Každý pozná oranžové kvety pripomínajúce čínske lampáše, ktoré sú často súčasťou suchých kytíc. Rastlina je nadupané jablko, ktoré môže byť ozdobou našej záhrady na jeseň. Ozdobné lampióny sú plodom roztiahnutých brušiek, ktoré sú nielen ozdobné, ale aj jedlé a používajú sa v kuchyni, ale aj liečivé ovocie. Prečítajte si o pestovaní Bloatopsie a o tom, ako použiť semená Bloatopsie na propagáciu tejto rastliny. Objavte zaujímavé odrody, akými sú peruánska makrela a paradajková moruša.
Ak hľadáte viac inšpirácie, pozrite sa na články o nočnej zelenine tu.
Nafúknutý mech (Physalis alkekengi)
Physalis nafúknutý v záhrade
Nafúknutý mech (Physalis alkekengi) z čeľade hluchavkovitých je trvalka, ktorá dorastá do výšky asi 1 meter. Jedná sa o rozsiahly a dynamicky rastúci oddenok. Má vajcovité listy a od mája do apríla vytvára jednotlivé, biele kvety. Jeho najzdobnejším prvkom sú plody objavujúce sa v septembri, ktoré sú obklopené oranžovým, listovým povlakom. Vyzerajú ako čínska lampa. Plody mycélia zostávajú na rastline až do prvých mrazov, pričom sú ozdobou jesennej záhrady.
Mycéliu sa hovorí aj peruánska čerešňa, mechúr alebo hrnčiar pochádza z Južnej Ameriky. Rozšírené mycélium sa prirodzene vyskytuje v Ázii a Európe, zatiaľ čo v Poľsku je to domáci druh. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o pestovaní peruánskej orchidey?
Rozšírený mech - používa sa v záhrade a v kuchyni
Rozšírený mech je atraktívna záhradná rastlina. Možno ho vysádzať do veľkých kvetináčov alebo na skalky. Vhodné na záhradnú výzdobu, ako aj na výsadbu na balkónoch v kvetináčoch. Miechunka tiež vytvára pekné zľavy a najlepšie vyzerá v záhradách vo vidieckom štýle. Stojí však za to vedieť, že nafúknutý mol je veľmi expanzívna rastlina, ktorá sa môže rozšíriť po celej záhrade.
Jablkové ovocie sa používa do suchých kytíc a ako rezaný kvet. Ovocie sa navyše používa na kulinárske účely. Po sušení a odstránení povlaku je možné ovocie jesť surové, pridávať do koláčov, omáčok alebo používať ako dekoráciu.
Miechunka - odrody
Okrem rozšíreného mycélia známeho z našich záhrad existuje aj peruánska makrela, pestovaná predovšetkým vo Venezuele a Čile. Je to jedlá huba, ktorá dorastá do výšky 1 metra. Peruánsky physalis je menej ozdobný ako nadutý, ale jeho ovocie má výraznejšiu chuť. Jeho plody sa zbierajú na jeseň a sušia sa. Vyzerajú a chutia ako hrozienka. V Poľsku sa v obchodoch nachádzajú pod názvom brazílske hrozienka. Tiež skontrolujte tento článok o pestovaní jablkových paradajok.
Paradajková huba (Physalis philadelphica Lam.) tiež z čeľade hluchavkovitých, hovorí sa mu aj lepkavý hrnček alebo kožená makrela. V obchodoch sa objavuje pod menom Tomatillo. Paradajka sa prirodzene pestuje v Peru, zatiaľ čo jednoročná odroda Amarylla sa pestuje v Poľsku. Jeho zelené plody sú jedlé a v Peru sú obľúbenejšie ako paradajky. Ovocie je prísadou tradičnej mexickej zelenej omáčky Salsa Verde podávanej v Mexiku so všetkým. V Poľsku sa paradajková moruša pestuje zo sadeníc ako jednoročná rastlina. Rastie veľmi dobre v kvetináčoch. Jedlé sú aj nezrelé plody.
Rastúci nafúknutý physalis
Nafúknutý mech (Physalis alkekengi) z čeľade hluchavkovitých je trváca záhradná rastlina. Vypestovať nafúknutý physalis nie je náročné. O to by sa však malo starať, pretože keď zostane sám, často ide do divočiny a stráca estetickú hodnotu. V počiatočnej fáze by mala byť mladá rastlina chránená pred nízkymi teplotami a zaburinená. Mycelium neskôr dobre rastie a môže dokonca dusiť iné rastliny.
Miechunka preferuje slnečné stanovište, ale bude rásť aj v polotienistých polohách. Má rada ľahké, úrodné pôdy, ale bude rásť aj v chudobných pôdach. Mycélium dobre rastie vo vlhkej pôde. Mali by ste pamätať na pravidelné zalievanie mušlí, najmä mladých. Tiež skontrolujte zbierajú sa tu články o paradajkách.
Je to úplne mrazuvzdorná rastlina. Môže zamrznúť iba počas veľmi chladných a bez snehových zím. Medzi druhmi však existujú aj druhy, ktoré nie sú odolné voči mrazu, ktoré sa v Poľsku pestujú ako jednoročné rastliny.
Stonožku rozmnožujeme delením oddenkov. Je to veľmi jednoduchá metóda, pretože rastlina silne rastie. Na reprodukciu používame aj semená mycélií. Na prelome marca a apríla vysievame semená do skleníka, aby sme mladé rastliny chránili pred nízkymi teplotami. V máji mechy presádzame do záhrady.
Ovocie nafúknutej kupoly vo varení a v medicíne
Liečivé vlastnosti physalis
Jablkové ovocie je jedlé a používa sa v kuchyni. Obsahujú vitamín C, glukózu, beta karotén a minerály ako draslík. Zvlášť sa odporúča jesť ovocie mycélia v prípade prechladnutia. Majú protizápalový a diuretický účinok, a preto čistia telo. Ovocie kupoly čistí krv, posilňuje steny ciev, znižuje hladinu cholesterolu a pomáha bojovať proti voľným radikálom. Regulujú metabolizmus. Ovocie má tiež upokojujúci účinok. Na liečebné účely sa pripravujú infúzie a vodné extrakty z jabĺk.
Z ovocia jablka si môžete vyrobiť tinktúru na báze vína, ktorá znižuje hladinu cholesterolu, podporuje imunitu a blahodárne pôsobí na srdce.
Ako využiť jablkové ovocie v kuchyni?
Jablkové ovocie má kyslastú a jemne sladkú limetkovú chuť a je skvelým doplnkom nápojov. Ovocie sa môže jesť surové ako doplnok šalátov a koláčov. Sú vhodné aj na zaváranie. Miechunku je možné pridať do jedál s ryžou alebo rezancami.
Zbierajte ovocie na jeseň. Je veľmi dôležité počkať, kým úroda dozreje. Spoznáme to podľa intenzívnej oranžovej farby. Nezrelé jablko je nezdravé ako nezrelé paradajky alebo zemiaky.
Nadutý mol je rastlina, ktorú stojí za to mať vo svojej záhrade, najmä preto, že je nenáročná na pestovanie. Jeho plody v oranžových črevoch sú na jeseň záhradnou ozdobou, zatiaľ čo zrelé budú v kuchyni ozdobou. Miechunka nevyžaduje žiadne špeciálne ošetrenia. Jediné, čo je potrebné zabezpečiť, je slnečné stanovište, vysoká vlhkosť substrátu a ochrana pred mrazom. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o pestovaní paradajok v skleníku?