Správne pestovanie znamená väčšiu odolnosť voči hubovým chorobám a škodcom hrozna. Poľské poveternostné podmienky nie vždy vedú k zdravému vývoju rastlín. Nízke zimné a jarné teploty, zrážky počas kvitnutia, daždivé leto, nepriaznivé počasie, sprevádzajúce dozrievanie hrozna môžu mať za následok zlú kvalitu ovocia alebo dokonca ohrozenie celého výnosu. Predstavujeme, aké choroby vinnej révy napádajú našu plantáž a ako s nimi bojovať.
Ak vás táto téma zaujíma, prečítajte si tiež článok o pestovaní hrozna v Poľsku.
Choroby viniča - peronospóra
Plasmopara viticola - peronospóra - je jednou z najčastejších chorôb, ktoré ohrozujú vinič. Hubové choroby spôsobené múčnatkou sa na listoch objavujú vo forme mastných žltohnedých škvŕn. Na spodnej strane listov je viditeľný práškový biely povlak. Daždivé počasie podporuje rýchle šírenie choroby z listov hrozna v celej rastline. Múčnatka, aj keď postihuje predovšetkým listy, môže ovplyvniť aj súkvetia, výhonky a ovocie. Aké sú príznaky múčnatky? Postihnuté kvety začnú žltnúť a vädnúť. Napadnuté ovocie zhnedne. Rýchlo odpadnú. Pleseň je bežnejšou chorobou viniča.
Spóry huby sa nachádzajú na opadaných listoch, na ktorých prezimujú, preto je najdôležitejším ochranným postupom ich systematické odstraňovanie. Ochrana pred múčnatkou spočíva vo vedení kríkov, prerezávaní výhonkov a zaburinení zeme. Pred kvitnutím a po odkvitnutí postrek fungicídmi. Ak hľadáte viac inšpirácie,pozrite sa aj na tieto články o hrozne.
U nás je osvedčené pestovanie odrôd nie veľmi náchylných na choroby hrozna. Za dobrého počasia nevyžadujú ochranu ani používanie chemikálií. Patrí k nim:
- „Seyval Blanc“ - ochrana je potrebná iba v období dažďov,
- „Sibera“ - hlavnou operáciou je prerezávanie výhonkov, ktoré do značnej miery eliminuje choroby a škodcov hrozna
- „Bianca“ je mimoriadne odolná odroda, ktorú postrekujeme fungicídmi iba počas daždivého leta.
Múčnatka
Uncinula negator - múčnatka viniča ohrozuje zelené prvky kríkov. Múčnatka rastie pri teplotách nad 25 stupňov Celzia, ale zomiera pri 30 stupňoch Celzia. V daždivom počasí sa nevyvíja, pretože dážď zmýva spóry z listov. Múčnatka rastie rýchlejšie v hustších kríkoch. Ak vás zaujíma vinohradníctvo, prečítajte si aj tento článok o pergolách.
Aké sú príznaky ochorenia múčnatky? Na začiatku tejto choroby listov hrozna sa objavujú malé matné škvrny. V priebehu času je viditeľný práškový biely povlak. Postihnuté listy odumierajú. Na výhonkoch postihnutých hubou sa objavujú tmavé škvrny. Rast kôry ovocia je tiež inhibovaný, čo vedie k praskaniu hrozna. Alebo vás možno tiež budú zaujímaťtipy na pestovanie a rezanie hrozna zozbierané v tomto článku?
Múčnatka prezimuje hlavne na drevnatých výhonkoch viniča. Prirodzená kontrola plesňovej choroby hrozna spočíva v správnej kultivácii a starostlivosti o kríky - zaburinenie zeme, hnojenie a prerezávanie výhonkov. Rastlinám by mal byť poskytnutý dostatočný priestor na rozvoj, ako aj vzduch a svetlo. Chemická ochrana proti plesniam je založená na použití vhodných fungicídnych prípravkov.
Šedá pleseň
Botryotinia fuckeliana - sivá pleseň - darí sa jej vo vlhkom vzduchu a pri teplotách okolo 15 - 25 stupňov Celzia. Patologické zmeny sa prejavujú ako škvrny na zrelých listoch, lemované žltkastým okrajom. Infikované tkanivo zhnedne a vyschne. Plody hnijú, huba ich pokrýva modrastým kvetom.
Prirodzená ochrana pred napadnutím spočíva v tom, že rastlinám poskytnete vhodné podmienky pre rozvoj - vysoký manažment kríkov, rezanie výhonkov a rednutie viniča, aby bol zaistený lepší prístup vzduchu a svetla. Chemická ochrana, ktorú zabezpečujú vhodné fungicídy, sa aplikuje pred kvitnutím, neskôr spolu s postrekom proti múčnatke. Tiež skontrolujte inšpirácie pre tinktúry zozbierané v týchto článkoch.
Medzi ďalšie choroby hrozna patrí hniloba čiernej a bielej viniča, antraknóza, čierna škvrna v kôre a choroba listov hrozna - pseudopeziza. Viničom sa živia hroznoví škodcovia. Najrozšírenejšími sú roztoče, roztoče - fibuly, edémy a vinič, húsenice motýľa, molice a vošky a chrobáky. Poškodenie našich viníc môže byť spôsobené lovom osí a vtákov, najmä škorcov.