Letné obdobie je časom na grilovanie. Často však premýšľame, čo pripraviť na gril, aké grilované jedlá budú najlepšie, aké pochúťky použiť a ako pripraviť jednoduché a rýchle jedlá z jednoduchých receptov. Pozrime sa teda, aké grilované jedlá sú najobľúbenejšie, ale aj to, aké zaujímavé nápady na grilované jedlá sa môžu stať našimi obľúbenými počas grilovacej sezóny.
Ak hľadáte ďalšie rady a informácie, prečítajte si tiež články o záhradnom grile tu.
Grilované jedlá - chladné a ľahké recepty na lahôdky
Nové pečené zemiaky - skvelý doplnok ku grilovaným pokrmom
Grilovanie je jednou z najobľúbenejších metód prípravy jedla v lete. Často však premýšľame, čo pripraviť na grile, aby sme nielenže varili stále tie isté grilované jedlá. Z tohto dôvodu stojí za to zistiť, aké ďalšie recepty na grilovanie prinesú do nášho menu určitú rozmanitosť.
Jeden taký recept na grilovanie je recept na pečené nové zemiaky. Pozrime sa teda, ako ich pripraviť.
Zloženie:
- nové zemiaky,
- Cibuľa,
- maslo,
- čerstvý cesnak,
- čerstvé bylinky,
- korenie: soľ.
Ak nemáme radi cesnak, môžeme sa ho vzdať.
Príprava:
- Nové zemiaky umyte, umyte a nakrájajte na štvrtiny.
- Cesnak a cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
- Nakrájané zemiaky poukladáme na alobal s cibuľou a cesnakom.
- Dochutíme soľou a posekanými bylinkami.
- Na vrch dáme lyžicu masla a zabalíme alobal.
- Grilujeme asi hodinu.
Nové zemiaky sú skvelým doplnkom mäsovej grilovanej misky.
Grilované huby - zaujímavý nápad na lahôdky pre každého
Grilované jedlá nie sú len párky a mäso. Mali by sme vedieť, že huby sú perfektné na prípravu pomerne neobvyklým spôsobom na grile. Môžete ich napchať a vychutnať si ich jedinečnú a ľahkú chuť. Pozrime sa teda, aké sú jednoduché recepty na tento druh rýchleho jedla.
Začnime prípravou ingrediencií.
Zloženie:
- huby,
- maslo,
- Cibuľa,
- petržlen,
- strúčiky cesnaku,
- korenie: soľ a korenie.
Príprava:
- Huby umyjeme, olúpeme a odrežeme nohy z klobúkov.
- Cibuľu nakrájame na malé kocky.
- Cesnak stlačte lisom.
- Na masle opražíme cibuľu a cesnak, potom pridáme šampiňóny.
- Ochutíme soľou a korením.
- Nakrájajte petržlenovú vňať a pridajte do panvice.
- Keď sú huby mäkké, položte ich na grilovacie plechy a naplňte ich vychladnutou plnkou.
- Pečieme 20 minút.
Navrch môžeme huby ešte posypať parmezánom. Ak hľadáte ďalšie rady, pozrite sa tiež V tomto článku nájdete tipy na prípravu na grilovaciu sezónu.
Cesnakové maslové bagety - zábavný a ľahký recept
Keď nás zaujímajú jednoduché recepty na chutné pokrmy, nemôžeme prejsť okolo grilovaných bagiet s cesnakovým maslom. Nie je nič neobvyklé, že s chuťou siahame po chlebe na grile, ale stojí za to vedieť, že obyčajný chlieb alebo rožok nemusia byť jediným riešením.
Ak chceme nájsť nové chute, siahnime po týchto bagetách.
Zloženie:
- Bagely,
- maslo,
- Cesnak,
- korenie: provensálske bylinky, soľ, sladká paprika.
Môžeme použiť aj práškový cesnak.
Príprava:
- Nakrájajte bagetu.
- Cesnak stlačte lisom.
- Maslo vymiešajte s provensálskymi bylinkami, cesnakom, sladkou paprikou a soľou.
- Na nakrájané bagety natrieme cesnakové maslo.
- Bagety poukladáme na hliníkový plech a grilujeme asi 3 minúty.
Nezabudnite na to, aby bagety neprihoreli.
Recepty na grilovanie - ktoré grilované jedlá sú najobľúbenejšie
Špízy - rýchle jedlo pre každého
Na internete, ale aj v kuchárskych knihách sa môžeme stretnúť s rôznymi jednoduchými receptami, ktoré nám ukazujú, ako sa robia grilované mäsové a zeleninové špízy. Tieto vynikajúce jedlá sa vyznačujú tým, že suroviny, ktoré sa chystáme urobiť, môžu byť vyrobené prakticky z akýchkoľvek prísad, ktoré chceme a ktoré majú radi naša rodina a priatelia.
