Medové melóny, napriek tomu, že ide o tropické ovocie, sú v Poľsku pomerne obľúbené. Toto tropické ovocie má príjemnú chuť, vďaka čomu je užitočné v kuchyni. Mali by sme však vedieť, že nie je dôležitá len chuť, ale aj množstvo kalórií, vitamínov a vlastností. Pozrime sa, ako medový melón vyzerá a aké sú jeho nutričné hodnoty.
Ak chcete získať ďalšie rady a informácie, pozrite sa aj na ovocné články tu.
Medový melón - niekoľko základných informácií
Charakteristika žltého melónu - ako to vyzerá
Medový melón je chutné a šťavnaté ovocie. Je to zďaleka najobľúbenejšia zo všetkých odrôd melónu. Mali by sme vedieť, že sa vyznačuje vajcovitým a podlhovastým tvarom. Hovorí sa mu aj žltý melón kvôli farbe pokožky. Jeho mäso má však zelenú farbu.
Musíme však vedieť, že pri nákupe melónov musíme dbať na to, aby boli plody zrelé. Je to veľmi dôležité, pretože iba keď bude medový melón zrelý, bude mať sladkú chuť a zároveň jemný pocit. Navyše by sme mali kupovať iba celé melóny.
Preto je užitočné vedieť, ako vedieť, že melón je dostatočne zrelý, ale nie prezretý. Zrelý žltý melón spoznáte podľa toho, že keď ho stlačíte, šupka sa vám pod prstom mierne ohne. Pamätajte však, že ak sa kôra po prelisovaní ovocia príliš prehĺbi, melón je už pokazený a nevhodný na jedenie.
Druhy melónov - ako sa tieto plody líšia
Melóny sú dnes veľmi známym ovocím. Konkrétne druhy melónov sa líšia chuťou, ale aj vzhľadom. Pozrime sa, ktorý druh melónu bude pre nás najvhodnejší a čím sa odrody vyznačujú. Začnime tým, že najobľúbenejšie sú medové melóny, melóny z melónu, melóny galia a melóny kasaba.
Melón z melónu má mimoriadne sladkú chuť. Okrem toho obsahuje veľa živín. Jeho šupka je jemne žltozelená a dužina je žlto-zlatá. Za zmienku tiež stojí, že ho poznáme podľa pásikavej pokožky. Jeho hmotnosť dosahuje asi 1 kg.
Melóny galia majú intenzívnu žltú, niekedy až oranžovú farbu šupky, ktorá v prípade ešte nezrelého ovocia môže mať bielo-zelenú farbu. Tieto melóny sa nazývajú aj sieťové melóny, pretože ich koža je zrejme pokrytá jemnou sieťou. Melón kasaba je naopak žltý, okrúhly a hladký melón, ktorý obsahuje dobré množstvo medi. Ak hľadáte ďalšie informácie, skontrolujte tiež tento článok o pestovaní melónu v zemi.
Medový melón - požiadavky, pestovanie a starostlivosť
Medový melón môžeme pestovať aj u nás. Potrebujeme iba zistiť, aké sú jeho požiadavky a aké ošetrujúce postupy sú potrebné na jeho pestovanie. Začnime teda tým, že medový melón je rastlina z čeľade tekvicovitých. Preto sa vyznačuje vysokými nárokmi.
Pri pestovaní medového melónu nesmieme zabúdať, že vyžaduje výživnú a predovšetkým dostatočne vlhkú pôdu. Substrát na pestovanie tejto rastliny musí byť ľahký, vďaka čomu sa rýchlo zohreje, a tiež bohatý na humus. Okrem toho mu musíme poskytnúť aj slnečné miesto, chránené pred vetrom a teplom. Melón, bez ohľadu na to, či ide o biely, žltý alebo zelený melón, sa nemôže vysádzať na hlinenú, ťažkú a vápenatú pôdu a okrem toho, na ktorom sa predtým pestovali rastliny z čeľade cucurbits.
