Existuje móda pre zeleninu a ovocie z vlastného pestovania v nádobách alebo na záhonoch. Ak teda nemáme pozemok, môžeme si vytvoriť náhradu za záhradu, napríklad na balkóne. Pestovanie zeleniny a ovocia na balkóne si vyžaduje podobné postupy ako v tradičnej záhrade. Súčasne poskytuje neobmedzené možnosti priestorového usporiadania. Cherry paradajky vyzerajú v balkónovej scenérii mimoriadne atraktívne. Ak ani nevieme, ako pestovať cherry paradajky na balkóne, čítajte, pýtajte sa, pozorujte … a tehlový efekt!
Zostavili sme tu pre vás ďalšie tipy, inšpirácie, zaujímavosti a užitočné informácie o paradajkách.
Pestovanie paradajok
Zaujímavé fakty o pestovaní paradajok
Paradajky sú letničky so žltými, obojpohlavnými kvetmi, príbuzné zemiakom. Plody paradajok sú bobule (bežne nazývané paradajky) v oranžovej, červenej, žltej, vínovej a dokonca aj čiernej a zelenej farbe.
Paradajky kedysi v Amerike rástli divoko, od Peru po Mexiko. Vieme, že pestovanie paradajok bolo známe Aztékom, ktorí ich nazývali tomatl, teda mäkké ovocie. Paradajky sa do Európy dostali v 16. storočí. Keďže prirodzene rástli v teplom podnebí, najrýchlejšie sa aklimatizovali v Taliansku. Tam ich nazývali pomo d'oro, čo znamená „zlaté jablká“. O niečo neskôr sa paradajky etablovali vo Francúzsku, kde sa nazývali „jablká lásky“ (pomme d'amour). Paradajky sa v Poľsku začali pestovať až v 18. storočí, aj keď spočiatku sa nimi dokonca pohŕdalo. Medzi bežnou populáciou boli plody paradajok považované za jedovaté. Paradajky sa stali jedlom vysokej spoločnosti, ale aj v tomto prostredí sa jedli len ako prídavok k omáčkam. Jesť paradajky ako súčasť šalátov, ako bolo v Taliansku zvykom, bolo v Poľsku považované za primitívne. Aj v 19. a dokonca na začiatku 20. storočia sa jedli iba varené paradajky. Ak vás zaujímajú podrobné informácie, prečítajte si náš článok: Výsadba a pestovanie paradajok - čo potrebujete vedieť.
Aké sú podmienky pre pestovanie paradajok?
Paradajky majú radi teplé a mierne vlhké letá. Potom dobre rastú v pôde a v kvetináčoch. Najvhodnejšia je teplota 25 stupňov Celzia. Keď teplota klesne pod nulu, rastliny zmrazia. V záhrade sa paradajky vysádzajú spravidla v druhom alebo treťom roku po hnoji, do úrodnej, dobre priepustnej a vzdušnej pôdy s nasledujúcim rozostupom: vysoké odrody - 80 x 50 centimetrov, nízke odrody - 50 x 40 centimetrov. Paradajky sa zvyčajne vysádzajú na kolíky vysoké 120 až 150 centimetrov, umiestnené tesne pred výsadbou za rastlinu na severnej strane. Najlepšie sú plastové, drevené a bambusové kolíky. Rastliny sú s nimi voľne zviazané, v tzv osem, pod listom, nie pod strapcom kvetov. Manipulácia s kolom sa odporúča najmä pre vysoké, veľkoplodé odrody a pre paradajky pestované v kvetináčoch. Môžete tiež potiahnuť drôt medzi dvoma stĺpikmi a odrezky naň priviazať šnúrkou. Lanové vedenie sa odporúča pre kríky s mnohými výhonkami a malým ovocím, ako sú cherry paradajky.
