeho kvety a plody sa používajú na prípravu bylinkových zmesí potpourri alebo na obohatenie živých a suchých kytíc. Prečítajte si o pestovaní dekoratívneho damaškového čierneho kmínu.
Ak hľadáte ďalšie rady a informácie, prečítajte si tiež články o rastlinách o slnečných polohách, ktoré sú tu zozbierané.
Čo je damaškový čierny kmín - vlastnosti druhu
Čierny Damask rastie v juhovýchodnej Európe, Ázii a severnej Afrike. Poľný čierny kmín sa vo voľnej prírode nachádza v Poľsku (Nigella arvensis), pokrývajúci južné oblasti krajiny - pustiny a polia, kde sa považuje za burinu. V záhrade sa okrem čierneho kmínu pestuje aj čierny kmín (Nigell sativa) a španielsky čierny kmín (Nigella hispanica), vytváranie dekoratívnych odrôd.
Nigella damascena je jednoročná rastlina, dosahujúca výšku asi 40 cm - 70 cm. Na pozadí charakteristických perovitých listov sú v máji pomerne veľké a sladko voňajúce kvety s priemerom 6 cm - biele, modré, ružové a intenzívne modré. Čierny kmín zdobia až do augusta. Nad záhonmi je opeľujúci hmyz, pretože čierne semeno je medonosné a opeľuje hmyz. Ovocie v tvare semenného folikulu ukrýva drobné čierne a lesklé semená.
V záhrade sa pestujú aj okázalé odrody s farebnými kvetmi:
- Damask čierny kmín „Miss Jekyll“ - dorastá do výšky 50 cm a vytvára modré plné kvety,
- Damask čierny kmín „modrý trpaslík“ - s modrými kvetmi, ktoré sa objavujú na tuhom 25 cm stonke,
- Damask čierny kmín „Miss Jekyllhybrys“ - dosahuje 70 cm na výšku a vytvára dvojité kvety, biele, modré a ružové,
- Damašsky čierny kmín zo skupiny Perian Jewel - s efektnými bielymi ružovými a modrými kvetmi.
Ľudia, ktorí sa zaujímajú o amatérske pestovanie čierneho kmínu Damašku, si záhradnícke fórum s potešením vymieňajú skúsenosti a názory na pestované rastliny. Za odporúčanie stojí záhradnícke fórum OAZA, kde máme možnosť vidieť fotografie rastlín a zverejniť fotografie z vlastnej záhrady. Alebo možno vás tiež bude zaujímať v tomto článku nájdete tipy, kedy zasiať kvety do záhrady?
Ako vyzerá kultivácia a starostlivosť Nigella damascena? Sprievodca
Rastlina sa pestuje z výsevu, priamo na záhony alebo do debničiek, na sadenice. Semená čierneho kmínu je možné skladovať až 3 roky. Vysievajú sa od marca do júna, pričom majú na pamäti, že vyklíčia, ak im poskytneme vhodné podmienky: teplú a úrodnú pôdu, bohatú na živiny a priepustné pôdy, s mierne kyslým až neutrálnym pH. Semená čierneho Damasku klíčia dva týždne po zasiatí. Rastie dobre na slnečných miestach. Neznáša mokrade. Semená zasejte do riadkov hlbokých 1 cm.
Sadenice čierneho kmínu, príliš husté, je potrebné prerušiť. Rastliny vyberte zo zeme, keď dorastú do výšky asi 5 cm, uistite sa, že zostanú len tie najsilnejšie. Na posteli by sa v rade mali vytvárať čierne semená s rozstupom 15 cm, pričom najlepšia vzdialenosť medzi radmi je 25 cm. Sadenice vytiahnuté zo zeme môžu byť zasadené inde. V horúcom lete vyžaduje damaškový čierny kmín pravidelnú zálievku. Porast s mladými rastlinami je systematicky odburiňovaný a poskytuje im plný prístup k vode a živinám. Počas kvitnutia by mali byť čierne semená kŕmené viaczložkovými hnojivami.
Vyblednuté súkvetia odstráňte, ak chceme, aby čierne semená znova zakvitli. V auguste a septembri dozrievajú semenné folikuly - potom sa farba ovocia zmení zo zelenej na tmavohnedú. Zber semien spočíva v získaní celej kapsuly a jej dôkladnom sušení na teplom a vzdušnom mieste. Semená vyliate z mechu musia byť sušené, pretože sa dajú ľahko formovať. Stojí za zmienku, že hojnosť semien získame výsevom rastliny v apríli. Čierne semená vysiate v máji prinesú menej semien, ale budú obsahovať viac zdravotného oleja.
Na čo slúži čierny kmín z damašku?
Čierny kmín je príbuzný čiernemu kmínu. Získané semená majú podobnú aplikáciu a ich liečivé vlastnosti sú cenené po stáročia. Semená a z nich získaný esenciálny olej podporujú imunitný systém, pomáhajú v boji proti parazitom a niektorým alergiám, ako je napríklad pretrvávajúca nádcha. Používajú sa na liečbu zápalov a podporujú antidepresívnu liečbu. Majú diuretický a choleretický účinok. Pripisujú sa im aj protirakovinové vlastnosti.
Olej z čierneho kmínu je bohatý na esenciálne mastné kyseliny EFA, ktoré majú vplyv na správnu hladinu cholesterolu a činnosť srdca a obehového systému. V kozmetike sa používa ako cenná zložka prípravkov na ochranu pokožky a ako prísada do éterických olejov určených na terapeutické masáže. Olej z čierneho kmínu by mali používať ľudia so slabými vlasmi. Pravidelné používanie výrobku posilní vlasy a zlepší ich rast.
Na záhonoch sa čierny kmín krásne prelína s farebnými trvalkami, ako sú preslen, alebo inými súčasne kvitnúcimi letničkami, napríklad s purpurovým odevom. V záhrade sa oplatí vysadiť vyššie rastliny s kontrastnou farbou kvetov. Účinným pozadím bude letný ružový slez alebo slnečný závoj. Damašské čierne semeno úspešne zaplní prázdny záhon po vyblednutých jarných kvetoch.