Mirabelky sú veľmi obľúbené ovocie, ktoré často nájdete v rôznych receptoch. Vzhľadom na to, že sú veľmi malé, stojí za to vedieť, ako pruhovať mirabelky. Tinktúra zo žltej slivky, teda tinktúra mirabelle, je stále obľúbenejšia. Pozrime sa, ako vyzerá recept na slivovicu.
Ak hľadáte väčšiu inšpiráciu, prečítajte si tiež článok o tinktúrach zozbieraný tu.
Mirabelka - informácie, ktoré potrebujete vedieť
Mirabelka je ovocím slivky ałycza, takže keď hovoríte o tinktúre tohto ovocia, môžete sa stretnúť s názvom tinktúry slivky ałycza. Vzhľadom na malú veľkosť by sme mali vedieť, ako naparovať slivku mirabelle. Odpoveď na otázku, ako vykôstkovať slivku mirabelle, je veľmi jednoduchá. To je možné vykonať niekoľkými spôsobmi.
Prvým spôsobom je stlačenie prstami a potom by kameň mal sám vyskočiť. Dá sa to urobiť aj škrabkou, nožom s ostrým hrotom, ohnutým drôtom alebo najobľúbenejšou a nie únavnou metódou, ktorou je kamenár. Ovocie je možné vyprážať aj celé a rozotrieť ho cez sitko.
Tinktúra Mirabelle, rovnako ako tinktúra z bazového kvetu, bazy, duly, malinovej tinktúry alebo luskáčika má mnoho prospešných vlastností. Je to spôsobené tým, že má veľké množstvo vitamínov A, B6, C, E a K a vápnik, železo, fosfor, draslík, horčík, vlákninu a polyfenoly. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok s receptom na tinktúru z arónie?
Tinktura Mirabelle - aké vlastnosti má?
Slivková tinktúra mirabelky sa môže pochváliť prospešnými vlastnosťami, ktoré ovplyvňujú naše telo. V prvom rade zlepšuje fungovanie našich čriev, čím predchádza zápche, odvádza z tela nepotrebné tuky a zbavuje ho zlého a toxického cholesterolu.
Slivovica má antioxidačné a regeneračné vlastnosti. Odstraňuje voľné radikály, ktoré sú zodpovedné za rakovinu, chráni hrubé črevo pred rakovinou, upravuje krvný tlak a chráni telo pred aterosklerózou. Okrem toho má pozitívny vplyv na nervový systém, utesňuje cievy a pomáha v procese zrážania krvi. Úžasné je, že tinktúra z rias spomaľuje proces starnutia pokožky.
Okrem žltých slivkových tinktúr sú obľúbené aj ďalšie recepty, ktoré používajú toto ovocie. K takýmto receptom patrí recept na slivkový džem, džem, kompót, džem, sirup, ale aj víno. Torty a koláče s mirabelkami sú mimoriadne obľúbené. Tiež skontrolujte tento článok s receptom na čerešňovú tinktúru.
Slivková tinktúra mirabelky žltej - recept
Slivkové tinktúry Mirabelle je možné pripraviť podľa rôznych receptov. Často sa do nich pridáva korenie a výrobky, ktoré obohacujú chuť mimozemských tinktúr. Pri výrobe tinktúry sa môžete riadiť svojimi vlastnými pocitmi a pridať korenie, ktoré máte radi.
Tinktúra žltej slivky s medom
Táto tinktúra je veľmi obľúbený a oceňovaný recept kvôli sladkosti, ktorú je možné dosiahnuť počas prípravy. Pozrime sa teda, čo je potrebné a ako vyzerá recept na prípravu tohto alkoholu.
Zloženie:
- 1 kg zrelých žltých sliviek / mirabeliek,
- 250 g cukru,
- 0,5 l liehu,
- 1 pohár vody
- 1 šálka lipového medu.
Ak máte radi veľmi sladké tinktúry, môžete pridať trochu viac medu alebo cukru, ale ak nemáte radi taký sladký alkohol, potom namiesto 250 g cukru môžete použiť 100 g.
Príprava:
- Mirabelky musíme umyť a pelety (použijeme jednu z vyššie uvedených metód).
- Odkôstkované mirabelky dajte do pohára alebo pohára a zalejte cukrom.
- V takom stave ich dáme na týždeň na teplé a slnečné miesto, pričom nezabúdame, že ich z času na čas potrasieme. Tiež skontrolujte tento článok o receptoch na slivkovú tinktúru.
- Po týždni zalejeme liehom zmiešaným s vodou a odložíme na ďalší týždeň.
- Po uplynutí tejto doby alkohol dekantujeme a zmiešame s tekutým medom.
- Nalejeme do fliaš a necháme 3-4 mesiace.
Tinktúru zo žltých sliviek skladujeme na tmavom a chladnom mieste. Na otvorenie fľaše je najlepšie počkať asi šesť mesiacov. Čím dlhšie tinktúra dozrieva, tým lepšie.
Tinktura Mirabelle s klinčekmi
Tinktúra Mirabelle s klinčekmi je veľmi chutný spôsob prípravy tohto alkoholu. Pozrime sa teda, ako krok za krokom vyzerá recept na výrobu tejto tinktúry.
Zloženie:
- 1 kg slivkového ovocia ałycza,
- 1 kg cukru,
- 0,25 l vody,
- 0,5 l liehu,
- 0,5 l vodky,
- klinčeky.
Množstvo klinčekov závisí od toho, ako intenzívne chceme mať ich chuť. Môžeme použiť niekoľko až tucet kúskov.
Príprava:
- Žlté slivky umyjeme a vykôstkujeme.
- Do nádoby nalejte vykôstkované mirabelky, pridajte klinčeky a cukor.
- Necháme týždeň na slnečnom mieste a každú chvíľu potrasieme.
- Po týždni pridajte rozmixovanú vodku a alkohol a odložte na mesiac.
- Tinktúru nalejte do fľaše cez gázu a ovocie zalejte vodkou.
- Po mesiaci alkohol scedíme cez gázu a napojíme na prvé umývadlo.
Tinktura by sa mala skladovať na tmavom a chladnom mieste najmenej 3 mesiace.
Slivková tinktúra mirabelky žltej je veľmi cenný nápoj s liečivými vlastnosťami. Slivovica je nielen zdravá, ale aj chutná a navyše ľahko sa pripravuje, preto stojí za zváženie pripraviť si ju do svojej domácej špajze. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež Zbierajú sa tu recepty na domáce alkoholy.