Cherry paradajky sú skvelou prísadou do zimných konzerv. Receptov na cherry paradajky v pohároch je mnoho, takže môžete využiť niekoľko návrhov na konzervy na zimu a prispôsobiť ich svojim vlastným kulinárskym preferenciám.
Ak hľadáte ďalšie rady a inšpirácie, prečítajte si články o konzervách tu.
Cherry paradajky na zaváranie
Recept na džem z cherry paradajok
Paradajkový džem je výborným doplnkom bagety alebo krajca celozrnného chleba. V kombinácii s chlebom je skvelým občerstvením nielen na zimu, ale aj na iné ročné obdobia. Konzervy plnené takýmto džemom nielenže vyzerajú veľmi originálne, ale obsah omáčky je skutočne chutný. Ako pripraviť džem?
Zoznam zložiek
- 25 gramov cherry paradajok
- olivový olej
- čerstvý rozmarín
- med
- soľ a korenie
Predtým, ako začnete s prípravou cherry paradajok na zimu, umyte ich a osušte papierovou utierkou!
Džem z čerešňových paradajok konzervuje - spôsob prípravy
- Z čerešňových paradajok vyberte stonkové hniezda a nakrájajte ich na štvrtiny alebo polovice - podľa toho, akú konzistenciu z nich chcete získať.
- Na panvici rozpálime olivový olej, pridáme nakrájané cherry paradajky a orestujeme ich.
- Podľa chuti zalejte medom a smažte ďalej na vysokej teplote, kým sa voda úplne neodparí. Skúste pri vyprážaní stále intenzívne miešať - paradajky sa nesmú lepiť!
- Džem dochuťte soľou a korením, ako sa vám páči.
- Rozdelte ihly rozmarínu z vetvičiek a nakrájajte ich. Na konci vyprážania pridajte ihly, aby ste získali najintenzívnejšiu arómu bylinky. Tiež skontrolujte tento článok o paradajkových konzervách na zimu.
Prípravy na zimu vo forme paradajkového džemu
Plechovky môžu zostať vo vašej pivnici alebo komore dokonca po celý rok, pokiaľ ich pasterizujete. Džem sa najlepšie podáva s čerstvou žemľou, celozrnným chlebom alebo na krutónoch z opečeného chleba. Dobrú chuť!
Cherry paradajky v pohároch s octom
Recept na cherry paradajky, zaváranie v octe
Ak milujete ocot, určite ho vyskúšajte a urobte si perfektné cherry paradajky na zimu! Recepty na cherry paradajky sú jednoduché, ale my sa zameriame na tie najdostupnejšie z nich. Tiež skontrolujte zbierajú sa tu články o paradajkách.
Zoznam zložiek
- 1,5 kg cherry paradajok
- 1 ks cibuľa
- 1 hlava cesnaku
- 1 šálka 10% octu
- 4 poháre vody
- 1 šálka cukru
- 1 lyžica soli
- 5 ks nového korenia
- 1 čajová lyžička horčičných semienok
Paradajky pred vložením do pohárov dôkladne umyte. Môžete ich tiež zbaviť zelených koncov, keď ich majú. Sú nejedlé, ale kanistre s nimi vyzerajú krásne.
Koktejlové paradajky zaváranie octom - spôsob prípravy
- Umiestnite paradajky do polovice pohárov. Do každého dajte 1 hrubý plátok cibule, potom pridajte paradajky (na koniec téglika) a pridajte jeden strúčik cesnaku.
- Pripravte nálev, priveďte ho do varu a potom nechajte vychladnúť.
- Pripravené poháre s cherry paradajkami úplne nalejte a priskrutkujte.
- Nádoby umiestnite do veľkého hrnca vystlaného utierkou a zalejte vodou asi do 2/3 cesta nahor. Všetko dajte na malý plyn a zahrievajte, kým sa neobjavia malé bublinky.
- Vyberte nádoby a dajte ich hore dnom, kým nevychladnú. Potom ich presuňte na chladné a tmavé miesto, napríklad do suterénu - najlepšie najmenej na týždeň, aby boli úplne nasiaknuté tekutinou.
Cherry paradajky v octe - vynikajúci zdroj vitamínov!
Dužina a šupka cherry paradajok je skutočnou „vitamínovou bombou“, obsahujúcou vitamíny C, E, PP a K, ako aj makro a mikroelementy. Takže možno stojí za to vyskúšať si urobiť recept sami doma? Alebo vás tiež bude zaujímať ten článok o pestovaní cherry paradajok?
Cherry paradajky - konzervy a recepty
Paradajky na olivovom oleji
Prípravy na zimu z cherry paradajok sú veľmi rozmanité. Jednou z nich sú cherry paradajky v olivovom oleji - je to nízkokalorické a fantastické občerstvenie, ktoré môžete úspešne nahradiť napríklad shop … chipsy. Skúste si ich vyrobiť a čoskoro to zistíte!
Zoznam zložiek
- 1 kg cherry paradajok
- 2 čajové lyžičky paradajkovej šťavy
- 20 listov bazalky
- 4 vetvičky tymiánu
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 čajové lyžičky 10% octu
- 1,3 litra olivového oleja
- soľ a cukor
Samozrejme, musíte pamätať na to, aby ste paradajky umyli a dôkladne vysušili, než začnete pripravovať zaváraniny. Aby ste si uľahčili prácu, jemne ich opečte - najlepšie na grilovacej panvici. Pokúste sa pokožku ľahko spáliť, aby ste získali fantastickú paradajkovú arómu. Tiež skontrolujte tu zozbierané články o konzervách do pohárov.
Cherry paradajky na zimu v olivovom oleji - spôsob prípravy
- Vyprážané paradajky poukladajte do pohárov asi do 3/5 ich výšky. Pridajte soľ, cukor, lyžicu octu, bazalku, tymian a cesnak.
- Na panvici rozpálime olivový olej a ešte horúcim vývarom naplníme konzervy.
- Nádoby zatvorte a odložte bokom, aby ste ich zachovali.
- Namiesto olivového oleja môžete použiť aj … slnečnicový!
Paradajky v olivovom oleji - čo použiť?
S takýmito konzervami môžete ozdobiť efektné šaláty a predjedlá, ale aj pizzerie alebo domácu pizzu, koláče, kastróly a cestoviny. Cherry paradajky v olivovom oleji samozrejme chutia chutne aj ako nezávislé občerstvenie, ktoré je možné ľahko položiť na akýkoľvek večierkový stôl!