Koláče s rebarborou a drobenkou, ale aj bez nich, sú veľmi obľúbené, pretože sú chutné a rýchlo sa pripravujú. Pamätajme však na to, že ak chceme upiecť dobrý a ľahký koláč, mali by sme si prečítať rôzne recepty a vybrať si ten, ktorý je pre nás najlepší a najľahší. Pozrime sa teda, ako urobiť veľmi jednoduchý rebarborový koláč.
Ďalšie rady a informácie nájdete aj v článkoch o rebarbore tu.
Rebarborový kvasnicový koláč - jednoduchý spôsob, ako urobiť dobrý koláč
Kváskový koláč s rebarborou - lacné a rýchle cesto
Medzi rebarborovými koláčmi nájdeme jednak komplikovanejšie a drahšie recepty, ale aj ľahké a lacné recepty. Prejdeme však k tomu, ako si pripraviť najľahší rebarborový koláč. Začnime s rebarborovými kvasnicovými koláčmi a zistíme, ako vyzerajú lacné recepty na tieto koláče.
Prísady do kvasu:
- 40 g droždia,
- 1 polievková lyžica cukru,
- 2 lyžice pšeničnej múky,
- 4 lyžice teplého mlieka.
Suroviny na cesto:
- 100 g masla,
- 100 g práškového cukru,
- 650 g pšeničnej múky,
- 700 g rebarbory,
- 250 ml teplého mlieka,
- 5 žĺtkov,
- štipka soli.
Ingrediencie na drobenie:
- 100 g masla,
- 100 g cukru,
- 150 g pšeničnej múky.
Príprava:
- Suroviny na kvások potrieme a dáme na teplé miesto.
- Asi po 30 minútach zmiešame suroviny na cesto s kváskom.
- Keď je cesto pružné, prikryte ho fóliou a nechajte hodinu pôsobiť.
- Formu vyložíme papierom na pečenie a dáme na ňu cesto.
- Rebarboru umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
- Nakrájanú rebarboru položíme na cesto.
- Suroviny na drobenie spojíme do hladkej hmoty.
- Rozdrobiť mrveničku na cesto.
- Koláč pečte asi 70-80 minút na 175 stupňovoC.
Nezabudnite, že po upečení koláča sa odporúča iba otvoriť dvierka rúry a nechať koláč ďalších 15 minút. Až po uplynutí tejto doby vyberieme rebarborový koláč a rozpadneme sa z rúry.
Ako môžeme modifikovať kvasnicové koláče s rebarborou - stojí za to vedieť
Ak sa rozhodneme upiecť najjednoduchší a veľmi dobrý koláč, môžeme použiť mnoho receptov, ktoré nám umožnia upiecť chutný koláč v krátkom čase. Nezabúdajme tiež, že takéto ustanovenia môžeme ľubovoľne upravovať, nezabúdajte však na zachovanie príslušných proporcií.
Kváskový koláč s rebarborou je tiež koláč, ktorý môžeme upraviť. Môžeme do nej úspešne pridať rôzne iné ovocie, napríklad slivky, jahody, maliny alebo čučoriedky. Ovocie navyše môžeme aj voľne miešať, ale nezabúdajte, že niektoré plody uvoľňujú viac šťavy, preto sa vyplatí ich vopred scediť.
Pokiaľ ide o prísady do cesta, neodporúča sa upravovať pomery. Samozrejme, ak máme menší alebo väčší plech, tak proporcionálne znížime a zvýšime množstvo týchto surovín. Jednoduché kvasnicové koláče však môžeme úspešne robiť bez drobenia. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež tento článok obsahuje odporúčané recepty na rebarborový koláč.
Najľahší rebarborový koláč - ako urobiť pyré z kaše
Rebarborová piškóta - rýchly a veľmi jednoduchý recept
Najjednoduchšie koláče, ktoré si môžeme doma upiecť, sú piškóty. Rebarborová piškóta sa dá urobiť na mnoho spôsobov. Pozrime sa teda, ako si môžeme vyrobiť najľahší rebarborový koláč a aké suroviny naň budeme potrebovať.
Zloženie:
- 250 g teplého masla,
- 500 g rebarbory,
- 1,5 šálky jemného cukru,
- 2 poháre koláčovej múky,
- 1 lyžička prášku do pečiva,
- 1 polievková lyžica cukru,
- 1 polievková lyžica vanilkového cukru,
- 4 vajcia.
Príprava:
- Rebarboru umyjeme, olúpeme, nakrájame na menšie kúsky a posypeme vanilkovým cukrom a lyžičkou cukru.
- Maslo a cukor vyšľaháme.
- Vajcia pridáme k maslu a stále šľaháme.
- Múku preosejeme s kypriacim práškom a potrieme spolu s maslom.
- Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Rebarboru dáme na cesto a jemne ho vtlačíme dovnútra.
- Všetko pečte asi 50 minút pri 180 stupňochoC.
Cesto podávame posypané práškovým cukrom prepasírované cez sito.
Rebarborová a drobivá kaša - jednoduchý recept
Rebarborové cesto môžeme upiecť ako bez omrvinky, tak aj s mrveničkou. Nezabudnite, že drobenie je skvelý a chutný prvok, ktorý dodá našim koláčom mimoriadnu chrumkavosť, a preto stojí za to stráviť chvíľku času obohatením nášho koláča. Pozrime sa, ako urobiť taký ľahký koláč.
Suroviny na cesto:
- 150 g práškového cukru,
- 200 g masla,
- 250 g pšeničnej múky,
- 1 lyžička prášku do pečiva,
- 4 vajcia.
Ostatné ingrediencie:
- 80 g chladeného masla,
- 100 g cukru,
- 150 g koláčovej múky,
- 500 g rebarbory.
Príprava:
- Suroviny na cesto spojíme.
- Formu vyložíme papierom na pečenie.
- Cesto rozotrieme na plech.
- Rebarboru umyjeme, olúpeme a nakrájame na 1 cm kúsky.
- Rebarboru dáme na koláč.
- Maslo zmiešame s cukrom a koláčovou múkou.
- Posýpkou posypeme cesto.
- Koláč pečieme hodinu pri 180 stupňochoC.
Ak si chceme svoj koláč ešte osladiť, môžeme ho podávať posypané práškovým cukrom.
Veľmi jednoduchý rebarborový koláč - ako upiecť ľahký rebarborový piškót
Ovocné sušienky sú vynikajúce a nie je také ťažké pripraviť koláč. Pamätajme však na to, že ak chceme urobiť dobrú a nadýchanú piškótu, ktorá nie je vysušená, musíme poznať dobrý recept. Pozrime sa teda, aké proporcie musíme dodržať, ak chceme, aby piškóta nebola suchá a tvrdá.
Zloženie:
- 500 g rebarbory,
- 0,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny,
- 1 lyžička prášku do pečiva,
- 0,5 šálky oleja,
- 0,75 šálky cukru,
- 1,5 šálky tortovej múky,
- 4 vajcia,
- vanilkový cukor,
- práškový cukor.
Príprava:
- Rebarboru umyjeme, ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
- Plech na pečenie vystelieme papierom.
- Múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu preosejeme.
- Vajcia rozmixujeme na penu.
- Do vajíčok pridáme cukor a vanilkový cukor.
- Hmotu premiešajte, kým nebude nadýchaná.
- Do zmesi pridajte olej a miešajte ďalších 5 minút.
- K celku postupne pridávajte suché suroviny.
- Nalejte cesto do panvice a položte naň rebarboru.
- Cesto pečte 45 minút pri 180 stupňochoC.
Také rýchle a ľahké cesto podávame posypané práškovým cukrom.