V jesennom a zimnom období sa pravdepodobne nezaobídeme bez prechladnutia, opakujúceho sa kašľa a nádchy. Preto stojí za to poznať domáce recepty, ktoré pomôžu pri kašli, nachladnutí a ďalších príznakoch ochorenia a budú vhodné aj pre deti a tehotné ženy. Jeden taký recept je recept na cibuľový a cesnakový sirup. Pozrime sa, ako ľahko vyrobiť cibuľový sirup s cesnakom a dokonca aj s prídavkom medu a citrónu.
Ak hľadáte ďalšie recepty, pozrite sa aj na tu zozbierané články o sirupoch.
Vlastnosti a použitie cesnaku a cibule
Predtým, ako začneme vyrábať cibuľový sirup s cesnakom, ktorý je dobrý pre tehotné ženy aj pre deti, stojí za to zistiť, aké použitie a vlastnosti má. Pred podaním deťom a dospelým je tiež užitočné vedieť, ako ho podávať.
Cibuľový sirup s cesnakom sa vďaka svojim vlastnostiam používa pri kašli a nachladnutí. Môžete ho pripraviť bez cukru a použiť namiesto neho med. Okrem toho sa často používa aj citrón, o ktorého zdravotných vlastnostiach a veľkom množstve vitamínu C netreba veľa hovoriť.
Cibuľa je jednou z dvoch hlavných zložiek používaných na výrobu tohto sirupu. Rovnako ako cesnak nie je škodlivý pre tehotné ženy, a preto je tento liek tak populárny. V cibuli je veľa vitamínov vrátane vitamínu C, B, E, K, H a PP, ale aj horčíka, fosforu, síry, kremíka a zinku. Cibuľa je užitočná pri reumatických ochoreniach, nachladnutí, nádche, respiračných ochoreniach, ale tiež zabraňuje hypertenzii a krvným zrazeninám. Okrem toho znižuje riziko rakoviny, zlepšuje trávenie, znižuje zlý cholesterol a má protiplesňové vlastnosti. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok s receptom na cibuľový sirup?
Ďalšou zložkou je cesnak, obsahujúci vitamíny B, C a K, plus vápnik, selén, fosfor, mangán, železo, draslík, zinok, horčík a meď. Posilňuje imunitu nášho tela, znižuje zlý cholesterol, používa sa na liečbu cukrovky, znižuje krvný tlak, ale ničí aj črevné parazity, bojuje s infekciami dýchacích ciest a zlepšuje účinnosť obličiek, a preto sa často používa pri infekciách močových ciest.
Cibulový a cesnakový sirup bez cukru - recepty
Recepty na cibuľový a cesnakový sirup bez cukru sú rôzne. Pamätajte však, že musí byť podávaný správnym spôsobom. Podávajte dvakrát alebo trikrát denne na 2 polievkové lyžice. Predídeme tak chorobám a prvým príznakom, ktoré sa u nás vyvinú, napríklad zachrípnutie.
Prvý recept na cibuľový, cesnakový a medový sirup je veľmi jednoduchý.
Zloženie:
- 2 cibule,
- 5 strúčikov cesnaku,
- 100 g tekutého medu.
V závislosti od potrieb znásobíme počet prísad.
Príprava:
- Cibuľu nakrájame na malé kocky.
- Cesnak nakrájame na malé plátky.
- Zeleninu zmiešajte v nádobe s medom a odložte cez noc.
- Ráno nalejte cibuľu, cesnak a medový sirup cez jemné sitko.
Po uplynutí tejto doby je sirup pripravený. Tiež skontrolujte tento článok o vlastnostiach cibuľového sirupu.
Cibuľa, cesnak a medový sirup môžu byť obohatené aj o citróny.
Zloženie:
- 1 cibuľa
- 8 strúčikov cesnaku,
- 1 citrón
- 2 lyžice medu.
Príprava:
- Polovicu citrónu, cibuľu a cesnak nakrájajte na kocky.
- Všetko dajte do nádoby a zmiešajte s medom a šťavou z druhej polovice citrónu.
- Nalejte pohár prevarenej vody do nádoby a premiešajte.
- Odložíme na noc do chladničky.
Nezabudnite, že nádoba by mala byť zatvorená.
Recept na cibuľový a cesnakový sirup s cukrom
Cibuľový a cesnakový sirup sa dá pripraviť veľmi jednoducho. Pozrime sa teda, aké možnosti nám rôzne recepty poskytujú a ktorý bude pre nás a naše deti najvhodnejší. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť sirup, ale tu uvidíte tie najobľúbenejšie.
Prvý recept vyzerá takto.
Zloženie:
- 4 cibule
- 2 strúčiky cesnaku,
- 4 lyžice cukru.
Ak máme potrebu, môžeme pridať lyžicu cukru navyše.
Príprava:
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Vložte ho do vrstiev do nádoby a každú vrstvu zasypte cukrom.
- Nechajte odpočívať 4-5 hodín.
- Scedíme cez gázu do nádoby, ktorá sa dá uzavrieť.
Takto pripravený sirup by sa mal používať až 10 dní. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok s receptom na cesnakový sirup?
Ďalší a komplikovanejší recept na tento sirup obsahuje oveľa viac prísad.
Zloženie:
- 3 červené cibule,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 2 citróny,
- 8 klinčekov,
- kúsok čerstvého zázvoru,
- cukor.
Množstvo zázvoru je na nás, ale spravidla sa použijú asi 3 cm kúsky.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu, cesnak, citrón a zázvor.
- Všetky ingrediencie dáme do dózy, zalejeme cukrom a striedame.
- Po aranžovaní celú vec uhnette.
- Na vrch poukladáme klinčeky a celé to obalíme cukrom a zalejeme šťavou z 1 citrónu.
Sirup by ste mali odložiť asi 48 hodín a potom je pripravený na konzumáciu.
Mnoho z nás používa aj možnosť bez cesnaku. Potom je to už len cibuľa s cukrom. Cibuľa s cukrom je tiež veľmi dobrý spôsob, ako sa zbaviť prechladnutia. Pri príprave cibule s cukrom stačí nakrájať ľubovoľné množstvo cibule na plátky a posypať ju ľubovoľným množstvom cukru. Potom začne púšťať šťavu, ktorú lyžičkou zbierame zo zeleniny. Tiež skontrolujte tento článok s receptom na cibuľový džem.