Pestovanie uhoriek a iných uhorkových rastlín je veľmi obľúbené. Na plodinách sa môžeme stretnúť s uhorkou Śrem a hadou uhorkou. Kým však začneme siať uhorky, mali by sme zistiť, kedy uhorky siať, ako pestovať uhorky na poli a ako vyzerá starostlivosť a zber. Tiež stojí za to zoznámiť sa s rôznymi odrodami odporúčanými na pestovanie.
Ak potrebujete ďalšie rady, pozrite sa na články o uhorkách tu.
Uhorka - charakteristika
Uhorka patrí do rodiny tekvice. V rodine tekvice je tiež uhorka Śrem a hadia uhorka. Latinský názov tejto rastliny je Cucumis sativus. Pochádza z Indie, ale je už dlho rozšírený prakticky vo všetkých klimatických pásmach. Pokiaľ ide o Poľsko, pestovanie uhoriek sa začalo v 16. storočí.
Cucumis sativus má dlanité, spravidla päťlisté listy, ktoré sú chlpaté a na dotyk drsné. Prichádzajú v rôznych odtieňoch zelenej. Žlté kvety vyrastajú z pazúch listov. Sú rozdelené do 3 typov: samica s piestikom, muž s tyčinkami a hermafroditický, ktorý má ženské a mužské orgány. Okrem toho existujú aj tri druhy pohlavia: jednodomé so samičími a samičími kvetmi na jednej rastline, bisexuálne iba s kvetmi hermafroditov a samičie iba so samičími kvetmi. Okrem toho existuje ženský jednokmeňový typ, ktorý vytvára samičie kvety, potom hermafroditický, samčie jednokveté kvety, ktoré produkujú samčie kvety a neskôr hermafroditické, tiež samičie dvojkrídlové kvety, ktoré najskôr produkujú samičie kvety, a potom samčie a hermafroditické kvety v malých množstvách a trojkmeňový typ, produkujúce hermafroditické a samičie kvety.
Pri pestovaní uhoriek hrá najdôležitejšiu úlohu ovocie, ktoré je viac -menej predĺženým bobuľovitým ovocím. Plody sa líšia veľkosťou a šupka je hladká alebo pokrytá bradavicami. Uhorka vrátane hadej uhorky a uhorky Śrem je sfarbená do rôznych zelených odtieňov. Vnútri uhorky sú pomerne veľké, oválne a sploštené bieložlté semená. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o pestovaní mletých uhoriek?
Ako pestovať uhorky poľné?
Pred sejbou uhoriek je dobré sa zoznámiť s tým, ako pestovať uhorky poľné a ako sa o ne starať, a predovšetkým ako siať uhorky. Zamerajme sa teda na podmienky, za ktorých by mal výsev uhoriek a všetko následné pestovanie prebiehať.
Uhorky by mali byť vysiate na úrodné, dobre odvodnené, rýchlo sa zahrievajúce pôdy bohaté na humus s pH 6,5-7,0. Pôda na siatie uhoriek musí mať regulované vzťahy voda-vzduch. Nezabúdajme na to Cucumis sativus nemožno vysádzať na rovnaké miesto častejšie ako každé 3-4 roky. Vyhneme sa tak chorobám, ktoré v pôde často prezimujú. Okrem toho by sme mali zvoliť teplú a vetrom chránenú polohu.
Uhorka a jej odrody rastú najlepšie pri teplote 20-25oC, pri výseve uhoriek zo semien sa vykonáva pri teplote 15-18 ° C.oC v období 10-20 V. Ak sa rozhodnete zasiať skôr, stojí za to pokryť svoje plodiny. V prípade sadeníc je termín o niečo neskôr, pretože vybuchne pri 25 V, pretože je citlivejší na nižšie teploty vzduchu. Polná uhorka je voľba, ktorú stojí za to zvážiť pre vašu záhradu. Tiež skontrolujte tento článok s receptami na uhorky s nízkym obsahom soli.
Pri pestovaní uhoriek zohrávajú dôležitú úlohu postupy starostlivosti. Prvým dôležitým prvkom je zalievanie. Musí to byť intenzívne a najlepšie ráno. Polievanie vo večerných hodinách vás môže vystaviť väčšiemu riziku vzniku plesňových chorôb s mimoriadne vážnymi následkami.
Je potrebné hnojiť organicky pomocou kompostu a dodatočne mulčovať slamou, rašelinou alebo kôrou. Potom, čo bola vykonaná analýza pôdy, stojí za to tiež vykonať minerálne hnojenie. Približné dávky sú: dusík 100-150 kg / ha, P.2O5 80-100 kg / ha a 250 kg / ha K.2A. Ďalšie informácie týkajúce sa starostlivosti je pestovanie uhoriek vedľa podpier. To uľahčuje zber uhoriek a je to oveľa pohodlnejší spôsob pestovania. Tiež skontrolujte zbierajú sa tu články o tekvicovej zelenine.
Uhorka - botanické odrody a nutričné hodnoty
Existuje niekoľko odrôd uhoriek. Sú to tieto: Cucumis sativus var. vulgarus, Cucumis sativus var. tuberculatus, Cucumis sativus var. anatolicus, Cucumis sativus var. europaeus, Cucumis sativus var. ciliciosus, Cucumis sativus var. testudaceus, Cucumis sativus var. falcatus, Cucumis sativus var. sqvamosus, Cucumis sativus var. izmir, Cucumis sativus var. sikkimensis, Cucumis sativus var. indo-europaeus a Cucumis sativus var. irano-turanieus.
Pokiaľ ide o nutričné hodnoty uhoriek, musíme vedieť, že vychádzajú z ich chuti a zlepšovania tráviacich procesov. V uhorkách je malé množstvo vitamínov a väčšina z nich je obsiahnutá v ich šupke. Používajú sa však pri chudnutí a sú súčasťou mnohých jedál.
Pestovanie semenných uhoriek je pomerne jednoduché a prináša veľkú úrodu, pokiaľ vieme, ako tieto rastliny pestovať. Ich plody sa veľmi často používajú na rôzne dochucovadlá, napríklad na nakladané uhorky, nakladané uhorky, šaláty atď. Napriek tomu, že ich množstvo živín nie je vysoké, ich chuť si zaslúži pozornosť a premyslené pestovanie vo vašej záhrade. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o konzervovanej mletej uhorke?