Nektarinka Prunus persica z ružovej rodiny je to hladká odroda broskyne bez machu. Je cenený pre svoje chutné a šťavnaté mäso, ktoré sa ľahko oddeľuje od kôstky. Niekedy sa pridáva do dezertov, konzumuje sa surový a používa sa na prípravu konzerv. Nektarinka v Poľsku si nachádza veľa kupujúcich vďaka svojim chuťovým, výživovým a zdravotným vlastnostiam. Pestovanie nektáriniek vyžaduje mierne podnebie, preto je krehký strom Prunus persica a obľúbené odrody sa pestujú v západnej časti našej krajiny. Výsadba nektáriniek je úspešná v záhradách a pri kontajnerovom pestovaní - na terasách a balkónoch.
Ak hľadáte väčšiu inšpiráciu, pozrite sa aj do článkov o ovocných stromoch zozbieraných tu
Nektarinka v Poľsku - požiadavky na kultiváciu
Strom Prunus persica v našej záhrade
Strom dosahuje výšku 6-8 m. V apríli sú nektárinky posypané ukážkovými ružovými kvetmi, ktoré sú citlivé na nízke teploty. Lesklé zúbkované listy sa objavia o niečo neskôr. Charakteristickým znakom rastliny je tmavá, popraskaná kôra, ktorá na zemi vytvára dojem čiernej. Nektárinky prinášajú ovocie od júla do októbra, zber plodov sa však najčastejšie vykonáva v júli a auguste, keď sú nektárinky najchutnejšie. Ovocie sa vyznačuje hladkou, žltooranžovou šupkou s červeným rumencom. Pomerne veľký kameň je obklopený chutným, šťavnatým mäsom, ktoré sa ľahko oddeľuje.
Výsadba nektáriniek je úspešná v západných častiach Poľska, v polohách chránených pred chladnými nárazmi vetra - najlepšie na južnej strane záhrady. Jarné mrazy poškodzujú jemné kvety. Nektarinka, podobne ako broskyňa, uprednostňuje teplé a dobre odvodnené pôdy. Rastie dobre v stredne vlhkom, humusovom substráte, kŕmenom kompostom. Starostlivosť o ovocné stromy spočíva v ich prerezávaní. Rezanie nektarinky stimuluje rastlinu k bohatému ovociu. Najlepšie je vykonať ošetrenie pred kvitnutím, keď sú výhonky jasne viditeľné, s jasnými kvetnými púčikmi. Slabé výhonky odstránime bez kvetných pukov a príliš zahustenia koruny.
Nektarinka v záhrade a možné choroby
Nektarín je napadnutý hubovými chorobami:
- monilióza - hnedá hniloba kamenných stromov, ktorá spôsobuje, že ovocie pred zberom hnije. Nakazené plody opadávajú alebo vo forme tzv múmia - vyschnú a zostanú na vetvách. Na jar sú múmie zdrojom nových infekcií, ktoré kŕmia spóry húb, ktoré spôsobujú ochorenie. Útočí sa na kvety a výhonky. Boj proti ochoreniu spočíva v systematickom odstraňovaní napadnutého ovocia a použití vhodného postreku fungicídmi,
- zvinutie listu - je časté plesňové ochorenie broskýň a nektáriniek. Listy sa zdeformujú, zdeformujú, odfarbia a odpadnú. Boj proti tejto chorobe spočíva v aplikácii vhodného postreku fungicídnymi prípravkami. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o výsadbe a pestovaní marhúľ v záhrade?
Výsadba nektáriniek - účinné spôsoby
Najbezpečnejší spôsob nákupu ovocných stromov je škôlka a osvedčené záhradné centrá. Výsadba nektáriniek s holým koreňom sa vykonáva na jar na pokojnom a slnečnom mieste. Strom bude dobre rásť aj proti teplej južnej stene budovy. Kúpenú nektarinku v kvetináči môžete vysadiť na jar a v lete. Nektarinka je samoopelivá rastlina, nevyžaduje opeľovače. Aby ste získali bohatšiu úrodu, oplatí sa vysadiť ešte jednu vedľa odrody.
Zbavíme burinu pozície. Rastlina je zasadená do priestranného otvoru, do ktorého sa ľahko zmestia narovnané korene. Po vyplnení otvoru zhutnite pôdu a vytvarujte ju do podoby misky, ktorá pomôže udržať vodu pri polievaní. Mladé stromčeky výdatne zalejte. V lete, v horúcom počasí, by mali byť stromy zalievané skoro ráno a večer. Dostatočná zálievka, asi dvakrát týždenne, je predpokladom plodného a šťavnatého ovocia.