Pestovanie paradajok - tipy
Semená paradajok klíčia pri teplotách nad 14 stupňov Celzia. Sadenica určená na výsadbu by nemala byť príliš vysoká, s hustou stonkou, tmavými listami a malými púčikmi. Do zeme sadíme paradajky po 15. máji, pričom v črepníkoch o niečo skôr. Paradajky vyžadujú náležité vedenie. Spočíva v odstránení niektorých výhonkov a obmedzení plodenia na ostatných. Paradajky sa najčastejšie chovajú v dvoch výhonkoch. Potom opustíme hlavný výhonok a jeden bočný výhonok - vyrastajúci spod prvého kvetinového zväzku. Ako rastie, odstraňujeme aj bočné výhonky vyrastajúce z pazúch listov. Počnúc augustom začíname tiež odtrhávať žltnúce listy zospodu a potom aj vrchol porastu - nad posledným strapcom. Okrem toho odstránime všetky kvety, ktoré sa stále objavujú, pretože výsledné ovocie už nebude rásť. Keď sa objavia prvé plody, pestovanie paradajok si vyžaduje systematické hnojenie každých niekoľko dní, ako aj viac vody. Najlepšie je polievať rastliny nie príliš často, ale vo veľkých dávkach. Zároveň by sme sa mali vyvarovať zaplaveniu listov. Najlepšie je dažďová voda s teplotou okolia.
Pestovanie cherry paradajok
Pestovanie cherry paradajok - krok za krokom
Cherry paradajky majú zvyčajne priemer dva až tri centimetre. Napriek tomu, že sú malé, môžu byť pestované v záhrade, pod fóliou, v skleníku, na terase a na balkóne. Cherry paradajky dozrievajú skôr ako ostatné odrody - spravidla v polovici júla. Tieto plody sú nielen chutné a zdravé, ale aj mimoriadne dekoratívne, a preto ich okrem iného používame aj na zdobenie jedál. Cherry paradajky sa líšia farbou, tvarom, textúrou, veľkosťou a chuťou. Údajne sú najaromatickejšie červené paradajky. Na druhej strane, čokoládové, purpurové a žlté cherry paradajky chutia najlepšie, keď nie sú úplne zrelé. Plody žltých odrôd treba zberať čo najskôr, pretože neskôr je ich dužina vláknitá.
Ak chceme mať vlastné semená paradajok, na rozmnožovanie vyberajte plody, ktoré dozreli najskôr, na stále zdravých výhonkoch. Semená sa vysejú v marci na kontrolu alebo do nádob. Keď sú vysiate na teplotu nad 20 stupňov Celzia, po týždni vyklíčia. Sadenice čerešňových paradajok vyberte, keď sa vyvinú prvé klíčne listy. Potom ich zasadíme po jednom do kvetináčov s priemerom asi osem centimetrov a črepníky skladujeme pri teplote asi 20 stupňov na svetlom mieste. Ak kupujeme hotové sadenice čerešňových paradajok, mali by byť dobre vyvinuté a mať silné, tuhé výhonky.
Odrody čerešňových paradajok sú veľmi obľúbené a ponúkajú množstvo chutného ovocia. Odrody paradajok radana, mirabell a perun sú vysoké. Čierne cherry paradajky s červenohnedým ovocím sú veľmi vysoké. Táto odroda funguje dobre v pôde a pod krytom. Pestovanie cherry paradajok v závesných košíkoch je stále bežnejšie. Na pestovanie v závesných nádobách sú vhodné odrody paradajok, ako sú tumbler, tumbling tom yellow a balconi red.
Ako pestovať cherry paradajky na balkóne?
Pestovanie zeleniny a ovocia na balkóne je módny spôsob, ako sa zdravo stravovať. Cherry paradajky sú skvelé na pestovanie v nádobách. Stojí za to ich umiestniť na slnečnú stenu alebo na parapet. Najideálnejšie miesta na balkóne sú chránené pred vetrom. Cherry paradajky by mali mať neustále vlhký substrát a pôda na pestovanie v nádobách musí byť bohatá na živiny. Aby ste zaistili dobrý výnos, umiestnite rastliny na teplé miesto a pravidelne ich polievajte. V kvetináčoch s objemom viac ako tridsať litrov môžete pestovať paradajky dokonca s dvoma alebo tromi výhonkami. V črepníkoch dobre rastú odrody Venušinho trpaslíka, červené balkóny a odrody maskotov. Ovocie maskota rastie až do priemeru štyroch centimetrov. Táto odroda dobre rastie a dobre sa prezentuje v kvetináčoch, ale môže rásť aj v zemi. Sadenice balkónových paradajok vilma naopak nevyžadujú podpery ani odstraňovanie bočných výhonkov. Dali sme pre vás dohromady tipy a inšpiráciu na pestovanie ďalšej zeleniny na tomto mieste.
