Čínska kapusta je zelenina, ktorá sa často pestuje na pozemku, ale aj pod krytom. Ak chceme, aby naše šaláty z čínskej kapusty boli vyrobené zo zeleniny z našej krajiny, musíme vedieť, ako sa pestujú. Tiež stojí za to poznať choroby čínskej kapusty, vďaka ktorým bude pestovanie na pozemku v zemi alebo pod krytom jednoduchšie.
Ak chcete získať ďalšie rady a informácie, pozrite sa aj na články o krížovej zelenine tu.
Čínska kapusta - vlastnosti
Čínska kapusta, presnejšie čínska kapusta, je rastlina patriaca do kapustovej rodiny - Brassicaceae, čo je poddruh kapusty. Jeho latinský názov je Brassica rapa subsp. pekinensis. Táto jednoročná rastlina pochádza zo severnej Číny a Japonska a v súčasnosti sa pestuje v mnohých častiach sveta s miernym podnebím.
Čínsky kapustový šalát, ktorý je tak populárny, je vyrobený z charakteristických listov tejto zeleniny. Kmeňové listy sú veľké, dosť široké a majú oválny tvar. Vrchy sú zvrásnené, žilnaté a ich okraje sú zvlnené. Kapusta hromadí vo svojich listoch dusičnany.
Celá hlava kapusty je viac-menej hustá a jej tvar je sudovitý alebo viac predĺžený. Vnútro hlavy je svetlejšie ako listy, ktoré môžu mať zelenú až krémovo žltú farbu. Hlava je umiestnená na veľmi krátkom stonku a celá jej výška je od 40 do 50 cm. Kvety rastliny sú štvornásobné, ale nie sú dôležité pre pestovanie a používanie zeleniny. Ovocie je veľmi charakteristická škrupina s krátkym zobákom. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o pestovaní kapusty v záhrade?
Chov kapusty pekinskej
Kultivácia čínskej kapusty v zemi a pod krytom sa odporúča skúsenejším ľuďom. Výsadba čínskej kapusty a všetky poľnohospodárske činnosti sú oveľa ťažšie ako pri pestovaní mrkvy, červenej repy a petržlenu. Obtiažnosť chovu kapusty čínskej je spôsobená nedostatočne vyvinutým koreňovým systémom, ktorý sa dá ľahko poškodiť, a okrem toho aj vysokými nárokmi.
Kvitnutie sadeníc uľahčuje dlhý deň a nižšia teplota, ako aj slnečné, ale chránené stanovište. Je dôležité, aby sa sadenice v prvej fáze udržiavali pri teplote asi 20 ° CoC, a keď zväzuje hlavy, malo by to klesnúť na 15oC. V nasledujúcich fázach môže klesnúť ešte o niekoľko stupňov. Kultivácia na pozemku, bez ohľadu na to, či ide o sejbu alebo sadenice, sa musí vykonávať na bohatých, humóznych, priepustných a dostatočne vlhkých pôdach s pH 6,5-7,5.
Najlepší čas na výsadbu čínskej kapusty je začiatok leta, najlepšie VII. Na výsadbu čínskej kapusty musíme prispôsobiť vhodné odrody, ako aj to, či sadíme z výsevu alebo sadíme sadenice. Vzhľadom na slabý koreňový systém musí pestovanie semien prebiehať v správnych rozstupoch. Rozstup riadkov musí byť asi 50 cm a vzdialenosť rastlín 30 až 40 cm. Hĺbka výsadby čínskej kapusty je 1-2 cm. Na výsev používajte iba zdravé semená a sadenice. Tiež skontrolujte zbierajú sa tu články o kapuste.
Čínska kapusta - ošetrujúce ošetrenia, ktoré uľahčia zber
Aby zber čínskej kapusty správne prebiehal a šalát z čínskej kapusty je vyrobený z najkvalitnejšej zeleniny, musíme vedieť, aké ošetrujúce opatrenia je potrebné vykonávať a s akými chorobami sa môžeme na svojich plodinách stretnúť. Vďaka tomu bude úroda našej zeleniny správne prebiehať a nemali by sme na nej vidieť žiadne chorobné príznaky ani škodcov.
Začnime teda základným postupom starostlivosti, ktorým je polievanie. Práve táto akcia určuje, či bude naša úroda dobrej kvality. Čínska kapusta vyžaduje veľmi veľké množstvo vody, najmä v tomto okamihu, keď nastavuje hlavy. Mali by sme pamätať na to, aby sme množstvo zavlažovania volili podľa poveternostných podmienok, pretože pre čínsku kapustu predstavuje hrozba nedostatok aj prebytok vody.
Netreba zabúdať ani na hnojenie, pretože táto zelenina má v tomto smere vysoké nároky. Mali by sme použiť organické hnojenie, ktoré bude adekvátne doplnené minerálnymi hnojivami. Pred aplikáciou minerálnych hnojív je lepšie vykonať podrobnú analýzu pôdy, podľa ktorej vyberieme konkrétne dávky.
Približné dávky hnojív sú nasledujúce: hnoj v dávke 4 kg / m2 vysejeme na jeseň v roku predchádzajúcom kultivácii draselnú soľ v dávke 1,5-2 dag / m2 treba podávať na jeseň v roku predchádzajúcom kultivácii, taktiež na jeseň by sme mali vysiať superfosfát v dávke 1,5 g / m22a dusičnan amónno -vápenatý v dávke 2 dag / m2 dávame pred sejbou alebo výsadbou sadeníc. Mali by sme tiež pamätať na dusičnan amónny v dávke 1 dag / m2ktorý sa podáva ako vrchný dresing. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o morení kapusty doma?
Čínska kapusta si od nás vyžaduje veľa úsilia, ale výsledky sú skutočne uspokojujúce. Počas kultivácie dávajte pozor na to, či zelenina nie je napadnutá škodcami alebo chorobami, a to aj počas kontroly buriny, ktorá je pre nich taká dôležitá.