Vtáčia čerešňa a čerešňa americká sú rastliny, ktoré sa veľmi často používajú na konzervovanie vtáčích čerešní. Najbežnejšími ovocnými konzervami z vtáčieho čerešne sú víno z čerešne vtáčej a tinktúra z vtáčej čerešne. Okrem toho má vtáčia čerešňa aj ďalšie využitie, o ktorých by ste mali vedieť. Pozrime sa teda, čím sa tento strom vyznačuje, aké sú jeho plody, aká je vôňa čerešne vtáčej a aké je jej využitie.
Ak hľadáte ďalšie tipy a inšpirácie, pozrite sa aj na články o čerešni.
Vtáčia čerešňa (Prunus padus) a jeho výskyt
Čerešňa obyčajná, podobne ako čerešňa americká, patrí do ružovej rodiny - Rosaceae. Táto rodina zahŕňa mnoho stromov, kríkov a trvaliek, ale najznámejšie rastliny v tejto rodine sú určite ruže. Prakticky všetky rastliny sa vyznačujú výnimočným kvitnutím.
Čerešňa obyčajná sa nachádza aj pod inými názvami. Často sa hovorí, že je to čerešňa čierna, ale aj tri, čerešne a čerešne. Jeho latinský názov je Prunus padus. Prirodzene sa táto rastlina nachádza v celej Európe, na západnej Sibíri a v Malej Ázii. V Poľsku sa s ním môžeme ľahko stretnúť prakticky po celej krajine, pretože je veľmi bežný.
Pokiaľ ide o výber pozícií, sú dosť rozmanité. Vtáčiu čerešňu nájdete v zmiešaných lesoch a jelšinách, ale aj v rôznych druhoch húštin a lužných lesoch. Existuje tiež veľa v blízkosti potokov, brehov jazier a pozdĺž riek. Zaujímavosťou je, že v Poľsku je najhrubšia čerešňa vysoká 17 m a jej obvod je 1,63 m. Táto čerešňa rastie pri Poznani v lesnom hospodárstve Daniele.
Stojí za to vedieť, že tento strom je hostiteľskou rastlinou pre mnoho živých organizmov. Ovocie je potravou pre asi 24 druhov vtákov vrátane žraloka, stehlíka, kováča, speváka a pastiera. Svoje ovocie konzumujú aj cicavce, presnejšie asi 11 druhov cicavcov, z ktorých najobľúbenejšie sú medvede hnedé, kuny borovicové a hraboše. Vtáčia čerešňa je okrem toho hostiteľskou rastlinou pre larvy kŕmiča jaskynného človeka a stanu jašterice medonosnej. Stojí za to vedieť, že výhonky rastliny často hryzú jelene, bobry a srnce. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok s receptami na tinktúru z čerešne vtáčej?
Čerešňa obyčajná (Prunus padus) - charakteristiky
Vtáčia čerešňa je strom alebo veľký ker. Vo forme stromu môže dosiahnuť výšku až 15 m, zatiaľ čo vo forme kríka sa jeho výška pohybuje od 0,5 do 4 m. Jeho koruna je vajcovitá a vetvy visia nadol. Tento strom má schopnosť rýchlo produkovať výhonky prísavky, vďaka ktorým sa vytvára forma kríka. Kmeň tejto čerešne vtáčej, na rozdiel od čerešne americkej, veľmi často rastie do mnohých kmeňov. Kôra na kmeni má tmavohnedú farbu a pri vtieraní je vôňa čerešne na tomto mieste dosť nepríjemná. Také arómy vtáčej čerešne sú prítomné aj na jej listoch a kvetoch.
List vtáčieho čerešňa má eliptický a predĺžený tvar a jeho povrch je svetlo zelený, mierne kožovitý, hladký a lesklý, zatiaľ čo spodná strana je modrozelená. Všetky listy čerešne sú usporiadané v smere skrúcania a ich listy sú na okrajoch ostro, ale plytko zubaté. Jeden list čerešne vtáčej dorastá do dĺžky 12 cm a v kútikoch nervov jej vidno ryšavé chĺpky. Veľmi charakteristické sú 1 alebo 2 ľahko padajúce a nazelenalé medovníčky, ktoré sú umiestnené na spodnej časti laminy.
Kvety stromu sú biele, silne voňavé a na okrajoch okvetných lístkov jemne zubaté. Jednotlivé kvety tvoria zhlukové súkvetia dlhé 15 cm. Prchavé zlúčeniny, ktoré kvety vylučujú, obsahujú mnoho baktericídnych phytoncidov, t.j. látok, ktoré inhibujú rast mikroorganizmov. Kvitnutie kvetov začína v apríli / máji. Tiež skontrolujte tento článok s receptami na konzervy z čerešní.
Jedným z najdôležitejších prvkov, z ktorých sú vtáčie konzervy vyrobené, je určite ovocie. Plody sú sférické, čierne a lesklé a veľkosťou sa podobajú hrášku. Ich chuť je horko sladká. Môžeme ich vidieť na závode v IX / X. Napriek horkej chuti sú víno z čerešňového vína a likér z čerešne veľmi obľúbené, pre ktoré by sa ovocie malo zozbierať skôr.
Vtáčia čerešňa - pestovanie a používanie vtáčej čerešne
Pred vysadením čerešne vtáčej v našej záhrade by sme mali vziať do úvahy jej požiadavky na polohu a pestovanie. Začnime teda skutočnosťou, že sadenice čerešní by sa mali vysádzať na bohatých a dosť vlhkých pôdach, pretože čerešne vtáky silne odvodňujú okolitú oblasť. Napriek tomu má čerešňa obyčajná veľkú toleranciu k typu pôdy. Okrem toho by sme si mali vyberať slnečné alebo polotienisté stanovištia, napriek tomu, že čerešňa vtáčia znesie aj zatienené oblasti. Za zmienku tiež stojí, že tento strom veľmi dobre znáša pravidelné záplavy a mrazy, ale je citlivý na neskoré jarné mrazy. Malo by sa však pamätať na to, že v tieňovaných polohách a celkom nepriaznivých podmienkach nebude kvitnutie také silné.
Vtáčia čerešňa má mnoho využití. Vysádza sa predovšetkým ako okrasná rastlina, ktorá sa hodí k ružovo kvitnúcim okrasným jabloňam. Vtáčie čerešne sú veľmi často vysádzané v parkoch, pri cestách, v záhradách a iných krajinných stromoch, najčastejšie v mokradiach, kde sa cítia najlepšie. Okrem toho sa tieto stromy používajú na spevnenie svahov, meliorácie a izolačné výsadby.
Ďalšou aplikáciou je, že čerešňa vtáčia je drevný materiál používaný v drobných tesárskych výrobkoch, ale je to aj liečivá rastlina, ktorá má diuretické, antireumatické a sťahujúce účinky. Jedno z najpoužívanejších spôsobov použitia je určite to, že sa jedná o jedlú rastlinu, z ktorej sa vyrábajú tinktúry z vtáčieho čerešne, višňového vína a ďalších konzerv. Tiež skontrolujte Zbierajú sa tu články o ovocných stromoch.
Vtáčia čerešňa je veľmi praktický strom, ktorý sa dá využiť na mnoho spôsobov. Ak chceme, aby bola naša záhrada ešte ozdobnejšia, môžeme vysadiť nádhernú odrodu s tmavočervenými listami, ktoré sa neskôr zazelenajú a s tmavo ružovými kvetmi. Táto odroda je „Colorata“, ktorá vyzerá veľmi atraktívne na brehoch veľkých vodných nádrží.