Ako pestovať tieto ovocné stromy? Z kameňa je možné pestovať nektárinky. Pestovanie stromu uspokojí trpezlivých záhradkárov. Osivová nektarinka začne prinášať ovocie po 3-4 rokoch rastu. Nektarinka v kvetináči, vypestovaná zo semienka, bude dlho len originálnym ozdobným stromčekom. Na nezávislé pestovanie sú vhodné iba semená pôvodných a veľmi zrelých nektáriniek. Tie, ktoré sa získavajú z dovezeného ovocia, nevyklíčia, pretože nektárinky pripravené na dlhodobú prepravu sa zbierajú príliš skoro. Jadierka sú dôkladne očistené od dužiny a ľahko vysušené. Pred výsadbou by mali byť stratifikované. Umiestnené vo vlhkom piesku začnú klíčiť na jar. Naočkovaná nektarinka pravdepodobne zopakuje materské vlastnosti. Tiež skontrolujte tento článok o odporúčaných ovocných stromoch do záhrady.
Nektarinka v Poľsku - obľúbené odrody ovocných stromov
Nektárinka „Fantasia“ je rozvetvený ovocný strom, dorastajúci do výšky 5 m. Vyznačuje sa strednou odolnosťou voči nízkym teplotám a odolnosťou voči nebezpečným hubovým chorobám, ako je zvinutie listov. Kultivácia nektáriniek je úspešná v slnečných polohách, v stredne vlhkej humóznej a piesočnatej pôde, s mierne kyslým až zásaditým pH. V apríli a máji je stromček ozdobený ružovými kvetmi. Plodenie je na konci augusta a septembra. Nektarinka „Fantasia“ prináša veľké plody s hladkou a lesklou šupkou, oranžovo-žltej farby s červeným rumencom. Chutné, kyslasto-sladké mäso, veľmi dobre sa oddeľuje od kôstky. Ovocie sa používa na priamu konzumáciu, je vhodné aj na spracovanie. Jarné rezanie nektáriniek dodá stromu bohaté ovocie.
Nectarine 'Harco' patrí k mrazuvzdornej odrode, preto je pestovanie nektáriniek možné vo východných oblastiach, s výnimkou regiónu Suwałki. Ružové kvety, ktoré strom v apríli výdatne pokrývajú, sú celkom odolné voči jarným mrazom. V auguste sa objavuje chutné ovocie pokryté hladkou žltou šupkou s purpurovým rumencom. Dužina sa ľahko oddeľuje od kôstky. Nektarinka „Harco“ dorastá do výšky 5 m. Je to rýchlo rastúca rastlina. Dobre sa vyvíja na slnečnom stanovišti, na stredne vlhkej, mierne kyslej až zásaditej pôde. Uprednostňuje hlinité, humusové a priemerné záhradné pôdy.
Nektarinka „Harblaze“ vyniká veľkým ovocím, pokrytým hladkou žlto-červenou šupkou. Je cenený pre svoje veľmi chutné a šťavnaté mäso, ktoré sa ľahko oddeľuje od kôstky. Je to úrodná odroda, takže vyžaduje prerezávanie plodov. Stromček zdobia veľké ružové kvety, ktoré sa objavujú v apríli. Ovocie sa zberá od polovice augusta. Nektarinka v Poľsku sa pestuje v západných oblastiach a v strednej časti krajiny - odoláva nízkym teplotám až do -20 stupňov Celzia. Stromy vysádzame na jar, na slnečné a tiché miesta, na mierne kyslé až zásadité pôdy. Nektarinky v kvetináči môžete vysadiť v lete. Strom odrody Harblaze dorastá do výšky 5 m.
Pestovanie nektáriniek - vlastnosti a použitie
Nektarinka v Poľsku je cenená pre svoju jedinečnú chuť a zdravotné vlastnosti. Ovocie obsahuje vitamíny A, B1 a B2, C a E. Prítomnosť beta-karoténu má pozitívny vplyv na stav pokožky, chráni pred UV žiarením a dodáva pokožke peknú zdravú farbu. Konzumácia ovocia, ktoré obsahuje luteín a zeaxantín, zlepšuje váš zrak. Konzumáciou nektáriniek podporujeme metabolizmus a chránime telo pred srdcovo -cievnymi ochoreniami. Perlička perunská je bohatá na minerály vrátane horčíka, draslíka, vápnika a železa. Nektarinky poskytujú iba 44 kalórií na 100 g, čo ocenia ľudia bojujúci s nadváhou.
Chutné a šťavnaté nektárinky sa horlivo konzumujú surové. Sú tiež bežnou prísadou do dezertov, ovocných šalátov, zmrzlín a náplní do koláčov. Zo spracovaného ovocia sa vyrábajú džemy, zaváraniny a želé. Získavame z nich likéry a šťavy. Sušené nektárinky sa môžu stať atraktívnym občerstvením. Nektarinový sirup je skvelý spôsob, ako si na jeseň av zime vychutnať zdravé a chutné ovocie.
Recept na nektarinový sirup:
Zloženie: asi 2,5-3 kg ovocia a 1 kg cukru na 2 litre vody.
Príprava: ovocie umyte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na plátky. Vodu prevarte s cukrom a zalejte ňou nektárinky usporiadané v nádobách. Nádoby zatvorte a pasterizujte ich vo vriacej vode 10-15 minút.
Použitie: napríklad na koláče, dezerty, zmrzlinu a ako doplnok k jogurtom alebo šalátom.