Jarný cesnak je veľmi obľúbená rastlina, ktorá sa v našej kuchyni objavuje ako korenie a používa sa na prípravu rôznych jedál. Preto, ak chceme, aby naša kuchyňa obsahovala jarný cesnak z našej záhrady, stojí za to zoznámiť sa s tým, aká pôda na pestovanie jarného cesnaku bude najlepšia, ako aj s tým, ako vyzerá hnojenie zimného cesnaku a zberu zimného cesnaku.
Ak chcete získať ďalšie rady a informácie, prečítajte si tiež články o cesnaku.
Cesnak - charakteristika rodu
Cesnak - Allium, je to druh rastliny, ktorá patrí do rodiny amarylis - Amaryllidaceae. Tento druh zahŕňa až 700 druhov, ktoré sa vo voľnej prírode vyskytujú na celej severnej pologuli, najmä v miernom pásme. Cesnak je známy ako pre okrasné, tak aj pre jedlé druhy, ako napríklad cesnak obyčajný.
Cesnak - Allium, pochádza z Ázie, presnejšie z Číny alebo Sibíri. Je známy už viac ako 5 000 rokov. Stojí za to vedieť, že cesnak bol zaradený medzi liečivé rastliny už v 5. storočí pred n. Hlavy cesnaku si navyše našli svoje miesto v maľbe a môžeme ich vidieť na obrazoch v Cheopsovej pyramíde, v ruinách Herculaneum a Pompejí a v paláci Knossos na Kréte.
Mali by sme vedieť, že cesnak - Allium, v závislosti od druhu môže rásť od 15 do 200 cm na výšku. Jeho listy sú rovnomerné a sivozelené. Za zmienku stojí aj typ súkvetia, ktoré môže mať podobu dáždnikov alebo hlavy, ktorá sa nachádza v hornej časti bezlistého stonky. Kvetenstvo pozostáva z stopkatých, malých a lúčovitých kvetov. Ich ovocím sú vrecká obsahujúce čierne semená.
Jarný cesnak - na čo by ste mali pamätať pred pestovaním jarného cesnaku
Pestovanie jarného cesnaku je veľmi obľúbené vďaka skutočnosti, že cesnak je cenená zelenina a korenie, ktoré má úžasné liečivé vlastnosti. K najdôležitejším vlastnostiam cesnaku patrí fakt, že prispieva k zníženiu krvného tlaku a tiež lieči tráviace problémy a vysoký krvný tlak. Navyše cesnak - Allium, má antivírusové a antibakteriálne vlastnosti, čo znamená, že kultivácia jarného cesnaku sa často vykonáva na výrobu prípravkov používaných pri nachladnutí. Tiež skontrolujte tento článok o receptoch na cesnakový sirup.
Kým však na jar začneme s výsadbou cesnaku, mali by sme vedieť, aké požiadavky na pôdu a lokalitu má. Ak chceme pestovať cesnak na jar, potom na jeseň roku pred pestovaním by sme mali zamiešať našu pôdu s hnojom v dávke 40 t / ha.
Pamätajte však, že keď začne jarný cesnak rásť, do značnej miery závisí aj od pôdy, na ktorej bude vysadený. Ak je náš letný alebo jarný cesnak vysadený v ľahkej pôde, potom sa jeho výsadba môže uskutočniť v prvom roku po aplikácii hnoja. Ak je však pôda na pestovanie ťažšia, stojí za to čakať 2-3 roky po aplikácii hnoja pred výsadbou.
Nemali by sme zabúdať ani na to, že pôdu na pestovanie cesnaku je potrebné na jar poriadne orať a brázdiť. Okrem toho musíme vykonávať organické hnojenie, ktoré doplní náš substrát o potrebné minerály. Ak chceme dobrý sadivový materiál, oplatí sa zvoliť odrodu jarného cesnaku Jankiel alebo Jarus.
Pestovanie jarného cesnaku - ako vyzerá výsadba cesnaku na jar a jeho následné postupy starostlivosti
Pestovanie jarného cesnaku nie je zložité, ale je pre nich veľmi dôležité vedieť, kedy hnojiť a zbierať. To je rovnako dôležité pre hnojenie zimného cesnaku, ako aj pre zber zimného cesnaku. Pamätajte však, že zimný cesnak sa zbiera skôr, pretože sa vysádza už na jeseň, keď je pôda pripravená len na pestovanie jarného cesnaku.
Výsadba jarného cesnaku je od marca do apríla, pričom treba pamätať na to, že posledný dátum výsadby môže byť 10. apríla. Je to veľmi dôležité, pretože neskôr sa naše cibuľky nemusia zakoreniť, čo spôsobuje, že sa listy nerozvinú a hlavy sa vytvoria príliš malé, ak sa vôbec vyvinú.
Jarný cesnak je možné sadiť strojovo, ale väčšinou sa to robí ručne. Medzi radmi je dôležité nechať priestor 27-30 cm. Mali by sme tiež vedieť, že strúčiky cesnaku sa vysádzajú tak, že klinčeky zatlačíme zvisle s pätou nadol v intervaloch 5-10 cm medzi žiarovkami. Cibuľa by mala byť zasadená do hĺbky 3 až 5 cm. Za zmienku stojí aj stlačenie pôdy okolo žiaroviek.
Nezabudnite tiež na postupy, ktoré sa vykonávajú po výsadbe jarného cesnaku. V prípade jarného cesnaku nie sú ošetrujúce opatrenia až také dôležité, ale cibuľky by sme mali zakryť mulčovaním, vďaka ktorému sa naše plodiny môžu zvýšiť až o 30% viac. Podstielka môže byť z drvenej a mierne kompostovanej slamy alebo z kôry ihličnanov. Hnojenie cesnaku jarného nie je také dôležité ako hnojenie cesnaku zimného. Mali by sme však pamätať na to, že pôda by mala byť správne pripravená a oplodnená ešte pred výsadbou našich žiaroviek.