Uhorky sú v Poľsku veľmi obľúbenou zeleninou, vďaka ktorej môžeme pre našu špajzu pripraviť veľa chutných zaváranín. Pestovanie tejto zeleniny nie je najťažšie, ale stojí za to zistiť, kedy zasadiť uhorky, aký je postup výsadby uhoriek a ako sa o ne potom starať. Pozrime sa teda, ako pestovať uhorky v zemi.
Ak potrebujete ďalšie rady, pozrite sa na články o uhorkách tu.
Pestovanie uhoriek v zemi - vlastnosti zeleniny
Uhorka obyčajná je jednoročná rastlina z čeľade tekvicovitých Cucurbitaceae, čo je teplomilná zelenina. Charakteristickým znakom uhoriek sú hrubé, chlpaté a krehké stonky. V počiatočnom štádiu stonka uhorky rastie nahor, ale neskôr, počas kultivácie, je potrebné použiť podpery.
Listy uhorky sú veľké, dlanité, 3- alebo 5 laločnaté, nasadené na dlhých stopkách a pokryté mäkkými chĺpkami. Ich farba môže byť svetlejšia alebo tmavšie zelená. Na záhradníckom trhu je k dispozícii mnoho odrôd, ktoré sa líšia tvarom a veľkosťou listovej čepele, ale aj samotným ovocím.
Ovocie uhorky môže byť valcovité, predĺžené, valcovité alebo dokonca sudovité. Plodom uhorky je bobuľa s okrúhlym alebo trojuholníkovým prierezom, ktorý tvorí približne 96% vody. Na mladých uhorkách sú viditeľné biele alebo tmavé vlasy. Dôležité je, že uhorkové plantáže stále zbierajú nezrelé a zelené plodiny s belavou alebo zelenou dužinou, pretože iba také plodiny sú jedlé. Zrelá uhorka má žltú, oranžovú alebo hnedú farbu. Tiež skontrolujte tento článok o pestovaní mletých uhoriek.
Žlté kvety uhoriek sa tvoria v pazuchách listov a sú dvojdomé. Na jednej rastline sú prítomné samčie aj samičie kvety, pretože uhorka je jednodomá a navyše opeľovaná, čo znamená, že je opeľovaná hmyzom. Semená uhorky sú veľmi výrazné. Dorastajú do 11 mm, sú hladké a bielo žltkasté. Vzhľad semien uhoriek je dosť špecifický, pretože ich plochý a vajcovitý tvar a pomerne veľkú veľkosť je možné medzi inými semenami ľahko rozpoznať.
Pestovanie prízemných uhoriek v záhrade
Pestovanie uhoriek v zemi nebude problém, ak sú uhorky zasadené správne a so správnymi podmienkami stanovišťa. Zelenina z tekvicovej rodiny by mala byť vysadená v chránenej, teplej polohe. Je však dôležité, aby svetlo nebolo priame, ale rozptýlené, pretože potom sa vyhneme spáleniu listov. Kultivácia uhoriek v zemi by sa mala vykonávať aj pri teplote 20-25 ° C.oC.
Uhorkové semená by mali byť vysadené v úrodnej, teplej a dobre priepustnej pôde s regulovanými pomermi vody a vzduchu. Pôda určená na výsadbu uhoriek by mala mať pH 6,5-7,0. V rodine uhoriek sú aj ďalšie rastliny, ktoré sú vysadené na poliach, ale uhorky by sa na ich miesto nemali sadiť 3-4 roky. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok s receptami na uhorky s paprikou?
Je dôležité, kedy zasadiť uhorky. Výsadba uhoriek, alebo vlastne semienok uhoriek, sa vykonáva 10.-20. mája, keď ustúpilo chladné počasie a jarné mrazy. Ak sa rozhodneme pestovať skôr, uhorková plantáž by mala byť zaistená plochými krytmi z agrotextílie alebo perforovanej fólie. Je dôležité, aby teplota kolísala medzi 15-18oC, inak semená nemusia klíčiť.
Pestovanie uhoriek v zemi zahŕňa aj prikrývanie uhoriek, čo urýchli možnosť zberu asi o 3 týždne. To tiež znižuje straty spôsobené klíčiacim krémom. Keď sadíme uhorky, respektíve jej semiačka. Príslušný dátum bude 25. mája. O uhorkovú plantáž sa tiež treba starať, čo zahŕňa pravidelnú a poriadne intenzívnu zálievku, mulčovanie a hnojenie. Hnojenie by sa malo vykonať po analýze pôdy.
Pestovanie mletých uhoriek - ďalšie informácie
Pestovanie mletých uhoriek je nielen zber plodín, ale aj riešenie chorôb uhoriek. Ochorenia uhoriek sa vyskytujú pomerne často, najmä v neadekvátnych podmienkach. Najčastejšími chorobami uhoriek sú peronospóra a bakteriálne uhlové škvrny. Menej častými chorobami sú: múčnatka uhorková, alternária uhoriek, antraknóza uhoriek a chrastavitosť uhoriek. Všetky tieto choroby sú hubové choroby uhoriek, pričom vírusovým ochorením je uhorková mozaika. Tiež skontrolujte tento článok s receptami na uhorky na zimu.
Pleseň je veľmi časté plesňové ochorenie, ktoré postihuje rastliny z čeľade tekvicovitých. Príznakmi ochorenia sú svetlo zelené škvrny na hornej strane listov a sivofialový povlak spór na spodnej strane. Múčnatka rastie veľmi rýchlo a vedie k odumretiu celej rastliny, čo predstavuje veľkú hrozbu pre celý chov. Môžete s ním bojovať fungicídmi, napríklad Dove 500 SC v dávke 2 l / ha, Rywal 72 WP pri 2,5 kg / ha, Ranman 480 SC Twinpack, ktoré by sa mali používať v dávke 0,2 l / ha a Miedzian 50 WG. v množstve 2-3 kg / ha.
Bakteriálna uhlová škvrna na uhorke je zase bakteriálne ochorenie, ktorého prvé príznaky je možné zaznamenať v polovici júna vo forme početných a drobných škvŕn obklopených nervami. Listové tkanivo postihnuté chorobou zhnedne, vyschne a rozpadne sa, čím sa v liste vytvoria viditeľné otvory. S touto chorobou je ťažké bojovať, pretože sa šíri vetrom, zrážkami, zberom a dokonca ju šíri aj hmyz. Najúčinnejšou metódou kontroly je postrek prípravkami ako Champion 50 WP v dávke 2,5-3 kg / ha a Miedzian 50 WP v rovnakom množstve.
Zber poľných uhoriek sa začína v polovici júla. Ak sa kultivácia poľných uhoriek vykonáva pod krytom, potom môže byť tento bod skôr. Mulčovanie pôdy je postup, ktorý nám pomáha dosiahnuť vysoké výnosy dobrej kvality znížením transpirácie uhoriek.
Pri správnom pestovaní uhoriek v záhrade môžete byť na veľkosť a počet svojich stúpačov skutočne hrdí. Keď poznáme základné princípy ochrany rastlín, väčšinou sa dokážeme vyhnúť výskytu chorôb uhoriek vrátane hubových, bakteriálnych a vírusových chorôb. Nezostane nám nič iné, len sa tešiť z plodín z našej farmy. Alebo možno vás tiež bude zaujímať tento článok s receptami na uhorkové konzervy?