Tropaeolaceae - nasturtium je farebná rastlina, ktorá zahŕňa mnoho druhov pochádzajúcich zo Strednej Ameriky a Južnej Ameriky. U nás kvety nasturcia zdobia balkóny a záhrady. Len málo ľudí si uvedomuje, že sú skvelým doplnkom mnohých jedál a majú tiež liečivé a bakteriostatické vlastnosti.
>Ak vás tieto kvety zaujímajú, pozrite si tento článok aj o nasturcium.
Nasturtium greater - kultivácia a aplikácia
Jedlé nasturcium - Tropaeolum majus - je nádherná rastlina s plochými, okrúhlymi listami, na ktorých sú jasne viditeľné žltozelené žilky. V polovici leta sa objavujú veľké žlté a oranžové kvety, ktoré zdobia kvetinové záhony a balkóny až do polovice jesene. Najlepšia poloha pre nasturtium je slnečné alebo mierne zatienené miesto. Je to tolerantná rastlina, ktorá dobre rastie v akejkoľvek pôde. Nespôsobuje problémy so starostlivosťou - nepotrebujeme ju prihnojovať, ale neznáša presádzanie a vyžaduje správnu zálievku. Príliš vlhký substrát spôsobí výskyt žltých listov. Rozliate nasturcium môže byť napadnuté hubovými chorobami. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež tieto články o viniči v záhrade.
Nasturtium bylina (nasturtium kvety a listy) má liečivé vlastnosti:
- Listy nasturcia, ochutené olivovým olejom a citrónom, pomáhajú bojovať proti bakteriálnym infekciám močových ciest. Tento šalát by ste mali jesť raz denne.
- Šalát z 5-7 listov s prídavkom strúhaného chrenu, ochutený olivovým olejom a 3 lyžicami zrazeného mlieka, uzdravuje kyslosť žalúdka. Šalát jeme 3 krát denne.
- Obsah vitamínu C znamená, že pridanie čerstvých listov do pripravených pokrmov zvyšuje odolnosť tela a zabraňuje prechladnutiu.
- Nasturtium tinktúra má mnohostranné využitie, napríklad pomáha zbaviť sa infekcií horných dýchacích ciest a zmierňuje menštruačné ťažkosti. Na prípravu by ste mali použiť záhradné nasturcium. Zbierajte kvet nasturcia v množstve asi šálky alebo zelené semená v množstve asi 100 g a vložte ho do veľkej nádoby. Bylina Tropaeolum majus nalejte dva poháre čistej vodky a odložte na dva týždne. Po uplynutí predpísaného času by mala byť tinktúra filtrovaná a naliata do fliaš z tmavého skla. Takto pripravenú nasturtiovú tinktúru je možné aplikovať 3 -krát denne, po 30 kvapiek. Ak hľadáte ďalšie informácie, skontrolujte tiež tu sú zhromaždené články o nasturtiu.
Jedlé nasturcium v kuchyni dodáva mnohým jedlám jedinečnú chuť. Má dosť štipľavú arómu, a preto je perfektný ako originálna prísada do šalátov. Do tatárskej omáčky je možné pridať semená nasturcia, ktoré nimi nahradia chren.
>
Nasturtium kvet sa môže stať krásnou ozdobou pripravovaných jedál. Zaujímavým kulinárskym návrhom sú nakladané semená nasturtia, ktoré možno použiť namiesto kapary.
Nasturtium low - doma i na záhrade
Napíšte Tropaeolum mínus, to znamená, že nízke nasturtium je jedlé nasturtium, ktoré poskytuje kvety a listy s korenistou chuťou a silnou arómou. Rovnako ako pri väčšom nasturtiu Tropaeolum majus, pripravíte s ním chutné šaláty a tinktúry. Jedlý kvet nízkej nasturcie je nádhernou ozdobou syrových, vaječných a mäsových jedál. Alebo vás možno tiež budú zaujímať tieto články o trvalkách v záhrade?
Pestovanie nasturcia vo vašej záhrade poskytne liečivé suroviny. Nasturtiovú bylinu používame na aplikáciu:
- vonkajšie, vo forme obkladov a výplachov - napr. na rany, zápaly pokožky a očí,
- vonkajšie, vo forme infúzií a tinktúr. Indikácie na konzumáciu špecifík nasturtia sú tráviace, dýchacie, kožné, nervové a hormonálne problémy.
Nasturtium low v našich záhradách pôsobí odstrašujúco od niektorých škodcov. Stojí za to zasadiť rastliny, ako sú ružičkový kel, kapusta, kukurica sladká a kel. Nasturtium k sebe pritiahne vošky. Jeho pestovanie nie je problém. Rastie dobre na slnku a v svetlom tieni. Daždivé leto môže byť problém. Rastlina netoleruje prebytočnú vodu. Počas predĺženej daždivej aury sa môžu objaviť žlté listy, riedke kvety a hubové choroby. Ak hľadáte záhradnú inšpiráciu, čítajte ďalej tento článok o veľkokvetej begónii.