Kdoule obyčajná (Cydonia oblonga) je trváca rastlina. Pestuje sa pre ovocie a kvety, ktoré sú jedinečnou ozdobou domácich záhrad. Táto rastlina je obzvlášť cenená v jesennom a zimnom období, pretože má široké liečivé vlastnosti. Spoznajme túto úžasnú rastlinu, ktorá má v našich klimatických podmienkach podobu kríka.
Ak vás zaujíma aj pestovanie čerešní vo vašej záhrade, tipy nájdete v tomto článku.
Kdoule a dule - podobný názov, iná rastlina
Kdoule obyčajná a jej vlastnosti
Kdoule obyčajná je rastlina, ktorá má formu kríka alebo stromu. Pochádza z Ázie, ale v Európe sa veľmi dobre aklimatizoval. Jeho výška môže dosiahnuť až 8 metrov. Má široké listy a kvety sú väčšinou svetloružové alebo biele, s priemerom približne 5 centimetrov. Kvitne spravidla na konci jari okolo mája alebo júna.
Plod dule má tvar jablka alebo hrušky. Na začiatku sa na nich vytvorí nadýchaný povlak, ktorý sa zmení na voskový povlak. Plody duly konečne dozrievajú v októbri a ich hmotnosť môže byť až jeden kilogram. Po zbere môže kdoulové ovocie zostať v dome alebo v pivnici až niekoľko týždňov. Ich farba sa potom mení zo zelenkastej na žltkastú, svojou arómou pripomína citrón. Ovocie z kdoule je skvelé do rôznych konzerv. Dajú sa z nich urobiť zaváraniny, tinktúry alebo džemy a používajú sa aj do mäsových jedál.
Plody kdoule majú tiež mnoho cenných vitamínov, vrátane veľkého množstva vitamínu C. Vďaka tomu sú užitočné v medicíne. Nie je to však len dulové ovocie, ktoré má množstvo rôznych vlastností. Vzácne sú aj semená, ktoré upokojujú žalúdočné ťažkosti. Bežná dule sa často zameniteľne nazýva dule. Nie je to však rovnaká rastlina. Ak máte záujem aj o pestovanie marhúľ, prečítajte si tento článok.
Kdoule a dule - rozdiely nielen vo veľkosti
Mnoho ľudí zaujíma, či sú dule a kdoule rovnaká rastlina. Kdoule a dule sa líšia nielen veľkosťou a farbou kvetov, ale aj zvykom. Kdoule je okrasný ker, vysoký asi 2 metre. Môže sa množiť semenami alebo vrstvením. Má farebné kvety, ktoré sa objavujú v apríli alebo máji.
Plody duly sú podobné plodom duly. Sú mimoriadne aromatické a majú tiež veľa vitamínu C, ale menej. Ich koža je celkom hladká. Nedajú sa jesť surové. Dajú sa však použiť na výrobu rôznych prípravkov.
Kdoule má nízke nároky na pôdu. Rastie dobre na plnom slnku aj v polotieni. Rastliny kdoule by sa mali vytvárať po odkvitnutí, pričom z nich treba odstrániť staré výhonky a prerastené konáre. Kdoule sú tiež dosť odolné voči mrazu a suchu.
Kdoule a dule - rozdiely v chuti
Kdoule a dule sa líšia nielen vzhľadom a tvarom ovocia, ale aj chuťou. Ovocie kdoule je chuťovo neutrálne, kým dule je kyslejšia. Rozdiely sú aj vo varení. Kdoule obsahuje viac pektínov a má pikantnejšiu pachuť. Pri varení sa rozkladá pomalšie ako dule. Stojí za zmienku, že dule chutí lepšie, keď je mierne vychladená. Ak vás zaujíma aj pestovanie malín v záhrade, niekoľko rád nájdete v tomto článku.
Kdoule aj dule majú rady dlhé skladovanie, ktoré môže trvať až niekoľko mesiacov.
