Ovocie z vlastného sadu má najväčšiu zdravotnú hodnotu. Nestriekané jedovatými chemikáliami poskytujú telu nekontaminované vitamíny, minerály, cukry a ovocné kyseliny. Výsadba ovocných stromov je šancou na pocit uspokojenia a jedinečný estetický zážitok. Stromy, ktoré na jar zakvitnú, potom posypú ovocím a na jeseň listy meniace farbu vyvolávajú potešenie a zamyslenie sa nad plynúcim časom. To je preto, že muž sa viac páči jednému stromu, ktorý zasadil, ako celej záhrade, ktorú zasadili iní - ako trefne poznamenal veľký muž divadla Wojciech Bogusławski.
Pozrite si aj v tomto článku naše rady, ktoré ovocné a okrasné dreviny sa oplatí vybrať do vašej záhrady.
Pomarančové ovocné stromy
Jablone
Jablone Malus domestica sú druhy rastlín, ktorých mäso obklopuje semennú jamku a obsahuje semená - zrná. V poľských klimatických podmienkach sa im darí, obzvlášť na hlinito-piesočnatých humóznych pôdach. Jablkové stromy s vretenovou korunou je možné použiť v malých domácich záhradách. Jablkové stromy v kríkoch, ktorých výhodou je jednoduchá starostlivosť, budú fungovať na väčších plochách. Ak máme veľkú záhradu, môžeme si to dovoliť jablone polopeny a peny. Jablkové stromy majú plytký koreňový systém, a preto je obzvlášť dôležité starať sa o pôdu okolo stromu. K základným ošetreniam patrí pravidelné prihnojovanie kompostom a ochrana proti ostružiníku černicovým výsevom nasturtia na jar. Kvety jabĺk musia byť opeľované peľom z rôznych odrôd jabloní, preto sa odporúča blízko vysádzať ovocné stromy dvoch rôznych odrôd.
Medzi druhy jabloní patrí asi 10 000 ovocných a okrasných drevín. Zaujímavé a odporúčané odrody sú:
- Golden Delicious - ovocným stromom tejto odrody sa darí najlepšie v oblastiach s miernejším podnebím, na slnečných polohách. Výhodou jabloní je odolnosť voči chorobám. Šťavnaté plody s príchuťou vína dozrievajú v októbri a zachovávajú si skvelú chuť a sviežosť až do polovice zimných mesiacov. Sadenice sú k dispozícii vo výške asi 1,5 m a ovocné stromy dorastajú do výšky až 4 m. Za sadenice zaplatíme 15 zlotých.
- Pruské knieža Albrecht - patrí do staronemeckej odrody. Darí sa mu to vo vlhkých pôdach. Ovocie sa vyznačuje zeleno-žltou šupkou s červenými pruhmi. Dužina je šťavnatá, kyslá a je ideálna na rôzne druhy konzerv. Ovocné stromy sú odolné voči nízkym teplotám a chorobám - chrastavitosti jabloní a múčnatke. Jabloň nerastie veľmi silno a tvorí sférickú korunu s tuhými stonkami. Ceny sadeníc sa pohybujú na úrovni 17 PLN / ks.
- Baletka - je to stĺpcovitá jabloň, ktorá produkuje zelené jablká. Jablkové stromy sú vhodné do malých záhrad kvôli svojej malej korune. Ovocné stromy možno vysádzať vo vzdialenosti 0,6 m od seba. Ovocie je chutné, kyslé a jemné. Vďaka odolnosti jablone voči chorobám a nízkym teplotám je starostlivosť oň jednoduchá. Ceny za sadenice sú zhruba 18,50 PLN / ks.
- Reneta Landsberska - patrí k dostatočnej odrode jabloní, pestovaných v oblasti dnešného Gorzowa Wielkopolski. Vyžaduje slnečné stanovište a piesočnatú pôdu. Nakoniec dosahuje výšku 4,5 m. Okrúhla koruna s dlhými a štíhlymi vetvami ukrýva chutné žltozelené ovocie. Jablká sú veľmi chutné, osviežujúce a šťavnaté. Ovocné stromy sú mrazuvzdorné. Za sadenice vo výške od 80 do 140 cm zaplatíme asi 18,70 PLN / rastlinu.
Ovocné stromy: hruška
Druhy hrušiek Pyrus tvoria ovocné stromy, ktoré vyžadujú chránené, ľahké a teplé polohy s vysokým obsahom živín. Druhy hrušiek vretenovitého tvaru budú dobre fungovať v domácich záhradách. Vo väčších záhradách sú úspešné ovocné stromy v kríkoch, polokmeňoch a štandardných formách. Hruška natiahnutá na slnečnom, vetrom chránenom múre domu nájde dokonalé podmienky aj na rozvoj. Je známe, že sú početné odrody hrušiekobsahuje asi 60 druhov. Medzi odporúčané odrody patria:
- Letné odrody:
- Obľúbené - hruška, ľudovo nazývaná „Klapa“, dozrieva v polovici augusta a jemné a šťavnaté hrušky prináša až do polovice septembra. Ovocné stromy sa vyznačujú dynamickým rastom a strednou odolnosťou voči nízkym teplotám a chorobám. Ceny sú približne 18,70 PLN / kus.
