Veľké, tmavo modré bobule si získali srdcia mnohých ľudí. Nečudo - sú vynikajúce, dajú sa použiť takmer do všetkých dezertov, po nákupe zostanú dlho čerstvé a navyše majú pomerne nízky obsah kalórií, ale sú bohaté na výživové hodnoty. V prvom rade si plody čučoriedok podmanili obchody a teraz pomaly začínajú dobýjať záhrady a pozemky. Zoznámte sa s najobľúbenejšími odrodami amerických čučoriedok, ktoré dobre pôsobia v poľskom podnebí, a naučte sa ich pestovať.
Hľadáte radu ohľadom záhradných rastlín? V týchto článkoch ich nájdete!
Čučoriedka v záhrade
Výsadba čučoriedok nie je náročná, takže sa môže objaviť v akejkoľvek záhrade. Pokiaľ ide o kultiváciu, situácia je o niečo horšia. Starostlivosť o čučoriedky môže byť náročná, hlavne kvôli špecifickým prírodným podmienkam rastliny. Čučoriedka čučoriedková, ako znie správny názov tejto rastliny, pochádza z USA a Kanady (preto sa tomuto ovociu často hovorí kanadské čučoriedky). Tento druh sa voľne rozšíril aj v Japonsku, na Novom Zélande a v častiach Holandska a Veľkej Británie. Do Poľska bol transplantovaný iba počas 2. svetovej vojny, ale vtedy nebol veľmi populárny. Zvlášť preto, že pokusné plodiny často zlyhali. A to všetko preto, že krajina nachádzajúca sa vo väčšine našej krajiny nie je pre čučoriedky veľmi priaznivá.
Podarilo sa nám však rýchlo prispôsobiť podmienky jeho potrebám a teraz je pestovanie čučoriedky americkej možné tak v domácich záhradách, ako aj vo veľkom. Pokiaľ je čučoriedka vysadená v správnom čase a v správnej polohe, je pravdepodobnosť, že sa rastlina nechytí, skutočne minimálna. V dôsledku úsilia chovateľov a botanikov vznikli nové odrody americkej čučoriedky, ktoré sú odolnejšie voči chorobám a dobre fungujú v našich klimatických podmienkach.
Americká čučoriedka patrí do rodiny vresovcov. Jedná sa o krík, ktorý má doma o niečo viac ako 2 m na výšku. Rastlina produkuje tucet kostrových výhonkov, ktoré pozostávajú z mnohých bočných vetiev. Na jar sa objavujú kožovité, pomerne veľké listy tmavozelenej farby, ktorých okraje sú jemne zúbkované. Kanadské čučoriedky sa dajú pestovať nielen pre ovocie, ale ich rastliny vyzerajú dobre aj v záhradách a záhradkách. Rovnako ako väčšina druhov vresovej rodiny, aj čučoriedka americká produkuje pekné malé kvety, ktoré jej dodávajú kúzlo od apríla do mája, na jeseň listy sčervenajú, čo tiež vyzerá pekne. Najdôležitejšou vlastnosťou je však, samozrejme, ovocie, trochu podobné bobuľám, len väčšie a veľmi chutné. Najskoršie odrody čučoriedok začínajú rodiť v júli, najnovšie iba v októbri.
Americké odrody čučoriedok
Pri výbere odrôd americkej čučoriedky by ste sa nemali obmedzovať iba na jednu. Aj keď je čučoriedka vysokohorská samoopelivá, najnovší výskum pestovateľov ovocia naznačuje, že pri krížovom opeľovaní sa dosiahne oveľa lepší a vyšší výnos. Z tohto dôvodu stojí za to zoznámiť sa s mnohými odrodami amerických čučoriedok a vybrať si tie, ktoré sa mierne líšia od obdobia plodenia - vďaka tomu si budete môcť dlho užívať chuť čučoriedok.
Práve odrodové obdobia čučoriedok najčastejšie rozlišuje obdobie plodov. Odrezky rastlín, ich rast a dokonca aj plody čučoriedok a ich priemer sa môžu tiež mierne líšiť. Americké odrody čučoriedok s najskorším obdobím plodnosti sú hlavne Bluetta a Patriot - obe sa vyznačujú strednou rastovou silou, takže na výšku zriedka presahujú 2 metre. Prvá začína prinášať ovocie už v polovici júla, plody druhej tmavnú až koncom mesiaca. Obe tieto odrody čučoriedok sú dosť mrazuvzdorné a len málokedy zmrznú, takže sa dajú pestovať v ktorejkoľvek časti krajiny, čo ich robí obľúbenými. Plody odrody Patriot sú obzvlášť obľúbené a majú veľmi vysokú obchodnú hodnotu - chutia vynikajúco, sú aromatické a sladké a navyše veľmi veľké. Ich koža je často pokrytá jemným sivastým povlakom.