Pestovanie cherry paradajok nie je náročné, ale vyžaduje pravidelnosť. Sadenice čerešňových paradajok vložte do kontajnerov v zamračený deň, hlboký aj desať centimetrov. Ak sú rastliny už veľmi objemné, vysaďte ich mierne šikmo na kôl a výdatne zalejte. Keď sú sadenice čerešňových paradajok dobre zavedené, zalejte rastliny menej často. Kultivary paradajok, ktoré rastú silnejšie, sa zriedia odrezaním výhonkov a na rastline zostanú iba dva alebo tri najsilnejšie. Keď sa na každom výhonku objavia dva alebo tri zhluky ovocia, odstráňte vrcholy výhonkov. Vysoké odrody sa spravidla pestujú na jednom alebo dvoch výhonkoch a po vytvorení piatich alebo šiestich zhlukov vrchné výhonky odstránime.
Skoré odrody paradajok sa zberajú už v júli, zatiaľ čo neskoršie odrody sa zberajú do októbra. Keď po zbere zostanú ešte nezrelé cherry paradajky, vyberieme ich, každú zabalíme do vreckovky a vložíme do zásuvky alebo kartónu spolu s niekoľkými zrelými paradajkami alebo banánmi. Táto metóda poskytne mimo sezónu aj vaše vlastné cherry paradajky. Paradajky na balkóne sú tiež zaujímavou ozdobou.
Pestovanie cherry paradajok - hrozby
Cherry paradajky tiež ochorejú
Pestovanie cherry paradajok, podobne ako pestovanie paradajok iných druhov, je primárne spojené s rizikom hubových chorôb. Zvlášť keď mladé sadenice rajčín cherry veľmi zvlhnú, sú veľmi náchylné na choroby. Keď sadenice cherry paradajok zostarnú a sú stále vystavené dažďu alebo príliš vysychajú, môžu prísť o kvety. Existuje tiež riziko, že za takýchto nepriaznivých podmienok sa u sadeníc čerešňových paradajok vyvinie ovocie náchylné na praskanie. Je teda dobré zasadiť cherry paradajky do kvetináčov a chrániť ich pred dažďom. Tiež je potrebné pravidelne prihnojovať živinami so zníženým množstvom dusíka. Jeho prebytok spôsobuje, že sadenice cherry paradajok majú skrútené listy. Pri umiestňovaní sadeníc čerešňových paradajok do zeme stojí za to vyložiť otvory vrstvou žihľavy a keď sa žihľavy rozložia, dusík, ktorý uvoľnia, prevezmú cherry paradajky. Viac o chorobách paradajok nájdete v tomto článku.
Všetkým paradajkám, vrátane cherry paradajok, hrozí suchá hniloba. Ide o veľmi nebezpečnú a bežnú neparazitickú chorobu paradajok. Na vrcholoch ovocia sa objavujú prvé sklovité odfarbujúce škvrny, ktoré neskôr sivejú a hnednú, až hnedá nekróza siaha hlbšie do dužiny. Priamou príčinou ochorenia je nedostatok vápnika v strúhanke končekov púčikov a poruchy rovnováhy vody v ovocí. Príčiny možno nájsť aj v prehnojení rastlín sodíkom, horčíkom, draslíkom a dusíkom, ktoré bránia príjmu vápnika z pôdy. Vápnik sa nepohybuje z listov do púčikov, preto aj pravidelné poruchy jeho príjmu prispievajú k rozvoju choroby. Prítomnosť choroby je navyše podporovaná silným vädnutím rastlín počas rastu púčikov. Kolísanie obsahu vlhkosti v substráte tiež spôsobuje zmeny v koncentrácii prvkov v pôde, čo vedie k poškodeniu koreňov, čo vedie k poruchám v celej rastline. Pravidelné výkyvy teploty sú tiež dôležitým patogénom.
