V našej kuchyni sa veľmi často objavujú malosoľové a nakladané uhorky, ale aj iné prípravky z tejto zeleniny. Ak chcete získať chutné a zdravé šaláty, stojí za to pestovať uhorky sami. Preto by sme mali zistiť, na aké semená mletých a popínavých uhoriek sú najlepšie, na aké odrody uhoriek dávať pozor a tiež s akými chorobami z mletých uhoriek sa môžeme stretnúť.
Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, pozrite sa aj na články o uhorkách tu.
Odrody uhoriek - aké semená mletých uhoriek si vybrať
Semená mletej uhorky sú široko dostupné v záhradných obchodoch. Zahŕňajú semená uhorky na nakladanie, ale aj tie, ktoré sú vhodné do konzerv a do šalátov. Z tohto dôvodu by sme mali zistiť, akú odrodu uhoriek si vybrať. Hadí uhorky sú veľmi obľúbené. Nezabudnite však, že hadia uhorka je vynikajúca šalátová uhorka, ktorá je oveľa väčšia ako štandardná mletá uhorka Śrem. Hadí uhorka sa preto odporúča pestovať v surových šalátoch.
Okrem hadej uhorky by sme mali zistiť, ktoré semienka uhorky si môžeme kúpiť na nakladanie. Začnime teda semenami nakladanej uhorky, ktorou je uhorka poľná „Caesar“, ktorá sa vyznačuje zelenou hrubo brušnou šupkou so svetlejšími pruhmi. Ďalej je to „Hermes“, ktorá je ranou odrodou s valcovitým zeleným ovocím so svetlejšími pruhmi.
Uhorka „Parys“ je uhorka, ktorú je možné použiť na konzervovanie aj na šaláty. Táto odroda je veľmi populárna, pretože je to raná a plodná odroda. Tiež by sme mali spoznať odrodu ako 'Isid', ktorá sa vyznačuje tmavozeleným ovocím s malým množstvom bradavíc, ktoré sa objavujú vo veľkom počte.
Pestovanie uhoriek na šnúrach sa môže vykonávať, ak použijeme popínavé uhorky „Odys“, ktoré sa vyznačujú dynamickým rastom. Horolezecké uhorky tohto druhu sa používajú na konzervovanie a nakladanie. Rovnaká aplikácia platí pre uhorky „Lider“, čo sú rané uhorky. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež tento článok o obľúbených odrodách uhoriek.
Semená mletej uhorky - aké sú ich ceny
Pri rozhodovaní o kúpe semienok z mletej uhorky je určite hlavnou črtou, ktorá nás bude zaujímať, cena. Stojí za to vedieť, že ceny sa môžu veľmi líšiť a závisia od mnohých faktorov. Preto sa pri výbere mletých uhoriek musíme najskôr rozhodnúť, o akú odrodu uhoriek máme záujem.
Rozmanitosť mletých uhoriek je veľmi dôležitá a má najdôležitejší vplyv na cenu. Ďalší faktor, ktorý určuje konečnú cenu je, koľko semien je v balení. Je zrejmé, že čím vyššia je gramáž, tým vyššia bude konečná cena. Ceny sa navyše môžu líšiť, pretože semená sú od iného výrobcu a boli zakúpené v inom stacionárnom záhradnom obchode alebo v internetovom obchode.
Spravidla sa však ceny za štandardný balík semien mletej uhorky pohybujú od približne 2 PLN do dokonca 20 PLN. Mali by sme tiež pamätať na to, že uhorky, ktoré sú odolnejšie voči chorobám a škodcom, sa môžu predávať za vyššie ceny. Z tohto dôvodu by sme pred kúpou mali zvážiť, aké by malo byť použitie uhoriek, aké veľké by mali byť a či musia byť odolné voči chorobám mletých uhoriek.
Choroby mletých uhoriek - na čo si musíme dávať pozor
Keď plánujeme začať s pestovaním uhoriek na poli, mali by sme vedieť, že rovnako ako ostatné zeleninové, okrasné a ovocné rastliny môžu byť postihnuté rôznymi chorobami. Preto je veľmi dôležité zistiť, aké choroby ohrozujú naše pestovanie, ako ich dokážeme rýchlo rozoznať a ako s nimi bojovať, aby sa naše plodiny ukázali byť nejedlé.
Veľmi dobrým riešením je nákup semien mletej uhorky, ktoré sa vyznačujú vysokou odolnosťou voči chorobám mletých uhoriek. Vďaka mnohým štúdiám bolo možné vytvoriť také druhy uhoriek, ktoré sú odolné voči mnohým chorobám. Medzi tieto odrody patrí okrem iného „Caesar“, ktorý je odolný voči múčnatke a tekvičkám a dobre si poradí aj s plesňou.
Ďalšou odrodou je „Hermes“, ktorý je odolný voči peronospóre, ako aj „Paris“, „Izyd“ alebo „Lider“, ale táto je tiež vysoko odolná voči múčnatke a tekvičkám. Nezabudnite, že tieto choroby sú veľmi nebezpečné a môžu zničiť celú našu úrodu. Uhorky by sme preto mali chrániť a zaistiť, aby v prípade choroby okamžite zareagovali, aby sa choroba nerozšírila na celú plantáž.
Musíme vedieť, že na uhorkách sa veľmi často vyskytuje múčnatka, múčnatka a tekvica. Preto by sme sa mali dozvedieť, ako s týmito chorobami bojovať. V niektorých situáciách budeme, bohužiaľ, nútení používať chemické prípravky na ochranu rastlín.