Viola odorata, alebo voňavá fialka, je to sladko voňajúca predzvesť jari. V dávnych dobách bola voňavá fialka zasvätená Afrodite ako rastline, ktorá symbolizovala lásku. Starovekí Gréci považovali divoké fialky za symbol plodnosti a prví kresťania prirovnávali Matku Božiu k fialke. Skromné rastliny sa dodnes používajú v kozmetike, medicíne a v kuchyni. Do jarných kytíc sa pridávajú fialky. Zoznámte sa s pestovaním, starostlivosťou a reprodukciou voňavej fialky.
Ak hľadáte ďalšie informácie, pozrite sa aj do článkov o fialkách, ktoré sú tu zozbierané.
Fialová voňavá - pestovanie a starostlivosť o rastliny
Fialky v záhrade - opis druhu
Viola odorata je mrazuvzdorná trvalka, dorastá do výšky asi 15 cm. Divoké fialky rastú v listnatých lesoch v Európe, západnej Ázii a severnej Afrike. Horizontálne korene rastliny zakoreňujú každých 7-12 cm. Žltohnedý koreň trvalky je obklopený nitkovitými koreňmi. Fialové, menej často biele kvety sa objavujú v marci a miznú v máji. Voňavé fialky sú medonosné, takže okolo rastlín sa motajú motýle a hmyz, ktoré sa živia sladkým nektárom. Listy fialiek v tvare srdca majú dlhé stopky a majú tmavozelenú farbu. Ovocie sú malé, okrúhle a tvrdé svetlo hnedé vrecká.
V záhrade sa fialky dychtivo pestujú na záhonoch a v skalkách a vytvárajú voňavé, rozsiahle koberce pod stromami a okolo rybníkov. Kultivácia a reprodukcia voňavej fialky nespôsobuje žiadne ťažkosti. Voňavá fialka a množstvo odrôd Viola odorata sú plne mrazuvzdorné. Od marca do mája a často aj na jeseň záhradu zdobia jemné, príjemne voňajúce kvety. Po odkvitnutí je rastlina ozdobená peknými zelenými listami. Byť obklopený rastlinami ovplyvňuje čuch, obnovuje pokoj a umožňuje vám vychutnať si krásu tejto neobvyklej rastliny. Odpočinok medzi fialkami umožňuje úplnú relaxáciu a efektívnu relaxáciu. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o lesnej fialke?
Bylina Viola odorata Vyznačuje sa bohatstvom jedinečných zložiek: výšok, violatosidu, volanínu a éterických olejov. Vlastnosti rastliny využíva ľudová medicína už od najstarších čias. Divoké fialky sa zbierali na prípravu diuretík, diuretík, na reguláciu metabolizmu a na zmiernenie zápalu.
Viola odorata - zaujímavé odrody
Voňavá fialová 'Alba' - je atraktívna a žiadaná odroda. Intenzívne voňavé biele kvety sa objavujú v apríli a máji. Rastlina veľmi rýchlo pokrýva záhradné priestory a často prechádza cez fialové fialky. Veľkolepá odroda dorastá do výšky asi 20 cm. Svetlozelené listy v tvare srdca sú tiež ozdobou fialiek. Voňavá fialka tejto odrody vyzerá skvele v naturalistických záhradách, krásne kontrastujúcich s jarnými farebnými trvalkami a cibuľovinami.
Populárne je aj pestovanie iných odrôd, medzi ktoré patrí napríklad:
- voňavá fialka „Červené kúzlo“ - vytváranie voňavých kobercov s fialovými kvetmi,
- fialová 'Aurea' - so zlatou farbou listov,
- fialová vôňa „Vilmorinii“ - o oranžovo sfarbených kvetoch,
- fialová 'Rosea' - odlišuje sa purpurovo-fialovými kvetmi,
- voňavá fialka „Sulphurea“ - oranžovo-žlté kvety,
Veľkokveté odrody vyzerajú skvele v záhrade a v malých jarných kyticiach, napríklad odroda „Donau“. Ak hľadáte ďalšie informácie, skontrolujte tiež tento článok o trojfarebnej fialke.
Ako vyzerá starostlivosť a reprodukcia voňavej fialky?
