V minulých storočiach, obzvlášť v stredoveku, bolo pestovanie libečku v záhradách veľmi obľúbeným zamestnaním. V tej dobe sa libeček bežne pestoval - vo vidieckych aj obecných záhradách. Stredoveký poľský bylinkár Szymon Syreniusz na túto tému napísal:Známy alebo bežný Lubsczyk, náš priateľ, je všetkým, nielen mestským, ale aj vidieckym ľuďom […] v najchudobnejších záhradách nie je ťažké ich nájsť. Lebo jeho koreň vzíde až dvanásť rokov v zemi“. A ako to už bývalo, skutočná sila tejto bylinky v záhrade nemala ďaleko od mágie a poverčivosti. Bolo napríklad varované pred vykopávaním koreňov lásky, keď bola konštelácia planét nesprávna, pretože to môže mať za následok stratu zdravia.
Ak hľadáte firmu, ktorá vám bude upravovať záhradu, využite službu Hľadanie dodávateľa, ktorá je k dispozícii na webovej stránke Stavebné kalkulačky. Po vyplnení krátkeho formulára získate prístup k najlepším ponukám osvedčených profesionálov.
Byliny v záhrade, doma i na balkóne
V neskorších storočiach sa na zamilovanosť akosi zabúdalo, ale pestovanie byliniek rôznych druhov bolo každodenným zamestnaním našich predkov. Poľské slovo Bylinky pochádza z latinčiny erb a vzťahuje sa na voľne žijúce alebo pestované v záhradách, domoch a na balkónoch bylinné rastliny, ktoré sa používajú v hospodárstve. Obvykle je však pestovanie byliniek spojené s bylinnou surovinou určenou na použitie v medicíne. Byliny sú teda liečivé rastliny, ktoré obsahujú chemické zlúčeniny, ktoré pôsobia na ľudský organizmus. Zostavili sme pre vás ďalšie informácie o bylinkách a liečivých rastlinách na tomto mieste.
Byliny sa používajú vo varení (ako korenie), v medicíne, vo veterinárnej medicíne, v kozmetike atď. Najdôležitejšou skupinou bylín sú liečivé rastliny používané v humánnej a veterinárnej medicíne. Druhým z hľadiska použitia je pestovanie byliniek na kulinárske účely. Liečivé bylinky aj bylinky používané ako korenie môžu dokonca rásť na parapete. V predaji sú dokonca aj špeciálne kvetináče na bylinky. Ich umiestnením na okno alebo balkón si môžeme byť istí, že si rastliny nepomýlime. Hrnce na bylinky môžeme tiež označiť sami. A ak máme manuálne zručnosti, ozdobte ich vlastnými rukami. Bylinky v kvetináčoch podľa vlastnej predstavy budú určite originálnou ozdobou okolia.
Pestovanie byliniek - niekoľko rád, ako začať
Všetky bylinky sa zbierajú za jasných dní bez dažďa, ráno, keď sa rosa stratila, a večer, keď ešte nie je. Púčiky byliniek zbierame v období napučiavania, keď sa lepia, a kvety v počiatočnom štádiu alebo keď naplno kvitnú. Ovocie sa zase zbiera v počiatočnej fáze dozrievania. Oddenky a korene zbierame vždy vtedy, keď rastlina spí, t.j. skoro na jar alebo neskoro na jeseň, bez ohľadu na počasie. Bylinky v kvetináčoch jednoducho ošúpeme, keď ich potrebujeme.
Nielen korenie …
Boli časy, keď sa bylinky v záhrade pestovali predovšetkým na kulinárske účely. Neskôr bola oficiálne uznaná aj ich liečivá hodnota vrátane vlastností uľahčujúcich trávenie a asimiláciu jedla. Aj dnes sú čerstvo zozbierané bylinky veľmi atraktívnym korením - najmä keď bylinky v kvetináčoch stoja na kuchynskom okne. Pri dochucovaní pokrmu po ňom jednoducho siahnite.
Aké bylinky v kvetináčoch a záhrade pestovať?
Byliny sú chutné a zdravé. Ak teda máme vlastnú záhradu, oplatí sa vyčleniť niekoľko štvorcových metrov na slnečnom mieste. Pažítka, mäta, chren a libeček dobre rastú aj v polotieni. Keď nemáme záhradu, zasadme bylinky do kvetináčov. Medovka, slaná, petržlenová vňať, pažítka, majorán, šalvia, bazalka, tymian, rozmarín a libeček budú dobre rásť na balkóne aj na parapete. Byliny v kvetináčoch si môžu vyžadovať trochu viac starostlivosti, ale v kuchyni ich môžete mať vždy na dosah. Musíte však pamätať na to, že kvetináče na bylinky by mali byť čisté a dekontaminované. Ak vás zaujíma téma liečivých rastlín alebo byliniek v kuchyni, prečítajte si tiež náš článok: Lieky priamo zo záhrady.
