Odrody jahôd v Poľsku, tj. Jahodové jahody nerovnaké

Najchutnejšie sú jahody natrhané priamo z kríkov. Vytvorenie tejto rastliny pozostávalo z dvoch druhov … lesných jahôd. Stojí za to zdôrazniť, že Poľsko je jedným zo svetových magnátov v pestovaní týchto plodov. Odrody jahôd na pozemok by sa mali vyberať predovšetkým v závislosti od obdobia plodenia. V tomto ohľade rozlišujeme skoré a neskoré odrody a tiež odrody, ktoré opakujú rodenie-takzvané celosezónne jahody.

Ak hľadáte ďalšie rady a inšpirácie, prečítajte si aj jahodové články.

Odrody jahôd a odolnosť voči chorobám

Suché, horúce alebo daždivé letá a studené zimy bez snehu sú pre nich nebezpečné. Najväčšiu ujmu však robia jarné mrazy, pretože kvety jahôd ľahko zamrznú. Pri výbere odrôd jahôd na pozemok stojí za zváženie aj ich odolnosť voči chorobám. Z tohto dôvodu by tieto rastliny nemali byť vysádzané tam, kde rástli druhy ako paradajky, zemiaky, maliny, karfiol a kapusta, pretože nebezpečné huby z nich napádajú korene jahôd.

Jednou z bežnejších chorôb jahôd je sivá pleseň. Prvým znakom je sivý povlak na listoch a postihnuté oblasti zhnednú a vyschnú. Príznaky plesne sivej sú najčastejšie na púčikoch a plodoch, ale veľmi zriedka na listoch. Infikované púčiky a potom kvety zhnednú a odumrú. Najcharakteristickejšie príznaky ochorenia sú však pozorované v ovocí. Vytvárajú hnedé škvrny, ktoré rýchlo rastú. Neskôr už zrejúce jahody vykazujú charakteristické, tekvicovité lézie. Plody hnijú a ich poškodené tkanivo vykazuje bohatý, nadýchaný sivý povlak, z ktorého odpadáva hnedý prach - spóry húb. V období dažďov sa choroba rýchlo šíri. Z početných odrôd jahôd najviac odolávajú plesni sivej elsanta, polka a honeoye, zatiaľ čo onebor, kent a senga sengana nie sú veľmi odolné.

Keďže sadenice jahôd sú často infikované chorobami a škodcami spôsobenými rôznymi druhmi húb, o rastliny sa treba starať aj po sezóne. Po plodení by som preto maliny nakrájať vo výške asi päť centimetrov nad zemou. Toto ošetrenie vykonávame pomerne skoro po plodení, až dva týždne po zbere. Rastliny musia do zimy vytvárať listy, aby kríky chránili pred mrazom. Jahody by nemali byť rezané príliš nízko, aby nedošlo k poškodeniu vrcholov koruniek, na ktorých sa vytvoria kvety. Potom musia byť listy starostlivo nariasené a spálené. Po kosení jahôd prihnojíme. Toto ošetrenie má podporiť rýchly rast listov a intenzívne množenie rastlín. Prečítajte si tiež, ako pestovať jahody v záhrade, t.j. prečítajte si tento článok s tipmi na výsadbu jahôd.

Jahoda - pestované odrody

Tieto plody obsahujú pomerne veľké množstvo cukrov (najmä odrody sladkých jahôd), organické kyseliny, triesloviny, minerálne látky (železo, fosfor, vápnik, mangán, kobalt) a vitamíny. Môžu sa pestovať po celej krajine a vyznačujú sa veľkou rozmanitosťou odrôd - je ich viac ako dvetisíc. Odrody jahôd sa líšia veľkosťou ovocia, chuťou, trvanlivosťou a dobou zrenia. Správne vybrané druhy a odrody týchto rastlín umožňujú racionálne riadenie plodiny.

Pri výbere sadeníc jahôd na pestovanie stojí za zváženie dátumu dozrievania ovocia a súčasne zamerania sa na skoré a neskoré odrody. Rôzne druhy jahôd z hľadiska doby výsadby umožňujú pestovanie týchto plodov počas celého vegetačného obdobia. Rozdiel medzi začiatkom zberu určeným skorými a neskorými odrodami je spravidla dva alebo tri týždne. Preto stojí za to doplniť pozemok tradičnými odrodami s jahodami s opakovaným plodením, a tým predĺžiť chuť leta až do neskorej jesene.

Skoré a neskoré druhy jahôd

Sezóna jahôd sa začína skorými odrodami, ako sú honeoye, kama, flair, kent, anita, daroyal, asia a rumba. Obvykle začínajú prinášať ovocie v polovici júna. Jedna z raných dezertných odrôd, honeoye, produkuje chutné veľké jahody a je odolná voči sivej plesni. Skoré odrody je možné na jar dodatočne pokryť agrotextíliou, čím sa urýchli zrenie a ochráni pred mrazom.

Stredne rané odrody sú elsanta, kimberley, dukát, elkat a ambrosia. Ambrosia je zaradená medzi dezertné jahody so špecifickou príchuťou lesných jahôd. Charakteristickým znakom tejto odrody sladkých jahôd sú predĺžené sopelovité plody. Domáca odroda aliot produkuje veľmi veľké jahody. Amarantové kukuričné pole produkuje aj chutné a veľké jahody.

