Cestovateľská čakanka je veľmi zaujímavá bylina s úžasnými liečivými vlastnosťami a využitím. Cestovateľská bylina a cestovateľov koreň sa používajú v mnohých smeroch, o ktorých stojí za to vedieť. Pozrime sa teda, aké liečivé vlastnosti má táto bylinka a v čom nám môže pomôcť.
Ak potrebujete ďalšie rady, prečítajte si články o bylinkách a liečivých rastlinách zozbierané tu.
Odkiaľ pochádza čakanka cestovateľa?
Cestovateľ čakanky je veľmi zaujímavá rastlina, s použitím ktorej sa oplatí zoznámiť. Najprv začneme tým, odkiaľ tento druh vlastne pochádza a do ktorej rodiny patrí. Za zmienku tiež stojí, že divoká čakanka sa v prírode nachádza, nielen pestuje.
Cestovateľská čakanka je tiež známa ako cestujúca čakanka a modrý cestovateľ kvôli modrým kvetom. Latinský názov tejto rastliny znie podobne Cichorium intybus. Stojí za to vedieť, že táto rastlina, bylina cestovateľa aj koreň cestovateľa, sa používa v bylinkárstve, preto by sme mali vedieť, kde sa prirodzene vyskytuje.
Byliny, ktoré cestujú po modrej, sa pôvodne nachádzali v častiach Európy, severnej Afriky, Ázie, Tuniska a Alžírska. Dnes sa však divoká čakanka rozšírila prakticky na všetky kontinenty okrem Antarktídy. Divokú čakanku nájdete na kamenistých a piesočnatých pôdach po stranách vozoviek, úhorov, násypov, ale aj na lúkach a okrajoch orných polí. Tiež skontrolujte tento článok o použití gaštanového zlátenia.
Modrý cestovateľ a vlastnosti cestovateľskej čakanky
Cestujúca čakanka je trvalka opeľovaná hmyzom, ktorej mladé listy a korene sú jedlé a veľmi často sa používajú v bylinkárstve. Táto rastlina dorastá do výšky asi 30-120 cm a má tenké, zelenošedé stonky, ktoré sú v spodnej časti rozvetvené a hrubé. Tým, že Cichorium intybus má veľa silných vlákien, je odolný voči roztrhnutiu.
Korene cestovateľov sú mierne rozkonárené, zúžené, hrubé a mäsité. Majú hnedú farbu a horkú chuť. Plody sú 2-5 uhlových nažiek, vajcovitého tvaru s krátkymi šupinami dookola. Stojí za to vedieť, že cestovateľská čakanka je sejba vetra, takže na svoje rozmnožovanie nepotrebuje ľudský zásah.
Ďalším prvkom rastliny sú jej kopijovité, malé sediace listy. Môžu byť mierne zúbkované alebo plné a ich základňa môže byť sagitálna alebo v tvare srdca. Listy nie sú na stonke husto usporiadané, iba spodné listy tvoria charakteristickú ružicu. Tieto listy sú na spodnej strane chlpaté. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o dalmatínskom zlátení?
Keď vidíme modré kvety na okraji plodín, môžeme si byť istí, že to bude cestovateľská čakanka. Okrem charakteristických modrých kvetov ich niekedy vidíme aj ružové alebo biele, ale je to veľmi zriedkavé. Kvety sú malé a majú iba 3-4 cm v priemere. Sú umiestnené v hornej časti stonky, ale aj v bočných uhloch stoniek a hrubých listov. Je charakteristické, že kvety sa v noci zatvárajú a cez deň zostávajú otvorené. Objavujú sa od júla do septembra.
Liečivé vlastnosti a využitie čakanky cestovnej
Jednoznačne najdôležitejší bod tejto udalosti Cichorium intybus je jeho využitie a liečivé vlastnosti. Cestovateľská čakanka je známa liečivá rastlina, ktorá sa v bylinkárstve používa už oddávna. Odhaduje sa, že používanie tovaru tejto rastliny začalo už v praveku, najmä v arabských a nemecky hovoriacich krajinách. Táto bylina sa používala aj v homeopatii a pri liečbe niektorých typov rakoviny. Tiež skontrolujte tento článok o používaní priľnavých objímačov.
Lekárskou surovinou je celá bylina cestovateľov, ale aj koreň cestovateľa alebo jeho okvetné lístky. Obsahujú množstvo látok s priaznivým účinkom na ľudské telo, vrátane minerálnych solí, cholínu, pektínu, silíc, intubínového glykozidu, inulínu a laktcínu.
Cestovný koreň má diuretický účinok a stimuluje produkciu žlče a žalúdočnej šťavy. Okrem toho má jemný laxatívny účinok. Vďaka svojim vlastnostiam sa mnohokrát používa v bylinných zmesiach, ktoré sú určené na liečbu porúch trávenia a slabosti tela.
Keď však príde na to, kedy je najlepšie cestovinu získať, odpoveď je veľmi jednoduchá. Celá cestovateľská bylina sa zbiera v apríli, pričom samotný koreň cestovateľa sa dá zberať na jar alebo v októbri. Cestovný koreň a všetky bylinky sa sušia pri teplote asi 40oC. Toto ošetrenie by sa malo vykonať bezprostredne po vybratí rastliny zo zeme.
Za zmienku tiež stojí, že cestovateľská bylina má ešte jednu aplikáciu, a síce sa používa v kulinárskom umení. Na to sa používajú mladé listy čakanky, ktoré sa pridávajú do šalátov, a sušený a mletý koreň sa používa ako jedna zo zložiek cereálnej kávy. Listy obsahujú veľké množstvo vitamínov C a B a mikroelementov. Pri pohľade na rôzne možnosti použitia stojí za to lepšie sa zoznámiť s touto rastlinou a začať používať to, čo nám dáva. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o brečtane kurdybank?