Mohlo by sa zdať, že rovnaké, staré a ušľachtilé odrody jabĺk sa v stánkoch objavujú už desaťročia. Szampion, Costela, Papierówka, Ligol - každý ich veľmi dobre pozná. V poslednej dobe ich však začali nahrádzať jablká Jonagold. Jedná sa o relatívne novú odrodu, ktorá si okamžite získala srdcia tých najväčších gurmánov. A pestovatelia, pretože je elegantný a ľahko sa pestuje.
Alebo vás tiež bude zaujímať článok o pestovaní jalovíc ligolských?
Jabloň Jonagold - popis a kultivary
Jabloň Jonagold je jednou z najobľúbenejších odrôd na svete. V Poľsku dokonca predbieha také odrody jabĺk, akými sú Golden Delicious (ktorá je mimochodom jej priamym predkom) alebo Costela, a od 90. rokov bojuje o vavrín priority. Za druhé, jablká Jonagold sú jednoducho veľmi chutné, ich chrumkavá, hrubozrnná, zeleno-biela dužina je sladká a veľmi aromatická. Plody sú spravidla dosť veľké, od 140 do 200 g.
Jabloň Jonagold je taká obľúbená, že nedávno vzniklo niekoľko stoviek kultivarov tejto odrody. Pozornosť si zaslúžia najmä tie s intenzívnejšou farbou. Jeden z najchutnejších je Jonagold DeCosta s krásnou, sýto červenou šupkou a bielou, kyslou dužinou. Jablká Jonagold DeCosta sú ideálne na priamu konzumáciu, ale sú vhodné aj na zaváranie. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež tento článok o jablčnom papieri.
Pozornosť si zaslúži ďalší potomok odrody Jonagold - Jonagored. Ako naznačuje názov, sú oveľa červenšie. Popis oboch odrôd je však veľmi podobný. Jonagored má tiež matné, nerovnomerné sčervenanie na svetlejšej šupke, pod ktorým je zrnité, chutné a šťavnaté mäso.
Jabloň Jonagold - požiadavky na kultiváciu a stanovište
Odroda je na pestovanie pomerne nenáročná. Potrebuje úrodnú, mierne hlinitú pôdu a teplé, slnečné miesto. V tieni jablká Jonagold adekvátne nefarbia. Ako väčšine ovocných stromov sa jabloni tejto odrody darí na južných a východných svahoch.
Jabloň Jonagold sa v našich klimatických podmienkach cíti dobre. Mrazí len pod -25 stupňov Celzia. Jeho kvety nie sú náchylné na mráz. Je to jedna z najnovších odrôd jabĺk. Jablká Jonagold sa zberajú až v októbri. Po niekoľkých rokoch strom začína striedavo rodiť, ale je veľmi hojný. Rastlina potrebuje vonkajšie opeľovače. V tejto úlohe sú najlepší Idared, Gloster, Gala alebo Szampion.
Rezne Jonagold
Sadenice základnej odrody si môžete kúpiť kdekoľvek. Je taký obľúbený, že ho nájdete dokonca aj v supermarketoch. Oveľa lepšie je však kúpiť ich priamo zo škôlky - sú kvalitnejšie. Uistite sa, že sú sadenice zabalené, vďaka čomu sú v oveľa lepšom stave a ľahšie sa preberajú v novej polohe.
Ak hľadáte sadenice jej športov a kultivarov, záležitosť nie je taká jednoduchá. Napríklad - Jonagored je chránená odroda, čo znamená, že ju môžete kúpiť iba v niekoľkých registrovaných škôlkach, ktoré zaisťujú odrodovú čistotu rastlín.
Starostlivosť o jablká Jonagold
Stromy nevyžadujú žiadnu špeciálnu starostlivosť. V skutočnosti s nimi okrem pravidelného orezávania nemusíte nič robiť. Každú jar sa odstránia staré a mrazené výhonky. Prerezávanie jabloní má trochu iné pravidlá ako ostatné odrody. V tomto prípade sa kvety často objavujú na konci trojročných výhonkov, preto by sa nemali skracovať. Z tohto dôvodu je koruna stromu nepravidelnejšia.
Pri rozhodovaní o pestovaní stromov Jonagold by ste mali vziať do úvahy potrebu preventívneho postreku. Odroda je dosť náchylná na plesne ohnivé, použitie profylaktických fungicídov však výrazne znižuje riziko ochorenia. Na druhej strane je vysoko odolný voči chrastavitosti a plesni. Stojí za to postrekovať ďalší mesiac pred zberom, aby sa ovocie počas skladovania chránilo pred hnilobou.