- Trewinka - je stará francúzska odroda, ktorá prináša ovocie v auguste. Hrušky sa vyznačujú korenistou arómou a šťavnatou, sladkou a vínovou chuťou. Plody strednej veľkosti sú pokryté žltozelenou šupkou. Kúpime mladé ovocné stromy vysoké asi 120-140 cm za 18 PLN / kus.
- Jesenné odrody
- Bonkret Williams - je to hruška, ktorá prináša ovocie v septembri. Hrušky je možné zberať do konca októbra. Ovocie má šťavnaté maslové mäso so sladkou chuťou a výraznou arómou. Ovocné stromy tejto odrody sú citlivé na nízke teploty. Vyžadujú polohy s úrodnou pôdou. Hruška dorastá do výšky 4,5 m. Mladé sadenice, vysoké od 100 do 120 cm, je možné zakúpiť za 18,70 PLN / rastlina.
- Konferencia - patrí k odrode, ktorá je cenená pre svoje mimoriadne chutné ovocie. Hrušky majú jemnú dužinu, sú sladké a veľmi šťavnaté. Hrušky sa zberajú od polovice septembra do polovice októbra. Ovocné stromy nie sú veľmi rýchlo rastúce, dosahujú výšku 3,5 až 4,5 m. Plody sú sladké, jemné a veľmi šťavnaté. Ceny za sadenicu sú približne 18 PLN / ks.
- ● Zimné odrody
- Lukasówka - patrí k odrode, ktorá dobre rastie v teplej pôde. Hrušky sú pripravené na zber od polovice septembra do polovice októbra. Majú sladkú dužinu, sú šťavnaté a aromatické. Zrelé ovocie je možné skladovať dlho v chlade. Ovocné stromy sú citlivé na nízke teploty. Hruška dorastá do výšky 6 m. Mladé ovocné stromy vysoké 170 cm sú k dispozícii za 18,70 PLN / kus.
- Cukrovinky - hruška prináša ovocie v októbri. Plody sú veľmi chutné, šťavnaté, so sladkokyslou dochuťou. Ovocné stromy rastú až do výšky 10 m. Najlepšie sa im darí v teplých a úrodných pôdach. Ceny za sadenice sú 18,70 PLN / ks.
Kamenné ovocné stromy
Slivka v záhrade
Druhy Prunus zahŕňajú ovocné stromy slivky, broskyne, čerešne, marhule, čerešne a mnoho ďalších rastlín, ktoré vo svojom mäkkom mäse obsahujú tvrdý kôstok. Starostlivosť vyžaduje hnojenie a starostlivé sledovanie, aby sa včas zabránilo vzniku chorôb a škodcov na slivkách. Odrody slivky sú oceňované a obľúbené:
- Ontario - slivka prudko rastie, púta pozornosť svojou nepravidelnou korunou a dlhými vetvami. Patrí do samoopelivej odrody. Plodí hojne a vytvára zlatožlté okrúhle ovocie. Slivky sú veľmi šťavnaté, aromatické a chutné. Dužinu od kôstky oddelíte celkom jednoducho. Ovocie je vhodné iba na priamu konzumáciu, pretože počas spracovania sa príliš rozvarí.
- Maďarský Zimmer - Slivka prináša ovocie v druhej polovici augusta. Veľké oválne slivky majú purpurovú farbu. Slivka vyžaduje úrodnú, vlhkú a humóznu pôdu.
- Maďarský obyčajný - je to dynamicky rastúci strom, ktorý prináša ovocie koncom septembra. Slivky majú tmavomodrú farbu s namodralým povlakom. Patria k veľmi chutnému ovociu, pričom kôstka sa ľahko oddeľuje od dužiny. Strom je stredne citlivý na nízke teploty.
- Prince of Wales - je odroda, ktorá začiatkom septembra produkuje červené slivky so svetlomodrým povlakom. Mäso sa z kameňa ťažko oddeľuje. Strom rastie stredne silne. Je odolný voči nízkym teplotám.
- Renkloda Ulena - je to silne rastúci strom s guľovitou korunou. Je to úrodná odroda. Veľké slivky sú pokryté zlatožltou šupkou. Dužina je šťavnatá a chutná. Strom nevyžaduje opeľovače.
Cenník sliviek sa líši v závislosti od odrody zhruba od 20 PLN / kus. až do približne 45 PLN / položka
Čerešne
Druhy čerešní Cerasus javia sa ako stromy a kríky. Sférické čerešne skrývajú malý kôstku, obklopený šťavnatou dužinou s kyslou, osviežujúcou chuťou. Početné odrody vám umožňujú prispôsobiť pestovanie podmienkam vášho vlastného pozemku. Kvitnúce čerešne sú mimoriadne dekoratívne. Čerešne dobre rastú vo väčšine pôd, ale vyžadujú slnečné stanovište, vďaka ktorému plody rýchlo dozrejú.
- Sabina - čerešne sú odolné voči nízkym teplotám. Odroda sa vyznačuje silným rastom a honosnou sférickou korunou. Zrelé ovocie je pripravené na zber začiatkom júla. Tmavočervené plody sú šťavnaté a veľmi chutné.
- Pandy 103 - je to mohutný strom, ktorý v polovici júla prináša veľké tmavočervené plody. Táto odroda je oceňovaná pre svoju sladkokyslú chuť a šťavnatosť. Strom je odolný voči chorobám a odolný voči nízkym teplotám.
- Łutówka - je samoopelivá odroda, dosahujúca výšku až 4,5 m. Plody sú sladkokyslé, gaštanovej farby, pripravené na zber koncom júla.
Cenník sadenice čerešne je zhruba 21,70 PLN / ks.
Matica
Medzi druhy vlašských orechov patria dreviny s tvrdou drevnou škrupinou pokrývajúcou jedlé semená. Orech obsahuje obľúbené odrody:
- Hazel Corylus - vyžadujúce opeľovača vo forme tesnej blízkosti druhého kríka. Plody sa objavujú na jeseň. Vo veľkých záhradách sa používa na originálne živé ploty.
- Orech Juglans regia - dosahuje 35 m na výšku. Orech je strom s dlhou životnosťou, ktorý môže prinášať ovocie až 200 rokov a poskytuje cenné orechy. Špeciálna metóda očkovania viedla k menším odrodám, ktoré prinášajú ovocie po dvoch rokoch rastu.
Kedy sadiť ovocné stromy?
Výber miesta výsadby je mimoriadne dôležitý, pretože ovocné stromy budú na svojom mieste rásť mnoho rokov. Na jar by mala byť pôda pre stromy pripravená. Za týmto účelom sa vyseje zmes na vytvorenie zeleného hnojenia. Jeho úlohou je poskytnúť pôde zdroje potravy a uvoľniť pôdu koreňmi vysiatych rastlín. Podrobné informácie o tom, kedy zasadiť ovocné stromy, aby boli úspešné, nájdete v škôlkach, ktoré dodávajú sadenice do našej záhrady.
S výsadbou rastlín začíname na jeseň:
- Začiatkom jesene vyhĺbte asi 60 cm hlboké jamy, dostatočne široké na to, aby sa korene mladého stromu mohli voľne šíriť.
- Vyplňte otvory vyzretým kompostom zmiešaným s pôdou a popolom z dreva. Takto pripravenú jamku prikryte mulčovaním.
- Koncom jesene, v októbri alebo v novembri, odstráňte zmes zo studne a vložte do nej kôl, aby ste podporili mladý peň.
- Po odstránení sušených úlomkov koreňov vložte do otvoru sadenice stromu a zasypte korene zeminou, pričom strom presuňte tak, aby pôda vyplnila medzery medzi koreňmi.
- Zem okolo stromu treba podupať a výdatne zalievať.
Štepenie ovocných stromov
Štepenie ovocných stromov spočíva v spojení častí dvoch rastlín do jednej rastliny, ak chceme, aby boli druhy stromov - jablone, hrušky alebo slivky obohatené o novú odrodu. Nová rastlina produkuje koreňový systém z podpníka a nadzemnú časť z ušľachtilých potomkov odobratých zo zdravých a plodných stromov. Vetvy, ktoré sa majú zaštepiť, by nemali presiahnuť priemer 15 cm v prípade hrušiek, 10 cm v prípade štepenia jabloní a 8 cm v prípade kôstkovníkov. Transplantácia čerešňového stromu vyžaduje výhonky umiestnené na hrubých výhonkoch na omladených stromčekoch. Podnož a vrúbeľ by mali mať rovnakú hrúbku. Ovocné stromy očkujeme na jar.
Existuje mnoho spôsobov očkovania, ako je zacvaknutie, aplikácia, zaklinenie, očko (pučanie) a záber zblízka. Vzájomne prepojené súčiastky, teda šmyky na podpníkoch, potrieme sadovou masťou. Keď sa objavia nové výhonky, vyberieme tie najsilnejšie, z ktorých vzniknú nové konáre a korunky. Štepenie ovocných stromov umožňuje posilnenie a posilnenie odrôd a získanie atraktívnych rastlín, ktoré budú spĺňať požiadavky majiteľov záhrad.
Literatúra:
M.L. Kreuter, Záhrada v súlade s prírodou, Varšava 2003.
Encyklopédia záhradníctva, Varšava 1993.