Lovage (levisticum officinale) - spor o genézu mena a pôvodu
Ľubovník, známy tiež ako libeček, patrí do veľkej rodiny dážďoviek. Latinský druhový názov lovage môže byť spôsobený gréckymi výrazmi libystikon alebo ligysticon. Historici bylinkárstva si touto skutočnosťou nie sú celkom istí. Rudolf von Fischer-Benzon, výskumník staronemeckých záhradných rastlín, o tejto skutočnosti mal povedať toto: „V žiadnom prípade si nie sme istí, čo starovekí mysleli pod názvom ligusticum, okrem toho, že spotrebovali rastlinu“. Jednou z hypotéz je pôvod latinského názvu levisticum officinale z talianskej Ligúrie, kde sa divá ľubovník hromadne objavila. V 17. storočí sa libeček dostal z Ligúrie do strednej Európy. V starom Poľsku sa mu hovorilo libszczek, lubszczek alebo lubszczyk.
Pôvod libečku tiež nie je úplne potvrdený. Verí sa, že vlasťou trvalky je provincia Kerman v južnom Iráne, kde sa dnes vyskytuje ďalší lovage - lovec perzský. V súčasnosti polodivoký domáci miláčik rastie v severnom Taliansku, na Ligúrskom úpätí, ako aj v iných častiach Európy, Ázie a Severnej Ameriky. V niektorých krajinách bolo pestovanie libečku predtým regulované zákonom. Syn Karola Veľkého, kráľa Frankov a rímskeho cisára Ľudovíta Pobožného, nariadil pestovať v záhradách svojho panstva lásku. Na tento účel dokonca vydalo nariadenie. O dôležitosti pestovania libečku svedčí aj v Poľsku zvyk pochovávať fľašu svätenou vodou a svätojánskou láskou (alebo vetvičkou šialenejšej alebo lieskovej) pri kladení základného kameňa pre sliezske domy.
Lovage (levisticum officinale) - druhové charakteristiky
Lovage patrí do rodiny umbellate, ktorá je v prírode rozšírená. Počas prvého roku kultivácie vyrastá z koreňa rastliny ružica, pozostávajúca z niekoľkých listov s dlhým chvostom s pernatou laminou.
Rastúci libeček v záhrade
Pestovanie ľubovníka v kvetináči alebo záhrade v nasledujúcich rokoch prináša výhonky listnatých kvetov, vysoké jeden až dva metre. V júni a júli kvitnú zeleno-žlté kvety v dáždnikoch. Ľubovník v hrnci prináša ovocie vo forme dvoch škrupín, ktoré sa ľahko rozpadajú na oválne nažky. Koreňový systém rastliny je veľmi silný a pozostáva z krátkeho oddenku a hrubých, mäsitých, rozvetvených koreňov. Koniec koncov je vhodný ako rastlina na balkón.
Aplikácia záhradného ľubovníka
V domácej praxi sa používajú listy, nastrúhané oddenky a viacročné korene. Korene ľubovníka sa zbierajú až v druhom alebo treťom roku vegetácie. Vykopávame ich americkým vidlom na jeseň alebo skoro na jar. Koreň je potrebné rýchlo vysušiť pri maximálnej teplote 35 stupňov Celzia. Po vyhrabaní ho krátko umyjeme v studenej vode a osušíme na vzdušnom tienistom mieste. Pomerne hrubý koreň ľubovníka by mal byť prerezaný pozdĺžne, čo uľahčí odparovanie vody. Bylinku uložíme do tmavej nádoby. Listy a oddenky zbierame postupne.
