Zimné odrody jabĺk sa vysádzajú pre ich vysokú spracovateľskú hodnotu. Navyše ich možno skladovať naozaj dlho. Väčšina jabĺk, ktoré si môžete kúpiť v obchode na jar, sú zimné odrody, ktoré sú skvelé v chladiarenskom sklade. Tiež stojí za to zasadiť zimný strom v záhrade - ich plody sú veľmi sladké a sú skutočne skvelé pre šťavy a džemy.
Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, pozrite sa na články o jablkách tu.
Zimné jablká: „Golden Delicious“
Zimné odrody jabĺk „Golden Delicious“ - popis jabĺk
Zimné druhy jabĺk, ktoré si zaslúžia pozornosť, sú tie so zeleno-žltou šupkou. Jednou z najchutnejších odrôd, ktoré sú veľmi obľúbené, je „Golden Delicious“. Je to ideálna odroda na výsadbu komodít, ale je skvelá aj na záhradné pestovanie. Ovocie je veľmi chutné a netrpezlivo kupované.
Majú sféricko-kužeľovitý tvar a zeleno-žltú kožu, suchú a bez lesku, ktorá je niekedy poznačená malými škvrnami a zafarbením. Ovocie môže byť mierne rebrované. Pod šupkou je krémová dužina, celkom chrumkavá a šťavnatá, sladká a mimoriadne aromatická. Vďaka tejto vôni sa tieto zimné jablká tak často používajú, tiež do koláčov a zákuskov. Zrenie prebieha v polovici októbra, ovocie sa udržiava v perfektnom stave najmenej do januára.
Odroda „Golden Delicious“ - strom a kultivácia
Stromy „Golden Delicious“ prinášajú ovocie len niekoľko rokov po výsadbe. Do tej doby rastú veľmi rýchlo a môžu byť naozaj veľké, potom sa však rast spomalí. Môžete si tiež kúpiť zakrpatené druhy jabĺk, ktoré sú vysoké iba 2 m a dobre fungujú v záhrade.
„Golden Delicious“ nezhustne príliš rýchlo. Jeho vetvy naopak siahajú veľmi široko od kmeňa, čo robí orezávanie nepotrebným. Púčiky je však potrebné preriediť, pretože inak budú jablká menšie a strom začne striedavo rodiť. Ak hľadáte ďalšie rady, pozrite sa tiež tento článok o pestovaní jabloní Golden Delicious.
Odrody zimných jabĺk: jabloň „Gala“
Druh zimného jablka: „Gala“
„Gala“ je pomerne stará zimná odroda, ale v Poľsku sa objavila iba pred 20 rokmi. A takmer okamžite bola na zozname najobľúbenejších odrôd. Niet divu - jablká sú skutočne všestranné, majú vysokú spracovateľskú hodnotu, ale sú chutné, takže priamo fungujú.
Jablká „Gala“ sú vizuálne veľmi atraktívne. Majú stredne veľké guľovité plody, ktoré majú veľmi charakteristickú šupku. Je zlatistá a pokrytá veľkým karmínovým rumencom. Dužina má intenzívnu žltú farbu. Je zvyčajne veľmi sladký a chrumkavý. Mimoriadne šťavnaté, ideálne pre šťavy. Obdobie plodenia je spravidla koniec septembra, ale odroda sa nazýva zimná, pretože sa dá skladovať až do decembra až januára.
Jabloň 'Gala' - popis stromu
Strom tejto odrody rastie stredne alebo slabo. To je vlastne dobrá správa pre ľudí, ktorí majú v záhrade málo miesta. Vytvára tvarovanú, pyramídovú korunu, ktorej vetvy sú voči vodiču usporiadané v širokom uhle. Vďaka tomu môžete viesť jabloň takmer prirodzene.
„Gala“ začína rodiť pomerne skoro, už v druhom roku po výsadbe. Najčastejšie prináša ovocie pravidelne a ročne. Navyše je to veľmi úrodná odroda, ktorá dobre funguje ako v záhrade, tak aj pri komerčnom pestovaní. Stojí však za to vedieť, že nejde o samoopelivú odrodu a potrebuje opeľovače. Ide napríklad o jabloň 'Ligol' alebo 'James Grieve'.
