Čierny bez je veľmi bežný ker, ktorý rastie vo voľnej prírode. Málokto však pozná jeho vlastnosti a aplikáciu. Rovnako ako tinktúra z dule je obľúbená aj tinktúra z bazového kvetu, bazovej šťavy a bazového tinktúry.
Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa aj na domáce recepty na alkohol zozbierané tu.
Tinktura kvetu bazy čiernej - aké sú jej vlastnosti a na čo je dobrá?
Tinktura z bazy bezovej má na naše telo veľmi pozitívny vplyv. Málokto si uvedomuje, s čím pomáhajú sirupy z kvetov bazy čiernej. Preto stojí za to zoznámiť sa s liečivými vlastnosťami a s tým, aké prísady a vitamíny má bezina.
Čierny bez obsahuje veľa vitamínov A, B.1, B.2, B.3, B.6 a C, ktorých účinok na naše telo je veľmi pozitívny. Ďalej obsahuje: vápnik, draslík, sodík, fosfor, meď, horčík, zinok, mangán, éterické oleje, flavonoidy, slizy a triesloviny, minerály, rastlinné steroly, cholín a mnohé ďalšie.
Tinktura z baldachýnu bezového a bezová tinktúra majú antivírusové vlastnosti. Tinktúra z kvetu bazy čiernej a ovocná tinktúra navyše pôsobia ako expektorant a chránia sliznice v dýchacích cestách. Okrem toho zvyšujú imunitu, pôsobia močopudne a stabilizujú krvný obeh. Okrem toho majú analgetický a čistiaci účinok, chladia, urýchľujú metabolizmus, upokojujú zápaly pokožky a zachytávajú voľné radikály, ktoré sú zodpovedné za vznik rakoviny. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež zhromaždené v tomto článku o tinktúrach.
Tinktura z pupalky bezovej - kde a kedy zbierať kvety?
Ak plánujeme vyrobiť tinktúru z baldachýnu bezu, najskôr musíme začať zbierať potrebné prísady. Ak máme vo svojej záhrade bazu čiernu, nie je s ňou žiadny problém. Keď však tento orgován nie je k dispozícii, stojí za to zistiť, kedy je najlepšie ísť na zber.
Na výrobu šťavy z bezového kvetu je potrebné zbierať celé dáždniky. Zbierajú sa v období od mája do júla, keď je pekné slnečné počasie. To sa najlepšie robí ráno, bezprostredne po odparení rosy z rastlín. Dáždniky nakrájajte nožnicami alebo veľmi ostrým nožom. Malo by byť známe, že nie je možné odrezať všetky kvety z jedného kríka, pretože to vedie k jeho deformácii a narúša rast rastliny.
Po prinesení kvetov domov ich musíme začať ihneď spracovávať. Môžete ich sušiť alebo ihneď použiť na prípravu tinktúry z bazy. Sušia sa v kyticiach, ktoré sa zavesia zo stropu na dobre vetrané a teplé miesto alebo na bavlnené šatky - rozkladajúce sa po jednej. Existuje aj spôsob sušenia v rúre. Teplota by mala byť nižšia ako 40oC a dvere by mali byť otvorené. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok s receptom na tinktúru z arónie?
Recept na tinktúru z bazy
Tinktura z bazy bezovej je veľmi obľúbenou tinktúrou so širokým spektrom použitia a účinkov. Keď budeme vedieť, čo pomáha, potom pomôžeme svojmu zdraviu jednoduchou cestou. Poďme zistiť, ako vyzerá recept na tinktúru z kvetov bazy čiernej, ako aj z jej plodov.
Recept na tinktúru z kvetov bazy čiernej nie je komplikovaný. Stojí za to pripraviť správne ingrediencie a začať pracovať.
Zloženie:
- asi 50 kvetinových dáždnikov,
- 200 g citrónu,
- 200 g limetky,
- 1 liter destilátu (96%),
- 700 g cukru,
- 1 l vody,
- 1 čajová lyžička koreňa angeliky.
Ak nemáte radi limetky, môžete ich nahradiť citrónmi. Rovnako môžeme znížiť množstvo citrónov. To závisí od nášho vkusu. Alebo možno vás tiež bude zaujímať článok o recepte na bezovú šťavu?
Príprava:
- Prvým krokom je uvarenie sirupu z cukru a vody a potom vychladnutie.
- Citróny umyjeme v horúcej vode, nakrájame na plátky a zbavíme všetkých kôstok.
- Bezové kvety poukladajte do nádoby s citrónom.
- Sirupom zalejeme kvety a citrón a nádobu prikryjeme utierkou.
- Sirup z kvetov bazy čiernej nechajte 10 dní na slnečnom mieste.
- Šťavu musíme premiešať aspoň raz denne.
- Po 10 dňoch nalejte šťavu do hrnca vystlaného gázou.
- Ducha spojte s šťavou z kvetov bazy a limetkou.
- Bezovú tinktúru nalejte do 2 fliaš a pridajte polovicu čajovej lyžičky angeliky.
- Odložili sme na 4 týždne, pričom sme si pamätali, že ho budeme trepať každé 3 dni.
Po uplynutí tejto doby je tinktúra pripravená. Voliteľne do nej môžete pridať med, zázvor alebo škoricu. To závisí od individuálnych preferencií. Tiež skontrolujte tento článok s receptom na čerešňovú tinktúru.
Tinktura z černého bezu - recept
Ovocný likér z černého bezu sa vyrába aj kvôli jeho širokému použitiu. Tu je ďalší návrh receptu.
Zloženie:
- 1 kg bezinkového ovocia,
- 0,5 l vody,
- 250 g cukru,
- 1 liter 96% alkoholu.
Bezové ovocie je možné zmiešať aj s citrusmi.
Príprava:
- Ovocie opláchneme v sitku, scedíme a nalejeme do nádoby.
- Ovocie zalejeme alkoholom a necháme mesiac na tmavom a teplom mieste.
- Po mesiaci ho prelejeme gázou.
- Sirup uvaríme z vody a cukru.
- Sirup treba vychladnúť, zmiešať s tinktúrou a odložiť na týždeň.
- Po týždni musíme alkohol prefiltrovať a naliať do fliaš.
- Lilacová tinktúra by mala stáť na chladnom a tmavom mieste asi pol roka.
Je dôležité, aby tinktúra nezostala v chladničke a pivnica je najlepšie miesto. Je dobrý pri prechladnutí, zápche a rôznych bolestiach.
Ako vidíte, tinktúra z kvetov bazy čiernej je veľmi dobrým špecifikom, ktorého vlastnosti majú široké a veľmi prospešné využitie. V zime sa odporúča piť takú tinktúru, pretože podporuje celý imunitný systém a chráni pred vírusmi a baktériami. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež Zbierajú sa tu recepty na domáce alkoholy.