Žihľava obyčajná Urtica dioica je to trvalka, ktorá rastie pri domoch, v húštinách, popri cestách a na lesných čistinách. Dorastá do výšky 1,2 m a zúbkované oválne listy horia pri dotyku. Žihľave sa po stáročia pripisujú vlastnosti regulujúce výživu a metabolizmus. Moderný výskum potvrdil, že pitie žihľavovej šťavy stimuluje tráviace, močopudné a sťahujúce procesy. Korene žihľavy, semená, mladé listy a výhonky sa široko používajú v bylinnej medicíne, kozmetike a varení.
Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, prečítajte si tiež tento článok o vlastnostiach žihľavy.
Žihľavová šťava - účinný spôsob zdravia
Žihľava je bohatá na vitamíny C, A, B a K a tiež na mikroživiny ako horčík, kremík, draslík, vápnik a železo - nevyhnutné pri liečbe anémie. Žihľavová šťava nám dodá aj kyselinu listovú, bielkoviny, chlorofyl a triesloviny. Pri správnej príprave je to špecifikum vhodné pre dospelých i deti. Hotový žihľavový džús si môžete kúpiť v lekárni, ale pripraviť si šťavu z listov žihľavy sami je jednoduchý, lacný a uspokojivý spôsob, ako získať zdravý nápoj na rôzne choroby.
Recept na rýchlu šťavu z listov žihľavy
Listy žihľavy sa dajú zbierať od mája do septembra. Kilogram čerstvých listov dôkladne opláchnite a nakrájajte. Získanú surovinu preneste do odšťavovača alebo pomalého lisu a šťavu stlačte. Celok sa zriedi prevarenou vodou, v pomere 1 diel vody k 2 dielom šťavy. Hotová šťava by mala byť vložená do chladničky a skladovaná maximálne 3 dni. Dávkovanie je pitie 2-3 polievkových lyžíc každý deň počas dvoch týždňov. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež tu zhromaždené články o šťavách.
Žihľavová tinktúra
Žihľavová tinktúra vydrží dlhšie. Vyrábame ho z listov a alkoholu:
Zloženie:
- 4-5 hrstí čerstvých listov žihľavy
- ½ l vodky
Listy dôkladne opláchnite a vložte do pohárov. Zalejeme ich vodkou a necháme 2 týždne odležať. Po uplynutí odporúčaného času nalejte tinktúru cez sito a nalejte do fliaš. Žihľavová tinktúra bude pripravená k jedlu po 3 mesiacoch.
Špecifickosť sa používa pri problémoch s trávením. Denná dávka je 1 polievková lyžica tinktúry.
Ako používať žihľavovú šťavu na dosiahnutie najlepších výsledkov?
- Pitie šťavy zo žihľavy zvyšuje obsah hemoglobínu v krvi a zvyšuje počet červených krviniek.
Liečba anémie:
Asi 5 lyžíc sušených listov žihľavy zalejte 1 litrom vriacej vody a nechajte 5 minút lúhovať. Nálev obohaťte šťavou z 1 citrónu. Môžete osladiť medom. Šťavu pijeme dva týždne, medzi jedlami. Prírodný liek na chudokrvnosť zabezpečí, aby sa železo obsiahnuté v potravinách dobre a rýchlo vstrebalo.
- Pitie šťavy z jarnej žihľavy prinesie omladzujúce účinky. Kúra trvá asi mesiac a spočíva v pití šťavy z mladých žihľavy, zriedenej vodou, v pomere 1: 3. Bylinkári ukazujú, ako používať liek, aby priniesol požadované výsledky: najlepšie je užiť 4 polievkové lyžice šťavy každý deň. Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa tiež Tu sú zhromaždené články o liečivých vlastnostiach rastlín.
- Liečivé vlastnosti má odvar, pripravený z 30 g listov žihľavy na 1,5 l vody. Infúziu varte, kým nedosiahne objem 1 liter. Špecifickosť sa používa pri kožných ochoreniach. Pijeme niekoľkokrát denne, pohár.
Žihľavová šťava (a ďalšie) v našej kuchyni
Ako očistiť telo od toxínov a zbaviť sa zbytočných kilogramov? V ideálnom prípade využitím zdravotných výhod žihľavy. Šťava z jarnej žihľavy, jablka a citrónu má posilňujúci účinok a je chutným doplnkom vašej každodennej stravy. Navyše odstraňuje jarnú únavu.
Recept:
- mladé listy žihľavy - asi 5 hrstí
- pár jabĺk - 2-3 ks
- 1 opareny citron
- pomalý odšťavovač
Jablká a citrón rozdelíme na kúsky. Listy žihľavy dôkladne opláchnite. Do odšťavovača striedavo vkladajte jablká, listy žihľavy a kolieska citrónu. Hotovú šťavu môžete ihneď vypiť alebo vychladiť v chladničke. Môžeme ho skladovať až 2 dni.
Mladé listy žihľavy možno pridať do jarných polievok, napríklad do boršče. Používajú sa aj do šalátov. Chutným a originálnym zeleným doplnkom k hlavnému chodu je šalát z rovnakých častí listov žihľavy, púpavy, šťavy a rebríka. Do misky pridajte vinaigrette, lyžicu majonézy alebo smotany.
Mladá žihľava je zdravá a chutná surovina na „špenát“. Miska sa pripravuje varením listov 3 minúty v troche vody. Po scedení ich nakrájame nadrobno a pridáme udusenú cibuľu, 1/4 hrnčeka mlieka, 1 lyžicu múky a zalejeme všetkou vodou, ktorá nám zostala z varenia žihľavy. Všetko to povarte 5 minút. Do pripraveného „špenátu“ pridajte strúčik cesnaku, rozotrite ho so soľou a všetko posypte zelenou petržlenovou vňaťou. Skontrolujte aj ďalšie, tu zozbierané recepty.
Žihľava v kozmetike
- Príprava výplachu, ktorý posilňuje korienky vlasov, je prospešná pre stav vlasov. Pravidelné vtieranie do pokožky hlavy stimuluje rast vlasových cibuľiek. Vlasy sú nadýchanejšie, silnejšie a lesklejšie.
- Mladé listy žihľavy sa používajú na prípravu párkov, ktoré dodajú pokožke krásny a pružný vzhľad.
- Žihľava je prísada do relaxačných bylinných zmesí pridávaných do kúpeľov.
- Na trhu je k dispozícii prírodná kozmetika, ktorá využíva prospešné vlastnosti žihľavy: posilňujúce šampóny, vlasové kondicionéry, mydlá a pleťové vody. Tiež skontrolujte zbierajú sa tu články o bylinkách.