Zimné jablká od spoločnosti Jonagold
Jablká „Jonagold“
Je ťažké uveriť, že červený, ryšavý „Jonagold“ je priamym potomkom zlato-zeleného „Golden Delicious“. Jeho plody sú jednoducho veľmi karmínové, červenanie je tmavočervené, pruhované a mierne rozmazané. Okrem toho sú jablká jednoducho veľmi veľké - môžu vážiť viac ako 0,6 kg. Vďaka zárezom na zásuvke majú zaujímavý tvar.
Ovocie je veľmi chutné. Ich najdôležitejšou vlastnosťou je šťavnatosť, vďaka ktorej sa perfektne hodia do štiav a iných konzerv. Jablká sú jemne kyslasté, ale to je ich najväčšia výhoda. Stredne kompaktná, aromatická dužina si získala uznanie v celej Európe - „Jonagold“ sa od 70. rokov 20. storočia neustále objavuje na zozname odrôd, ktoré majú spotrebitelia najradšej.
Odrody zimných jabĺk: „Jonagold“
Kultivarový strom „Jonagold“ rastie pomerne rýchlo a tvorí obrovskú a zaujímavú korunu. Je veľký a rozložený, vďaka čomu je ovocie lepšie osvetlené a dozrieva rovnomerne. Korunu nie je potrebné orezávať ani tvarovať, môžete ju nechať takmer prirodzenú.
Stromy je možné pestovať na zakrpatených podpníkoch. Potom vydáva oveľa lepšie, a navyše zaberá menej miesta, takže je vhodný na použitie v malej záhrade. Stromy sú veľmi odolné voči všetkým vonkajším faktorom, a to ako voči chladu, tak voči chorobám typickým pre jablone - chrastavitosti, plesni a plesni ohnivej. Na ostatné odrody jabĺk sú slabým opeľovačom.
Neskoré odrody jabloní: „Merlose“
Plody odrody „Merlose“
V polovici októbra sa v záhradách objavuje ďalšia, bohužiaľ o niečo menej známa, odroda. „Merlose“ prináša veľmi pravidelne, ale nie veľmi hojne. Pestovatelia a záhradníci si ju však vyberajú, pretože ovocie je mimoriadne chutné. Jablká majú hrubú červenú šupku a vynikajúcu chuť a arómu. Ich veľkou výhodou je ich veľkosť - sú skutočne veľmi veľké.
Majú červenú farbu, ktorá pokrýva viac ako len ich zelenú pokožku. Je mierne rozmazaný, má jasné škvrny a pruhy. Jablká majú krémovú dužinu, sú veľmi šťavnaté, preto sa používajú na výrobu cideru a iných konzerv. Navyše sú chutné, jemne kyslasté a skvele chutia, ak sú konzumované surové. Čo je dôležité, jablká sú veľmi tvrdé a odolné, takže ich môžete bez problémov skladovať až do marca.
Odroda jablone - strom „Merlose“
Jablkové stromy odrody „Merlose“ sa vyznačujú rýchlym rastom. Vďaka tomu sa za chvíľu zahustia a vyžadujú pravidelné zastrihávanie a skracovanie výrastkov. Problémom môže byť aj nadmerné plodenie - vajíčka sa objavujú vo veľkom počte a vyžadujú rednutie, aby boli jablká veľké a dobrej kvality.
„Merlose“ je odroda, ktorá môže potrebovať celkom úrodnú pôdu. V opačnom prípade sa nevyvíja správne. Strom začína kvitnúť neskoro, je však atraktívnym a hodnotným opeľovačom pre odrody ako „Golden Delicious“, „Elstar“, „Idared“, „Piros“ a „Jonagold“.
Zimné alebo skoré odrody jabĺk?
Zimné odrody jabĺk sú tie, ktorých plody dosahujú zberovú zrelosť v októbri. Skoršie sú označované ako jesenné odrody, ale v skutočnosti je hranica medzi nimi tekutá. Niekedy zimné odrody dozrievajú koncom septembra, niekedy jesenné odrody v októbri - veľa závisí od dĺžky vegetačného obdobia a úrovne slnečného svetla.
Skoré odrody jabĺk môžu dozrieť už v júli. Plodí veľmi skoro, ale spravidla je ich ovocie malé a menej sladké. Preto sú jesenné a zimné oveľa obľúbenejšie, najmä preto, že tieto je možné skladovať a jesť v zime a na jar.