V Poľsku sa melóny pestujú zo sadeníc. Preto sú v prvom rade semená melónu na kontrolu a po získaní listov sú ponorené do oddelených nádob. Medový melón by sa mal pestovať v skleníku, pretože potom môžeme regulovať podmienky vody a vzduchu.
Pokiaľ ide o ošetrovanie, bude potrebné hnojenie. Vykonáva sa už 2 týždne po vysadení melónu, pričom sa na to používajú draselné a fosforečné hnojivá. Nezabúdajme na pravidelnú zálievku. Pri kultivácii nemôžeme spôsobiť vyschnutie substrátu, pretože to má na kultiváciu veľmi zlý vplyv. Polievanie v chladnom počasí sa však neodporúča. Orez je tiež veľmi dôležitý a začína, keď sa na bočných výhonkoch objaví 9 listov. Potom sa urobí rez nad siedmym listom a odstránia sa neplodné výhonky.
Nutričné hodnoty, vlastnosti a použitie
Použitie medového melónu v kuchyni a ďalšie
Melónové ovocie, podobne ako ovocie z granátového jablka, sa často používa v našich kuchyniach. Granátové jablká a melóny sú prítomné v suchých jedlách aj v sladkých dezertoch. Navyše, guľky z melónového ovocia, podobne ako ovocie z granátového jablka, sú mnohokrát ozdobným doplnkom rôznych druhov jedál.
Medový melón je ovocie, ktoré môžeme jesť ako dezerty. A čo viac, je vhodný aj do zmrzlinových dezertov. Používa sa tiež ako prísada do koktailov, najmä do jahodových alebo banánových koktailov. Toto využitie ovocia však nie je jediné.
Musíme vedieť, že plody medového melónu sú prísadami zeleninových šalátov a často sú súčasťou diét na chudnutie, pretože majú nízky obsah kalórií, pretože sú väčšinou vyrobené z vody. Okrem toho môžu byť skvelým doplnkom rýb, parmskej šunky alebo dokonca morských plodov.
Nesmieme zabúdať, že medový melón sa nepoužíva len v kuchyni, ale aj v kozmetickej oblasti. Z týchto plodov sa vyrábajú veľmi obľúbené telové mlieka a krémy. Jedná sa o regeneračné a zvlhčujúce krémy.
glykemický index, a preto by ho nemali konzumovať ľudia s cukrovkou. Okrem toho sa u ľudí alergických na peľ tráv môže vyvinúť skrížená alergia, ktorá spôsobuje alergiu na citrusy. Stojí za to mať to na pamäti.
Medový melón - čo potrebujeme vedieť o jeho vlastnostiach a nutričných hodnotách
Medový melón má okrem svojho základného kuchynského použitia aj mnoho prospešných vlastností. Tieto plody majú veľmi pozitívny vplyv na naše telo, okrem iného aj preto, že obsahujú provitamíny A, ktoré sú antioxidantmi. Naše telo preto netrpí aterosklerotickými zmenami a navyše podporuje zrak.
Nezabúdajme, že melóny sú tiež zdrojom draslíka, ktorý ovplyvňuje reguláciu krvného tlaku, a vitamínu B, ktorý je zodpovedný za správnu funkciu nervového systému. Konzumácia týchto plodov znižuje stres, má pozitívny vplyv na pokožku, nechty, pamäť a koncentráciu. Obsahuje tiež kyselinu listovú, horčík a tiež vitamíny C, K a E.
Melóny sa okrem toho používajú pri ochoreniach obličiek, na liečbu reumatizmu, na zmiernenie zápalu, odstránenie akné a podráždenia a tiež na zníženie symptómov únavy. Melóny pôsobia močopudne, odkysľujú náš organizmus, podporujú odstraňovanie vodnej celulitídy a ich konzumácia predchádza srdcovým chorobám.
Musíme však pamätať na to, že melóny sú vysoké