Kultivácia je možná v celej krajine. Voňavá fialka preferuje mierne zatienené polohy s úrodnou a vlhkou pôdou. Na plnom slnku sa objaví viac kvetov, ale drobná rastlina je náchylná k vysychaniu z plytkých koreňov. Najlepšie je zasadiť sadenice fialky pod listnaté stromy. Padajúce lístie na jeseň sa stane užitočným zimným krytom pre fialky. Rastliny sú mierne zvlhčené a kŕmené hnojivami pre okrasné rastliny z kvetov. Viola odorata je to rastlina odolná voči chorobám, ktorá nie je napadnutá škodcami.
Chov fialiek je veľmi jednoduchý:
- Voňavá fialka sa rýchlo reprodukuje od bežcov. Po skončení kvitnutia rozmnožujeme delením. Fialová bude kvitnúť nasledujúci rok.
- Rozmnožiť voňavú fialku je možné aj výsevom semien v jesenných mesiacoch október a november. Výsev realizujeme do záhradných boxov alebo výsev na sejbový záhon. Mladé rastliny sa objavia na jar. Sadenice je možné vysadiť na trvalé miesto v apríli s rozstupom 30 cm x 30 cm v mierne zatienenej polohe.
- Na trhu sú dostupné dvojročné sadenice fialky, ktoré vysádzame v skupinách po 10-20 kusov, asi 16 fialiek na meter štvorcový. Na zimu prikryte mladé rastliny smrekovými konármi.
Voňavú fialku môžeme na jar znova zasadiť, pričom dbajte na to, aby medzi odrezkami bola primeraná vzdialenosť, najmenej 10 cm - 12 cm. Na trvalé miesta vyberáme mierne zatienené stanovištia s vlhkým a svetlejším povrchom. Len za takýchto podmienok bude voňavá fialka rýchlo rásť a vytvárať voňavý farebný obal záhradných priestorov. Listy stromov opadané na jeseň poskytujú ochranu pred nízkymi teplotami. Pôdu zasypte kôrovým mulčovaním, ktoré tiež pomôže rastlinám prežiť zimu. Voňavá fialka nie je vhodná na pestovanie doma.
Voňavá fialka - aplikácia
Voňavá trvalka je dnes stále široko používaná, preto by ste sa mali starať o efektívny zber bylinného materiálu. Listy je možné zbierať na jar. Kvety zbierame bezprostredne po otvorení a koreň vydlabeme na jeseň. Bylina sa suší pri teplote 20 - 40 stupňov Celzia. Čerstvé fialky robia rezaný kvet. Pridávajú sa do jarných kytíc. Použitie príjemnej sladkej vône umožňuje použitie kvetov na potpourri, kvetinovej vody a parfumov. Fialová voňavá vo forme odvaru, sa používa v kozmetike - na umývanie očí a vyplachovanie úst. Fialové listy sú súčasťou kozmetických masiek.
Voňavá fialka má liečivé vlastnosti. Čerstvé a sušené kvety sú surovinou pre sirupy a infúzie s laxatívnym, sedatívnym a hypnotickým účinkom. Odvar zo sušených listov a koreňa uzdravuje nádchu a pomáha pri respiračných ochoreniach. Na pomliaždené miesta sa položia čerstvé listy. Fialová infúzia a odvar sa používajú na umývanie ťažko sa hojacich rán.
Fialové kvety sú jedlé, takže ich sladkosť môžete použiť na prípravu chutných jedál:
- Kandizované fialky môžu byť originálnym občerstvením alebo môžu byť použité na ozdobenie koláčov a dezertov.
- Kvety sa dajú jesť surové. Pridávajú sa do ovocných šalátov a ako príloha k zeleninovým jedlám.
- Fialové kvety je možné použiť na získanie zdravého a chutného sirupu pripraveného podľa receptu:
60 g kvetov zalejte 90 g vriacej vody a nechajte prikryté 24 hodín. Po uplynutí odporúčaného času obsah scedte, pridajte ½ pohára cukru a zohrejte. Potom, čo sa cukor rozpustí, nalejte hotový sirup do fliaš. Chladený sirup je skvelým doplnkom dezertov a nápojov. Pridaný do čaju pomáha v boji s prechladnutím a pretrvávajúcim kašľom.
- Fialové kvety, natreté bielkom a posypané cukrom, slúžia na ozdobu vianočného pečiva.
- Mrazené kvety sú skvelou náhradou za kocky ľadu, zvyčajne sa pridávajú do nápojov a nápojov.