Požiadavky, výsadba duly a jednoduchá starostlivosť
Kdoule a jej požiadavky
Cydonia oblonga môže v našej klíme zmrznúť, a preto je nevhodná na pestovanie v sadoch. Skvele však poslúži napríklad v domácej záhrade. Má rád teplé a slnečné polohy.
Požiadavky na dule nie sú príliš vysoké, ale uprednostňuje úrodnú a úrodnú pôdu, ktorá je vybavená humusom. Okrem toho stojí za to pamätať na starostlivé zalievanie, pretože jeho koreňový systém je dosť plytký a zle sa vyvíja, keď je príliš suchý.
Kdoulovníku sa páči aj mierne kyslá pôda. Keď je príliš zásaditý, môže sa na listoch objaviť chloróza.
Kdoulovec nevyžaduje intenzívne hnojenie. Dobré hnojenie draslíkom a fosforom na jeseň, približne každé 2-3 roky, sa však premieta do plodov dule. Koreňový systém je pomerne plytký, ale široký, takže stojí za to posypať hnojivo mimo koruny stromu. Kdoule však nemá rada príliš vysoké dávky dusíkatého hnojiva.
Výsadba duly
Výsadba duly by mala prebiehať na slnečnom mieste, najlepšie chránenom pred vetrom. Kdoule je dosť citlivá na mráz, preto je dobré zasadiť ju na jar. Po výsadbe by mala byť pôda pokrytá hnojom. To sa určite prejaví menším sušením podkladu. Zaujímavý návrh pre záhradu je tiež pestovanie ríbezlí.
Kdoule sa reprodukuje rôznymi spôsobmi. Dobrým riešením je rozmnožiť ho štepením napríklad na horský popol. Ďalšou, tiež zaujímavou myšlienkou na získanie sadeníc, sú mohyly. Spočíva v posypaní výhonkov zeminou, ktoré vykonávame na jar. Na jeseň však môžeme sadenice oddeliť od materskej rastliny.
Sadenie duly je veľmi jednoduché. Rastlina je umiestnená v jamke hlbokej asi 30 cm. Vzdialenosť medzi sadenicami by nemala byť menšia ako 3 metre. V počiatočnej fáze rastu môže byť strom pestovaný na hranici.
Starostlivosť o dule
Kdoule vyžaduje náležitú starostlivosť, najmä pokiaľ ide o veľkoplodé dule. Vo všeobecnosti je dule dobrá pri prerezávaní, čo uľahčuje kontrolu nad jej rastom.
Prvá starostlivosť je orezať rastlinu na konci jari do výšky asi 80 cm nad zemou. Rez by mal prebehnúť v prvých rokoch, aby sa koruna správne vytvorila. Rez robíme na jar, po skončení mrazov, keď začína vegetácia. Osobitná pozornosť by sa mala venovať jednoročným výhonkom, ktoré produkujú puky. Ich počet sa môže premietnuť do neskoršieho počtu plodov.
Kdoule je náchylná na škodcov a choroby. Preto používajte vhodné ochranné opatrenia a dôsledne dodržujte pokyny na obale.
Japonská a obyčajná dule - zaujímavé odrody
Japonská dule - nádherný ker z východnej Ázie
Japonská dule je trváca rastlina z čeľade ružovitých. Dosahuje výšku asi 120 centimetrov. Jeho nepochybnou ozdobou sú krásne červeno-tehlové kvety, ktoré sa objavujú skoro na jar, ešte predtým, ako sa vyvinú listy. Japonská dule kvitne v apríli a máji. Po odkvitnutí sa ovocie vyvíja a dozrieva pomerne dlho. Ovocie má kyslastú a kyslú chuť, tvarom pripomína jablká a má veľmi intenzívnu arómu. Citrónovo-žltou farbou krásne ozdobia rastlinu na jeseň. Tiež čítať V tomto článku o pestovaní broskyne v záhrade.
Japonská dule je ker, ktorému sa darí na rôznych druhoch pôdy. Samozrejme, čím úrodnejšia, na vápnik bohatá a priepustná pôda, tým lepšie. Intenzívne kvitnutie sa prejavuje dobrým plodením, preto sa oplatí zabezpečiť mu slnečné miesto. Japonská dule je celkom odolná voči mrazu a suchu. V zime ho však stojí za to chrániť pred mrazivým vetrom, a tak chrániť výhonky kríka. Polievanie dule japonskej nemusí byť časté, pretože má rada stredne vlhkú pôdu.