Neskoršie odrody jahôd sú predovšetkým senga sengana, alfa, vikat, pandora, centauri a ďalšie. Senga sengana je veľmi aromatická jahoda, odolná voči múčnatke spôsobenej druhmi múčnatky, ako aj voči chorobám koreňového systému. Zvlášť sa odporúča do konzerv a kompótov. Florentský neskorý dezertný jahodník je tiež odolný voči plesniam. Florencia má veľké plody s dlhou trvanlivosťou. Neskorá Bogota produkuje aj veľmi veľké jahody. Priemyselná odroda jahodovej polky je stredne neskorá. Je veľmi odolný voči mrazu a chorobám vrátane múčnatky. Neskoré odrody jahôd majú výhodu, že jarné mrazy sa im vyhýbajú, ale čakanie na tieto plody je oveľa dlhšie. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok s receptami na jahodové konzervy?

Opakované plodenie jahôd v kultivácii

Opakované rodenie jahôd - charakteristika

Okrem tých tradičných, ktoré prinášajú ovocie raz za rok, existujú aj odrody jahôd, ktoré prinášajú ovocie raz za rok. Vyznačujú sa jasne označenými dvoma plodnými obdobiami: leto a jeseň. Obdobie plodenia opakujúcich sa odrôd je dlhšie ako u tradičných odrôd. Za priaznivých poveternostných podmienok trvá až do prvých mrazov.

Druhé plodenie začína niekoľko týždňov po prvom zbere. Pri opätovnom kvitnutí sa kvety tvoria na materských rastlinách alebo na odrezkoch, ktoré sa tvoria na bežcoch, alebo na materských rastlinách a bežcoch súčasne. Charakteristickým znakom je prítomnosť púčikov, kvetov a dozrievajúceho ovocia súčasne na kvitnúcich rastlinách. Opätovné plodenie je zvyčajne výdatnejšie ako prvé, najmä keď sa zbierajú prvé jarne kvitnúce kvety (a naopak). Tiež stojí za to odstrániť kvety, ktoré sa vyvíjajú v druhej polovici septembra. Bez neho budú rastliny produkovať niekoľko sadeníc na rozmnožovanie.

Odrody jahôd, ktoré opakujú rodenie, sa spravidla vyznačujú nižšou rastovou silou, a to tak v nadzemnej časti, ako aj v koreňoch. Táto skutočnosť je ovplyvnená množstvom plodov, ako aj kontinuitou procesov tvorby púčikov, vývoja kvetov a dozrievania ovocia. Odrody jahôd, ktoré opakujú rodenie, sú tiež dosť náročné a citlivé na nepriaznivé počasie a predovšetkým sú v zime náchylnejšie na mrazenie. Potrebujú teda starostlivejšiu starostlivosť vrátane zalievania a hnojenia a predovšetkým úrodnej pôdy. Oplatí sa ich teda prikryť, ale až po prvých mrazoch, napríklad slamenou podstielkou.

Odrody opakujúcich sa ovocných jahôd

Na pozemok sa spravidla odporúčajú tieto odrody jahôd, ktoré opakujú rodenie: geneva, rabunda, ostara, revada, gento, sonjana alebo hummi. Nemecká odroda sonjana, známa aj ako olivová jahoda, si zaslúži pozornosť. Vytvára veľmi dlhé rozety, na ktorých sa vyvíjajú kvety a prinášajú ovocie. Tieto bežce je možné odopnúť na podperách a zasadiť do závesných košov. Niektoré odrody jahôd, ktoré opakujú ovocie, ako napríklad ženeva, rebarbora a ostara, neprodukujú veľa stolonu.

Ostara je silná odroda, ktorá začína znova rodiť pomerne skoro. Bohato kvitne, na jar aj na jeseň. Nie je však odolný voči chorobám sivej plesne a koreňového systému spôsobeným špecifickými druhmi patogénov. Odroda bolero s pevným a chutným ovocím, odolná voči plesni sivej, ale citlivá na bielu listovú škvrnu. Odroda evita s mierne kyslým ovocím je však odolná voči chorobám koreňového systému a náchylná na škvrnitosť bielych listov. Evita prináša ovocie až do neskorej jesene, rovnako ako portola odolná voči chorobám, ktorá produkuje veľké jahody. Sedem mesiacov, v štyroch fázach, prináša americká jahoda San Andreas ovocie. Nové poľské odrody dezertných a priemyselných jahôd, mall opál, ktoré sú stredne odolné voči múčnatke, tiež opakujú svoje plody.

Jahody začínali dvoma druhmi lesných jahôd. Jahody si získali obrovskú popularitu vďaka bohatým výnosom, chutnému ovociu, jednoduchému pestovaniu a množstvu odrôd. Kultiváciou druhov s rôznymi dobami zrenia je možné čerstvé ovocie zbierať niekoľko týždňov v roku. Skoré odrody sa zvyčajne používajú na konzumáciu, ale z neskorých odrôd jahôd sa zvyčajne robia konzervy. Existujú aj celoročné jahody, ktoré dlho potešia labužníkov. A ktoré z nich sú najchutnejšie? Je to zrejme vec individuálnych chutí a chuťových pohárikov.

Literatúra: