Na rozdiel od toho, ako sa zdá, domáca záhrada nie je miestom vyhradeným iba na pestovanie mrkvy, hrachu a malín. V skutočnosti si každý z nás môže dovoliť pozvať do záhrady zaujímavé a neobvyklé úžitkové rastliny. Vyžadujú trochu viac starostlivosti, ale sú skutočne veľmi zaujímavé. Jedným z nich je ríbezľový agrest. Zistite, prečo sa mu v prvom rade oplatí pozvať ho do záhrady.
Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, prečítajte si články o ovocných kríkoch, ktoré sú tu zozbierané.
Ríbezľový agrest - opis odrôd a druhov
Ríbezľový agrest alebo egreš?
Ríbezle a agrest sa objavili na vlne módy na vytváranie neobvyklých hybridov v záhradách. Ako každý hybrid, je to rastlina, ktorá má najlepšie vlastnosti svojich rodičovských organizmov. Okrem toho je tiež odolnejší voči poveternostným podmienkam a chorobám ako jeho predkovia. Jedná sa o mimoriadne zaujímavú rastlinu, ktorá si skutočne zaslúži pozornosť.
Ríbezle a agrest nájdete v niekoľkých rôznych verziách. Niekedy funguje ako egreš, inokedy nájdete názov ríbezle-egreš. V každom prípade je to jedna a tá istá rastlina - Rebrá x Nidigrolaria, druh vznikol krížením čiernych ríbezlí a egrešov. Niekedy sa jeho plody nazývajú „čierne egreše“.
Jedná sa o rozvetvený bobuľový ker, ktorý vyniká dynamickým rastom. Čo je dôležité, má výhonky bez tŕňov, takže zber je jednoduchší ako pri egrešoch. Rastlina dosahuje výšku až 2 metre a je mimoriadne plodná. Kvitne v apríli a plody sa objavujú v júli. Sú skutočne zaujímavé: vyzerajú ako egreše, ale zhromažďujú sa v malých zhlukoch na krátkych stopkách, ako ríbezle. Majú tmavofialovú alebo čiernu farbu a majú mierne chlpatú pokožku. Chuť ovocia je podobná egrešu, tieto neobvyklé guľky však majú výživové vlastnosti veľmi podobné ríbezle.
Ríbezľový agrest - užitočné odrody
V skutočnosti sú na poľskom trhu k dispozícii iba dve odrody. Najbežnejší je ríbezľový agrest 'Josta', ktorý má veľmi veľké plody. Sú trikrát väčšie ako plody ríbezlí, majú intenzívnu čiernu farbu a voskový povlak. Ríbezľový agrest „Josta“ je pre svoju mierne kyslú chuť najvhodnejší na konzervovanie.
„Croma“ je vhodnejšie na priame jedenie. Je to odroda ríbezlí agrest so silným rastom a veľkým ovocím. Čierne guľky sú sladké, veľmi chutné a skvele chutia. Bohužiaľ nie sú zvlášť vhodné na konzervy a víno. „Croma“ má o niečo menšie plody ako „Josta“ - sú iba dvakrát väčšie ako plody ríbezlí.
Obe odrody ríbezle agrest sa objavujú vo forme kríkov a na kmeni. Tento druh je pomerne odolný voči chladu, takže je len na vás, ktorú možnosť si vyberiete. Krovinová forma má voľnejší a prirodzenejší zvyk, stonková forma je štruktúrovanejšia. Pahýly sú odolnejšie voči chladu, ich prerezávanie a zber je jednoduchšie. Sadenice však môžu byť o niečo drahšie. Ak hľadáte ďalšiu podobnú inšpiráciu, pozrite si aj tento článok o pestovaní malinových bobúľ.
Ríbezľový agrest - vlastnosti a použitie
Ovocie ríbezle - vlastnosti
Našťastie ríbezľový agrest zdedil po rodičoch všetko najlepšie. Preto sú jeho plody veľmi cenným zdrojom živín a majú liečivé vlastnosti. V prvom rade sú tieto čierne guličky bohaté na vitamíny C a A, organické kyseliny, minerálne soli a antokyány. Práve táto posledná ríbezľa vďačí za svoj výnimočný účinok.
Antokyány sú flavonoidy, ktoré majú priaznivý vplyv na celé telo. Nemožno zabudnúť na ich vplyv na zrak, pamäť a krvný obeh. Za zmienku stojí aj ich protirakovinový účinok. Existuje mnoho náznakov, že mierne podporujú liečbu žalúdočných chorôb. Ríbezľový agrest môže ovplyvniť vylučovanie žlče, upokojiť bolesť žalúdka a zmierniť pálenie záhy. Ovocná šťava je užitočná pri liečbe dny a reumatických stavov.
Prípravky z ríbezľového agrestu
Čierny egreš je ideálny pre rôzne druhy konzerv. Tieto cenné plody môžete jesť priamo alebo z nich pripravovať dezerty, ale môžete ich uložiť aj na zimu. A má mnoho rôznych foriem.
Prípravky z ríbezľového agrestu nie sú len šťavy. Samozrejme, fungujú skvele, vyrobené v odšťavovači alebo jednoducho z ovocia posypaného cukrom. Čierne guľky sú však skvelé aj do džemov a zaváranín. Môžete ich naplniť žemľami, rohmi a iným sladkým pečivom. Budú tiež dobre fungovať ako surovina pre tinktúru a víno, mierne pripomínajúca surovinu z čiernych ríbezlí.
Ríbezľový agrest - pestovanie krok za krokom
Ríbezľový agrest v záhrade
Ríbezľový agrest nie je náročná rastlina. Krík je možné vysadiť vo väčšine domácich záhrad, je potrebné len zabezpečiť mu vhodný substrát. Poradí si s typickou záhradnou pôdou, ale ak vám záleží na úrodnosti, oplatí sa mu vyhradiť úrodný, humózny a stredne vlhký substrát. Optimálne pH je mierne kyslé - na jeho získanie môžete posypať trochou vysokej rašeliny alebo si kúpiť špeciálny substrát.
Na pestovanie je určené slnečné a dobre osvetlené stanovište. Len tak môžete získať skutočne chutné a veľké ovocie. Pretože sú kríky dosť veľké, mali by byť vysadené 1,5 m od seba. Sú však plodné a v štandardnej záhrade stačí jeden krík. Sadenice sa oplatí kúpiť v osvedčenej škôlke. Mali by byť balené alebo zabalené v nádobe, aby boli ich korene v dobrom stave. Je ťažké, ale nie nemožné, rozmnožovať rastlinu doma. Nové sadenice môžete získať uložením. Propagácia zo semien, ako u všetkých medzidruhových hybridov, je nemožná.
Starostlivosť a rezanie ríbezlí agrest
V skutočnosti jedinou starostlivosťou, ktorú ríbezľový agrest absolútne potrebuje, je prerezávanie. Prvýkrát sa robia bezprostredne po výsadbe - výhonky by sa mali skrátiť cez druhé alebo tretie oko. Vďaka tomu v budúcom roku rastlina pekne zhustne a okamžite prinesie ovocie - objavujú sa na jednoročných výhonkoch.
V nasledujúcich rokoch sa vykonáva omladzujúce prerezávanie. Ríbezľový agrest je rezaný každých 5 rokov, počnúc 5. rokom pestovania. Počas tejto doby sa odstránia všetky päťročné výhonky, vystrihnú sa výhonky nasmerované do stredu koruny a rozpadnuté. Intervenčné prerezávanie by sa samozrejme malo vykonávať aj z času na čas - každý rok na začiatku jari sa krík kontroluje a režú sa všetky poškodené, mrazené alebo zlomené výhonky. Vďaka tomu bude rastlina vždy v dobrom stave.