Americké odrody čučoriedok, ktoré dozrievajú v auguste, sú Bluejay a Bluecrop. Oba kríky sa vyznačujú pomerne dynamickým rastom a produkciou početných výhonkov, preto vyžadujú pravidelné prerezávanie. Ovocinári ich oceňujú nielen pre pekné a veľké plody s vysokou obchodnou hodnotou, ale aj pre vysokú plodnosť a mrazuvzdornosť. Obe odrody sú tiež veľmi odolné voči chorobám, sú tiež veľmi odolné voči škodcom. V teplých letných dňoch však vyžadujú výdatné zavlažovanie, najmä Bluejay, ktorý sa vyznačuje zvýšenou citlivosťou na sucho.
Nedávno skupina odrôd začína rodiť v septembri a často končí až v októbri. Najpopulárnejšou čučoriedkou je určite Brigitta - je obľúbenou labužníčkou, je obľúbená kvôli sladkému a veľmi veľkému ovociu. Je to najcennejšia a najrozšírenejšia veľkoplodá odroda. Je však dosť náchylný na mrazenie, najmä kvôli nárazovému vetru, preto potrebuje starostlivo pripravenú polohu. Pozornosť si zaslúžia aj ďalšie neskoré odrody čučoriedok - Bluegold a Darrow. Oba majú široký, mierne sférický tvar a prinášajú chutné ovocie. Darrow je perfektná odroda pre začínajúcich záhradníkov - má relatívne najnižšie požiadavky a nemá tendenciu mrznúť ani ochorieť. Americké pestovanie čučoriedok tejto odrody je jednoduchšie, tým viac, že nie je potrebné žiadne hnojenie.
Poloha čučoriedky a výsadba
Highbush čučoriedka má celkom špecifické požiadavky na web. Rastlina v prvom rade zlyhá v neutrálnej alebo zásaditej polohe. Vyžaduje kyslý substrát, ale získať ho v poľských podmienkach nie je najľahšie. Preto sa pestovanie amerických čučoriedok môže zdať trochu komplikované a náročné. Sadenice čučoriedok sa umiestnia do pôdy s pH oscilujúcim medzi 3,5 a 4,5. Najlepšie je, ak okyslenie začne rok pred výsadbou čučoriedok. Nemusíte sa však báť, ak bola čučoriedka vysadená v neutrálnom alebo zásaditom substráte - stačí veľmi jemne odstrániť hornú vrstvu zeme (aby ste nepoškodili korene) a rozložiť tam vrstvu rašeliny .
Najlepšie je zasadiť čučoriedky do dobre priepustnej a vzdušnej pôdy. V ideálnom prípade by mal obsahovať asi 10% kazu, ale nie je to nevyhnutnou podmienkou. Okrem vhodného pH nemá čučoriedka vysokohorská v zásade žiadne špeciálne požiadavky. Postarať by ste sa mali aj o dostatočné slnečné žiarenie. Ak plánujete vysadiť čučoriedky čučoriedkové, naplánujte si svoj pozemok v dostatočnom predstihu. Malo by byť dobre izolované, a v prípade citlivejších odrôd dobre chránené pred vetrom. Dávajte tiež pozor na opis odrody - môže sa ukázať ako citlivý na chlad a nevhodný na pestovanie v klimatických podmienkach typických pre časť krajiny, kde žijete.
Pred výsadbou čučoriedky čučoriedky starostlivo skontrolujte zakúpené sadenice. Mali by mať dva alebo tri roky, najlepšie predávané v nádobách. Na rozdiel od balených majú čučoriedky veľmi dobre vyvinutý koreňový bal a dobre zaberajú na novom mieste. Americká čučoriedka by mala byť vysadená na jeseň alebo na jar. Aby sa rastliny pekne rozvetvili, musíte im poskytnúť primeraný priestor. Najlepšie fungujú pri pestovaní v riadkoch - vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami by mala byť 1,5 m, medzi jednotlivými radmi dokonca 2 metre.