A ako pestovať cherry paradajky na balkóne alebo v záhrade, aby nedošlo k hnilobe? Potrebujete racionálne hnojiť a polievať. Malo by sa použiť silné doplnenie rastliny vápnikom. Vo fáze choroby musíte ovocie tiež hojne postriekať roztokom chloridu alebo dusičnanu vápenatého. Keď je choroba vyriešená, ovocie môže pokračovať v raste a vývoji.
Pestovanie cherry paradajok a plesne zemiakovej
Najnebezpečnejšou a ťažko kontrolovateľnou hubovou chorobou je plesňa zemiaková. Je to veľmi časté ochorenie zemiakov, paradajok, baklažánov a ďalších paliet. Trpí tým aj pestovanie cherry paradajok. Aby ste sa vyhli plesni, oplatí sa rastliny postriekať roztokom prasličky alebo prírodným prípravkom Timorex Gold 24 EC. Huby sa množia najmä vo vlhkých dňoch. Spóry sú rozptýlené vetrom a postriekané dažďom, takže choroba sa zriedka vyskytuje v období sucha, zvyčajne okolo konca zberovej sezóny. Niekedy na to, aby sa dotklo paradajok, stačí aj niekoľko stupňov Celzia. Najväčšie nebezpečenstvo však hrozí pri teplote zhruba tucet stupňov. Pri teplote 15 až 20 stupňov Celzia spóry klíčia v kvapkách vody. Alebo možno vás tiež bude zaujímať zeleninová záhrada?
Prvé príznaky ochorenia sa objavujú na listoch a vajíčkach plodu. Na nich sa objavia zeleno-hnedé škvrny, ktoré rýchlo pokryjú celý povrch. Sčernalé listy napadnuté plesňou visia a na ovocí sa objavujú hnedé alebo čierne škvrny. Niekedy sú aj sivozelené, rýchlo hnednúce, s mierne rozmazanými okrajmi a tvrdým povrchom. Hnednutie siaha hlbšie do dužiny, často až k jadru. Ako pestovať cherry paradajky na balkóne alebo v zemi, keď sa choroba objaví? Boj s morom je veľmi ťažký. Nakazené ovocie a celé rastliny je najlepšie spáliť alebo vyhodiť mimo pozemok. Nevyhadzujme ich na kompost, pretože spóry húb nehnijú. Hnilobu zemiakov kontrolujeme pomocou chemikálií, napríklad Amistar 250 SC, Acrobat MZ 69 WG alebo Timorexem Gold 24 EC vo vhodných koncentráciách, postrek cherry paradajkami každých sedem až desať dní. Použiť sa dá aj Miedzian alebo Kaptan. Keďže hubové choroby sú ťažko kontrolovateľné, najlepším spôsobom, ako sa im vyhnúť, je pestovať cherry paradajky v kvetináčoch čo najďalej od ostatných nočných tienidiel. Kultivácia najskorších odrôd cherry paradajok navyše umožňuje zber úrody pred napadnutím hubami.
Cherry paradajky sú veľmi dekoratívne, chutné a zdravé ovocie, ktoré je možné pestovať aj na balkóne. Úspešné pestovanie závisí nielen od odrody a správnej starostlivosti o rastliny, ale predovšetkým od poveternostných podmienok. Ak je leto teplé a slnečné, máme záruku, že zber bude veľmi úspešný.
Literatúra:
1. Binney R., Prírodná a tradičná záhrada. Varšava 2009.
2. Miniatúrna zeleninová záhrada v kvetináčoch. „Moja krásna záhrada“ 2016 č. 5, s. 72-74.
3. Ovocie slnka. Paradajky. „Moja krásna záhrada“ 2022-2023 č. 5, s. 88-91.
4. Rembiszewska A., Koktejlové paradajky. „Recept do záhrady.“ Ed. špeciál „Kvety doma“ 2013 č. 1, s. 34-35.
5. Sobolewski J., Paradajka pre šiestich! „Działkowiec“ 2013 č. 6, s. 56-57.
6. Škodcovia a choroby zeleninových rastlín. Varšava 1985.
7. Ziółkowka M., Odkiaľ sme to získali? História predmetov každodennej potreby. Varšava 1972.