Láska a kultivačná pozícia
Pestovanie ľubovníka si vyžaduje úrodnú a dobre priepustnú pôdu. Lovage najlepšie rastie vo vlhkých, hlbokých, na vápnik bohatých pôdach. Lovage sa pestuje na slnku aj v polotieni. Bylina sa rozmnožuje zo semena, ale v záhradách sa spravidla používa delenie starších rastlín. Rastlina vytvára výhonky koreňov, vďaka ktorým sa môže rozmnožovať. Semená vysievame na semenné záhony v auguste, bezprostredne po zbere. Sadenice zasadíme do zeme v marci alebo v apríli budúceho roku. Lovage je možné vysiať aj v marci do debničiek alebo kvetináčov, hlbokých asi centimeter. Bylinky v kvetináčoch alebo v škatuliach vychádzajú po dvoch až troch týždňoch. Mladé sadenice sa vysádzajú do zeme, keď majú tri alebo štyri správne listy. Ak máte záujem o pestovanie ďalších byliniek, čítajte tiež tento článok týkajúce sa rozmarínu.
Lovage - populárny v minulých storočiach
Najstaršie písomné pramene spomínajú využitie libečku predovšetkým v medicíne a kozmetológii. Priorka kláštora v Rupertsbergu, svätá Hildegarda von Bingen, vo svojich spisoch uvádza, že koreň libiku používal v sedemnástom storočí Nemecko ako antitusikum, analgetikum a liek zmierňujúci pľúcne choroby. V nemeckých továrňach sa práškový koreň libečku používal aj na výrobu prášku. V minulosti bol lovageovi pripisovaná aj schopnosť liečiť pečeň a slezinu a taktiež detoxikovať telo a čistiť ho od vody. Lovage mal tiež liečiť ženské choroby, žltačku, obličkové kamene, pľúcne choroby, koliky, epilepsiu, gastrointestinálne parazity a infekčné choroby. Lovecké korene a semená varené vo víne mali upokojiť nervy a silnú melanchóliu. V minulosti bol do kúpeľa pridávaný aj libeček na zlepšenie krásy tela. V rusínskej tradícii mali láskyplné kúpele zaistiť deťom úspech a uznanie v dospelosti. Tiež bolo pozorované, že bylina ľubovníka zvyšuje prekrvenie genitálií, a preto bola považovaná za afrodiziakum. „Ľúbostnému“ používaniu libečku sa verilo niekoľko storočí. Aby si zaistili svoju šťastnú lásku, slovanské dievčatá vplietali do svadobných vencov veniec alebo ho skrývali v záhyboch svadobných šiat. Lovage bol známy aj ako korenie v bývalej kuchyni. Bylinky a liečivé rastliny sú vhodné aj na pestovanie na balkóne. Viac inšpirácie pre takéto rastliny nájdete v tomto článku.
Lekárske využitie ľubovníka bodkovaného doma
Teraz je známe, že koreň libiku v prášku podporuje črevnú peristaltiku a uľahčuje tok žlče do dvanástnika, tiež zlepšuje trávenie a stimuluje menštruačné krvácanie tým, že zmierňuje kŕče. Aké je jeho využitie doma? Lovage má protizápalový, karminatívny, expektoračný, spazmolytický, upokojujúci a diaforetický účinok a bylinkový olej pôsobí asepticky na saprofytické baktérie v tráviacom trakte. Ľubovník listový sa používa aj ako prísada do upokojujúcich kúpeľov a na starostlivosť o pokožku a vlasy. Kúpele v infúzii libečku pôsobia relaxačne a osviežujúco.
Prípravky Lovage sa používajú pri miernych poruchách funkcie obličiek, zápaloch močového mechúra a chorobách močových ciest. Človek by mal vedieť, že koreň ľubovníka obsahuje kumarín, ktorý je pri uvoľnení (napríklad počas sušenia) toxickou látkou. Preto je libeček kontraindikovaný pri niektorých ochoreniach obličiek a pečene. Lubczyk by nemali používať tehotné a dojčiace ženy. Nadmerná konzumácia tejto trvalky môže u citlivých ľudí spôsobiť bolesti hlavy a nevoľnosť.
Na základe:
1. Fiedoruk Ł., Mazik M., Pastwa M., Lexikón byliniek. NS. 2. Bielsko-Biała 2016.
2. Hlava B., Lánská D., Koreničky. Varšava 1983.
3. Kabyl J., Kaplicka J., Aromatické a koreninové rastliny. Varšava 1995.
4. Kawałko M. J., Bylinné príbehy. Lublin 1986.
5. Krzysztofowicz S., O ľudovom umení v Poľsku. Varšava 1972.
6. Ożarowski A., Jaroniewski W., Liečivé rastliny a ich praktické využitie. Varšava 1989.
7. Sucharska K., Węglarz Z., Byliny doma a na pozemku. „Działkowiec“ 1983 č. 5, s. 28-29.
8. Tyszyńska-Kowncka D., Byliny v poľskom dome. Varšava 1988.