Pozrime sa teda, ako grilované špízy dobre pripraviť.
Zloženie:
- Kuracie prsia,
- Paprika,
- žltá paprika,
- Zelené korenie,
- slanina,
- Červená cibuľa,
- cuketa.
Prísady do marinády:
- olivový olej,
- petržlen,
- citrónová šťava,
- korenie: grilovacie korenie, soľ, korenie.
Korenie na gril nie je nevyhnutnosťou, ale vďaka nemu získame typickú chuť grilovaného mäsa.
Príprava:
- Kuracie prsia a slaninu nakrájame na poriadne veľké kocky.
- Papriky umyjeme a nakrájame spolu s cibuľou a cuketou na stredne veľké kocky.
- Suroviny na marinádu zmiešame dohromady a vložíme do nej mäso asi na 30 minút.
- Na špajdle striedavo plníme všetky suroviny na špajle.
- Kebab grilujeme asi 15-20 minút, pričom kontrolujeme stupeň zhnednutia mäsa.
Ak používate drevené palice, je dobré ich asi na hodinu namočiť do vody.
Klobásy so slaninou a mozzarellou - neobvyklé grilované jedlo
Veľmi známou potravinou, ktorá sa takmer vždy používa pri grilovaní, je klobása. Nezabudnite však, že štandardne nakrájané párky posypané grilovacím korením nemusia byť jedinou možnosťou. Pozrime sa teda, ako pripraviť jedinečné grilované párky.
Na prípravu párkov so slaninou a mozzarellou sa musíme pripraviť.
Zloženie:
- klobásy,
- mozzarella,
- čerstvá bazalka,
- plátky slaniny.
Príprava:
- Klobásy pozdĺžne rozrežeme, aby sme vytvorili vrecko.
- Do vrecka vložíme nakrájanú mozzarellu a nasekanú bazalku.
- Každú klobásu obalíme plátkom slaniny.
- Naše párky položte na podnos a opekajte ich asi 5 minút z každej strany.
Slaninu stojí za to zaistiť špáradlami, aby nespadla z párkov.
Grilované rebrá - vynikajúce grilované jedlo
Grilované rebrá sú ďalšou možnosťou, ktorú môžeme využiť. Pamätajte však, že než začneme rebrá grilovať, musíme ich marinovať v nami pripravenej marináde, preto sa oplatí ich urobiť zľahka, asi 2 hodiny vopred.
Zloženie:
- 1 kg rebier,
- olivový olej,
- 8 strúčikov cesnaku,
- 4 lyžice vínneho octu,
- 4 lyžice medu
- 3 lyžice horčice,
- korenie: mletá paprika, soľ, korenie, majorán.
Príprava:
- Rebrá nakrájajte na kosti a varte v osolenej vode asi 20-25 minút.
- Zostávajúce prísady dajte do misy a pripravte marinádu.
- Rebrá marinujte a dajte bokom aspoň na 2 hodiny.
- Rebierka pečieme z oboch strán, kým nie sú pripravené a nezhnednú.
Radšej nechajte rebrá v marináde celú noc.
Čo pripraviť na grilovačku pre deti - zaujímavé nápady
Detská strava je tiež veľmi dôležitým prvkom, na ktorý musíme pamätať. Pozrime sa teda, aké jedlo je pre naše deti najlepšie, ale zistíme aj to, ako ho robiť tak, aby ho naše deti nenudili. Poznáme dva recepty na grilované jedlá.
Prvým receptom je bylinkové kura, ktoré naše deti budú milovať a je veľmi zdravé a výživné.
Zloženie:
- kuracie prsia,
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica horkej horčice
- šalotka,
- rozmarín,
- oregano.
Príprava:
- Nakrájajte bylinky a cibuľu a zmiešajte ich s horčicou a olivovým olejom.
- Kuracie prsia nakrájame na hrubšie pásiky a potrieme marinádou.
- Necháme 2 hodiny a potom ugrilujeme na tácke.
Ďalším receptom je grilované ovocie, ktoré je ideálnym a zdravým občerstvením.
Zloženie:
- hruška,
- Apple,
- hrozno,
- akáciový med.
Môžeme použiť aj iné ovocie.
Príprava:
- Ovocie umyjeme, nakrájame na kocky a dáme na podnos.
- Celé zalejeme akáciovým medom a prikryté grilujeme asi 15 minút.
Okrem toho môžete na ovocie dať marshmallow, čo bude prvkom sladkosti a povzbudí deti, aby jedli grilované ovocie.