Japonské dule by mali vzniknúť v apríli. Príliš zahustené výhonky by ste mali odstrániť, pretože rastú silne bokom. Japonská dule bude fungovať ako živý plot, ako aj pre záhony a skalky do domácich záhrad. Najlepšie kultivačné výsledky sa dosahujú vysádzaním duly v intervale asi 1 meter. Pri správnom prerezávaní môžeme túto rastlinu dokonca pestovať aj doma.
Na získanie sadenice japonskej duly sami môžeme použiť semená, ktoré by sme predtým mali skladovať asi dva mesiace pri nízkej teplote. Potom ich na jar môžeme vysiať priamo do zeme. Najjednoduchšou metódou je samozrejme odrezanie skládok z materského kríka, ktorý vysádzame priamo na zvolené miesto.
Japonská dule má široké spektrum aplikácií. Je to krásna okrasná rastlina vďaka bohatým a živým kvetom. Japonské dulové kríky sú skvelé ako živé ploty, pretože rýchlo zhustnú a vytvoria kompaktnú štruktúru. Ovocie z duly, napriek svojej kyslej chuti, je široko používané vo varení. Majú veľa vitamínu C, sú bohaté na organické a minerálne kyseliny. Dajú sa z nich urobiť džemy, želé alebo sa dajú pridať do čaju namiesto citrónov a cez zimu sa s nimi dá počítať, že posilnia imunitu a pomôžu pri prechladnutí. Ovocie kdoule má množstvo zdraviu prospešných vlastností.
Kdoule obyčajná a jej odrody
Kdoule obyčajná má vďaka svojmu ovociu nielen liečivé vlastnosti, ale často má aj okrasnú funkciu. Dekoratívna dule má na jar krásne kvety a neobvyklé žlté plody, ktoré z nej robia ozdobu mnohých záhrad. Má tiež mnoho odrôd, ktorých pestovanie nebude problematické ani pre začínajúcich záhradníkov. Ovocie z dule je najlepšie na zaváranie.
Kdoule Bereczki - odroda pochádza z Maďarska. Tento strom rastie pomerne rýchlo a hojne prináša ovocie. Má hruškovité plody, ktoré dozrievajú koncom októbra. Sú dosť veľké, sladkokyslé a majú krásnu arómu.
Quince Vranja - to je srbská odroda so strednou silou rastu. Má hruškovité ovocie s intenzívnou arómou. Jeho plody sú najväčšie zo všetkých odrôd, ktoré sa u nás pestujú. Táto dule je extrémne mrazuvzdorná.
Kdoule z mäkkého ovocia - je ukrajinská odroda. Jeho stromy rýchlo rastú a ovocie má podobný tvar ako hruška. Je to jedna z mála odrôd, ktorých ovocie je možné konzumovať surové. Jeho mäso je jemné a chutné. Jemne ovocná dule dozrieva veľmi skoro. Nie je vhodný na dlhšie skladovanie.
Quince Darunok Onuku - je tiež ukrajinská odroda so strednou rastovou silou, ktorá v starobe vytvára širokú korunu. Plodí asi 3-4 roky po výsadbe. Jeho plody sú aromatické a po zbere dobre dozrievajú. Vďaka tomu môžu byť dlho skladované na chladnom mieste. Táto dule je vysoko mrazuvzdorná.
Kdouľou obyčajnou môže byť krásny, kvitnúci ker aj záhradný strom. Je to cenná rastlina kvôli jedlým plodom, ktoré sú mimoriadne bohaté na rôzne vitamíny a organické kyseliny. Nie je to len skvelá alternatíva k citrónu, ale ako ozdobná dule dodá každému pozemku mimoriadny vzhľad, na jar aj na jeseň. Konzervy z dule stoja za celý proces kultivácie a starostlivosti.