Japonská slivka je ázijská odroda slivky, ktorá napriek svojmu názvu pochádza z Číny. V záhradníctve si získava veľkú obľubu, pretože jeho pestovanie a požiadavky sú podobné pôvodným druhom sliviek. Pozrite sa na zaujímavé odrody ako slivková kométa, santa rosa, najdiena a ďalšie. Zistite, aké sú vlastnosti japonského stromu sliviek a či sa ho oplatí mať vo svojej záhrade.
Ak chcete získať ďalšie rady a informácie, pozrite sa sem aj na slivkové články.
Japonská slivka (Prunus salicina) - kultivácia, prerezávanie
Japonská slivka (Prunus salicina), teda ázijská odroda sliviek, si v našich záhradách získava čoraz väčšiu obľubu. Je to ovocný strom, ktorý je stále málo známy, ale medzi záhradkármi si získava uznanie vďaka pôvodnému tvaru koruny stromu a zaujímavým farbám ovocia.
Na rozdiel od názvu japonskej slivky (Prunus salicina) pochádza z Číny, kde rastie divoko. Odroda ázijských sliviek sa do Poľska dostala na konci 20. storočia. Je to malý ovocný strom, ktorý dorastá do výšky 3 až 5 m. Začína kvitnúť v marci a prináša ovocie so širokou škálou farieb, od žltej po takmer čiernu. Ovocie je odolnejšie a menej náchylné na hnilobu a drvenie.
Ovocinárov poteší informácia, že japonská slivka má podobné požiadavky ako pôvodné druhy sliviek. Jediným problémom je citlivosť na jarné mrazy, ktoré môžu poškodiť púčiky a korene. Z tohto dôvodu sa odporúča pestovanie japonskej slivky v západnom a južnom Poľsku, kde sú zimy miernejšie a jarné poklesy teploty sú menej časté. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok o pestovaní sliviek v záhrade?
Japonská slivka má rada úrodnú, vzdušnú a ľahkú pôdu. Má vysoký dopyt po vode. Japonská slivka vyžaduje na výrobu ovocia zahraničného opeľovača, ktorým nemôže byť domáca domáca slivka. V blízkosti by preto mali byť vysadené ďalšie ovocné stromy japonskej slivky alebo mimozemšťana.
Prerezávanie je dôležité pri pestovaní japonskej slivky. Slivka produkuje veľa ovocia, ktoré rastie príliš malé. Preto je potrebné riediť púčiky a orezávať vetvy, aby záhradník uľahčil prístup k korunám a zvýšil veľkosť ovocia. Riedením púčikov sa plody stávajú väčšími a majú vyšší obsah cukru.
Japonská slivka - odrody
Kultivary japonských sliviek pestované v Poľsku boli chované ako zmesi s pôvodnými druhmi európskej slivky. Sú naštepené na alechových základniach, čo zvyšuje ich odolnosť proti mrazu.
Najpopulárnejšie odrody slivky sú:
- Slivková kométa je čiastočne samoopelivá odroda. Slivková kométa prináša ovocie 2-3 roky po výsadbe a dáva bohatú úrodu. Ovocie so žltou šupkou s červeným rumencom sa zberá 2-3 krát za sezónu. Tiež skontrolujte tento článok o pestovaní skleníkových sliviek v záhrade.
- Santa rosa je veľmi obľúbená odroda vďaka odolnosti voči chorobám a chutnému, šťavnatému ovociu. Santa Rosa kvitne veľmi skoro a kvety môžu byť poškodené mrazmi. Začiatkom augusta prináša veľké purpurové ovocie.
- Najdiena je strom s plochou hustou korunou, ktorá si vyžaduje každoročné skrátenie výhonkov. Kvety, puky a strom sú celkom odolné voči mrazu a chorobám. Najdiena kvitne koncom apríla a ovocie prináša v auguste. Žlté ovocie s ružovým a gaštanovým nádychom je vhodné na zaváranie, napríklad džemy alebo slivkové víno.
- Shiros sú silné, rozvetvené stromy, ktoré prinášajú ovocie v treťom roku po výsadbe. Shiro kvitne skoro a prináša ovocie v auguste. Poskytuje bohatú úrodu. Plody shiro sú špicaté, žltej farby s jemne ružovým nádychom. Kameň pevne prilieha k mäsu.
- Odroda angeleno tvorí voľnú korunu a prináša stredne bohaté ovocie. Angeleno má veľké karmínovo-tmavomodré plody, aromatické so šťavnatou dužinou. Angeleno je odolný voči mrazu a chorobám. Tiež skontrolujte Zbierajú sa tu články o ovocných stromoch.
- Ozark Prime je považovaný za jednu z najlepších odrôd japonskej slivky. Ozark rodí hojne a prináša veľké guľovité zelenožlté plody. Zrelé ovocie má krásnu ružovo-červenú farbu. Kultivarový ozark, premiér potrebuje opeľovača vo forme alechu alebo inej japonskej slivky.
Japonská slivka - aplikácia
Japonská slivka produkuje ovocie so šťavnatou a aromatickou dužinou, ktoré výborne chutí a používa sa predovšetkým ako dezertné ovocie. Plody majú hrubú šupku, takže môžu po zbere dlho ležať, počas prepravy sa nezkazia. Nie sú veľmi náchylné na hnilobu.
Ovocie je skvelé na zaváraniny, ako sú džemy, slivkové víno, atď. Dužina sa však zo semien neodchádza ľahko. Preto bude slivkové víno alebo iné japonské slivkové konzervy náročnejšie na prácu kvôli ťažkostiam s kôstkami. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok s receptami na tinktúru maďarských sliviek?