Siláž má mnoho prekvapivých vlastností podporujúcich zdravie. Obsahujú vitamíny a živiny. Silážna voda, vrátane šťavy z kyslej kapusty, je tiež skutočnou pokladnicou prospešných prísad. Zistite, ako šťava z kyslej kapusty funguje najlepšie a prečo by ste ju mali piť.
Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, prečítajte si články o kyslej kapuste tu.
Kyslá kapusta na mnohé problémy
Kyslá kapusta sa používa už po stáročia
Prečo je pitie kapustovej šťavy zdravé? Kyslá kapusta je po stáročia považovaná za cenný liek na mnohé rôzne ochorenia. Pije sa v podstate od doby, keď sa naučili metódy nakladania kapusty. Kyslý nápoj je chutný a má pozoruhodné zdravotné výhody, ktoré sú oceňované už po stáročia. Je to nápoj, ktorý sa vyrába kvasením bielej kapusty s prídavkom soli.
Jeho prospešné vlastnosti sa získavajú zo šťavy z kyslej kapusty vďaka baktériám, ktoré sa objavujú počas kvasenia. Za nakladanie zeleniny sú zodpovedné kmene Leuconostoci a Pediococcus, ktoré majú priaznivý vplyv na celé telo. Kyselina z kyslej kapusty je preto podobná prírodným antibiotikám a kapusta navyše obsahuje aj fytoncidy s antifungálnymi a baktericídnymi vlastnosťami.
Preto sa kyslá kapusta nezhoršuje, ale dá sa jesť dlho. Baktérie a fytoncidy majú navyše pozitívny vplyv na takmer celé telo. Existuje mnoho dôvodov, prečo by ste mali pravidelne piť šťavu z kyslej kapusty. Predstavujeme tie najdôležitejšie.
Kyslá kapusta - nutričné vlastnosti
Je zrejmé, že šťava z kyslej kapusty neznamená, že je možné odložiť liečbu drogami. Je však pravda, že pravidelné užívanie šťavy môže zlepšiť vaše zdravie. Všetko preto, že nápoj obsahuje dôležité vitamíny: B, C, E a P. K tomu by mal byť tiež pridaný beta-karotén a minerálne soli.
Je to fermentovaný výrobok, preto obsahuje veľa probiotík. Sú to prírodné, prospešné baktérie, ktoré obývajú tráviaci systém a zaisťujú jeho správne fungovanie. Najnovší výskum ukazuje, že črevá sú naším druhým mozgom a zdravie celého tela a dokonca aj nálada závisí od ich stavu. Kyslá kapusta je preto vhodná ako prírodná podpora pri liečbe rôznych chorôb. Odporúča sa predovšetkým ľuďom trpiacim zápchou, pretože môžu očistiť telo. Funguje skvele ako produkt, ktorý zlepšuje imunitu a celkové zdravie. V niektorých situáciách to však funguje obzvlášť dobre. Pitie kapustovej šťavy je teda prospešné pre vaše zdravie.
Šťava z kyslej kapusty - aplikácia
Kyslá kapusta na žalúdok
Pravidelné pitie šťavy z kyslej kapusty je ideálne pre celý tráviaci systém. Je to vakcína prospešných baktérií, ktoré podporujú fungovanie všetkých častí tráviaceho traktu. Najviac však postihujú žalúdok. Na mnoho rôznych chorôb. Veľmi často sa odporúča piť kapustovú šťavu na žalúdočné vredy. Siláž má nízke pH a obsahuje obalové látky. To im umožňuje vyložiť žalúdok a črevá zvnútra, čím sa zabráni podráždeniu vredov pri jedle a trávení. V dôsledku toho sa uzdravujú oveľa rýchlejšie.
Kyslá kapusta pôsobí aj na črevá. Môže byť použitý ako preháňadlo pri pretrvávajúcej zápche, ale zaujímavé je, že nápoj dobre funguje aj počas hnačky. Hnačku síce nezastaví, ale pomôže doplniť elektrolyty a potravinové baktérie vyplavené z tela, ktoré zlepšia fungovanie tráviaceho systému. Ak hľadáte inšpiráciu, pozrite sa tiež Tu sú zozbierané články s receptami na šaláty z kyslej kapusty.
Šťava z kyslej kapusty a liečba kandidózy
Candida, t.j. infekcia tela alebo niektorých jeho orgánov kandidou, je veľmi častá. Je to oveľa častejšie u žien ako u mužov, ale ochorením môže ochorieť každý. Užívanie antibiotík, pobyt na pláži alebo často chodenie do bazéna - existuje mnoho príčin kvasinkových infekcií a šťava z kyslej kapusty sa s infekciou dobre vyrovná.
V prvom rade preto, že pomôže znížiť pH tela. Výsledkom je, že podmienky v ňom sú pre plesne nepriaznivé. Kyslá kapusta má navyše silný fungicídny účinok, a preto pitie šťavy dobre funguje. Kúru je možné podporiť správnou diétou, napríklad častejším jedením kyslej kapusty alebo šalátov. V prípade mykóz stojí za to siahnuť po metóde našich babičiek a príprave kapustových obkladov na infikovanú pokožku.
Kapustová šťava pre diabetikov
Cukrovke sa odporúča konzumovať aj kapustovú šťavu. Aj nakladané, aj biele. Čerstvá kapustová šťava je tiež výživná a plná vitamínov, ale neexistujú žiadne baktérie, ktoré by zlepšovali funkciu tráviaceho systému. Oba produkty však majú nízky glykemický index, a preto dobre fungujú.
Kyslá kapusta by mala byť zaradená do dennej stravy diabetika z niekoľkých dôvodov. Jednak kvôli tomu, že udržanie najlepšieho možného metabolizmu je predpokladom pohodlného života diabetikov. Za druhé, stojí za to venovať pozornosť vyššie uvedenej antifungálnej aktivite. Diabetický organizmus je vďaka vyššej koncentrácii cukru v tkanivách ideálnym prostredím pre huby. Mykózy sa v ňom preto vyvíjajú častejšie a kyselina z kyslej kapusty tomu účinne zabráni. Dobre poslúži aj vyprážaná kyslá kapusta (ale bez pšeničnej múky) alebo kyslá kapusta.
Kyslá kapusta na chudnutie
Mnoho ľudí, ktorí sa pokúšajú schudnúť, používa na chudnutie diétu z kyslej kapusty. Nie je to samozrejme chyba, ale myslieť si, že pitie kapustovej šťavy je úžasný liek na chudnutie, z ktorého začnú okamžite lietať kilogramy, nie je vhodné. Pitie kapustovej šťavy môže pomôcť očistnému procesu, ale nič iné.
Kapustová polievka aj čerstvá kapustová šťava majú veľmi nízky obsah kalórií, takže ju môžete piť prakticky bez obmedzení. Najlepšie je však použiť asi 0,5 šálky denne. Pomôže to stimulovať fungovanie metabolizmu. Je to dôležité, pretože váš metabolizmus sa môže spomaliť, keď obmedzíte kalórie. Vďaka tomu môže šťava z kyslej kapusty prispieť k chudnutiu, ale iba za predpokladu racionálnej výživy a pitia správneho množstva tekutín.