Po výsadbe rastlín nie je potrebné ich prihnojovať, ale stojí za to ich ihneď zalievať. Je tiež dobré ihneď mulčovať svoju novú plodinu, pretože čučoriedka vysoká má veľmi plytký koreňový systém. Do agrotextílie nie je potrebné investovať, stačí rastlinu dobre prikryť borovicovou kôrou, ktorá dokonale ochráni korene pred vyschnutím.
Americká starostlivosť a pestovanie čučoriedok
Kultivácia čučoriedky americkej, pokiaľ sú sadenice správne vysadené, nie je náročná. Existuje však niekoľko dôležitých pravidiel, ktoré je potrebné mať na pamäti. Starostlivosť v zásade spočíva v polievaní, aj keď existujú výnimky. Odrody, ktoré sú náchylnejšie na suchá, by sa mali výdatne zalievať, kým iným stačí poskytnúť im vodu počas horúceho leta a dlhodobého nedostatku zrážok. Nedostatok vody je najčastejším dôvodom znižovania kvality a množstva plodín. Proti tomu sa však môžete chrániť mulčovaním.
Ďalším dôležitým bodom, ktorý robí pestovanie čučoriedok trochu problematickým, je hnojenie. Stojí za to vykonať hnojenie aj na domácich pozemkoch. Na trhu je k dispozícii množstvo prípravkov z amerických čučoriedok, ktoré sú vhodné pre rastliny, dokonca aj vo forme sadeníc, nielen pre dospelé exempláre. Tento typ starostlivosti je predovšetkým okyslenie substrátu a doplnenie dopytu rastlín po mineráloch.
Americká čučoriedka sa nepestuje len zo sadeníc kúpených v sadovej škôlke. V zásade je možná nezávislá reprodukcia. Rozmnožovanie čučoriedok najčastejšie zahŕňa rez drevnatých alebo polodrevných výhonkov z dospelej rastliny. Materský krík musí byť zdravý a plodný a v lete sa z neho odoberajú odrezky. Mali by byť asi 10 cm dlhé a môžu byť umiestnené v zakoreňovaní alebo rašeline. Odobratá sadenica je umiestnená tak, aby nad zemou vyčnievali iba najvyššie dve oči. Stojí za to vedieť, že reprodukcia z výhonkov s kvetmi je dosť neúspešná. Doma je len zriedka možné reprodukovať z čučoriedok.
Prospešné plody čučoriedok
Napriek tomu, že čučoriedka je cenená predovšetkým pre svoju chuť, výživovú hodnotu jej ovocia nemožno preceňovať. A z tohto dôvodu by mal byť v sezóne zaradený do nášho denného menu. Nahradí akékoľvek chemické doplnenie a navyše jesť ho v dezertoch, koláčikoch alebo len tak zjesť jednu bobuľu z košíka je skutočná zábava.
Plody čučoriedky Highbush sú predovšetkým bohatým zdrojom vitamínov A, B, C, E a PP. Tiež obsahujú vysoké množstvo zinku, draslíka, medi, horčíka a železa, takže je skvelé pre ľudí s vážnym nedostatkom minerálov. Navyše majú nízky obsah kalórií, takže ich môžu jesť aj ľudia, ktorým záleží na svojom tele. A mali by, pretože čučoriedka má fantastický vplyv na reguláciu trávenia, je prospešná pre prácu čriev a zaoberá sa parazitmi.
Nedávne štúdie tiež ukázali, že čučoriedky sú skvelým prostriedkom na zlepšenie zraku. Podporuje pôsobenie očí po súmraku a zvyšuje mikrocirkuláciu v očnej buľve. Vďaka tomu sa niekedy používa pri liečbe šedého zákalu a makulárnej degenerácie. Je tiež užitočný pre všetkých ľudí, ktorí denne pracujú za počítačom alebo počas dňa jednoducho trávia veľa času na obrazovke. Plody čučoriedok sú bohaté aj na fytoestrogény, vďaka ktorým majú výrazný vplyv na zníženie „zlého“ cholesterolu. Vďaka tomu je hrsť čučoriedok denne dosť na to, aby sa vám srdce poďakovalo.
Americká čučoriedka sa však s nami o svoje výhody delí iba počas sezóny. Po spracovaní stráca množstvo svojich prospešných vlastností. Jeho ovocie však veľmi dobre znáša mrazenie, preto nečakajte, pestovanie čučoriedok je nepochybne výborný nápad. Nie je na čo čakať - kúpte si sadenice svojej obľúbenej odrody amerických čučoriedok a pozvite ich natrvalo do svojej záhrady.