Letné obdobie je časom na grilovanie. Práve vtedy venujeme najväčšiu pozornosť receptom na grilovanie, tomu, ako by mala vyzerať marináda na rebrá, bravčové alebo kuracie mäso. Predtým, ako sa dostaneme k receptom na grilovanie, mali by sme však vedieť, ako grilovať. Pozrime sa na rýchle spôsoby, ako zapáliť gril bez zapaľovača, ale aj tie, v ktorých používame podpaľ.
Ak hľadáte ďalšie rady a informácie, prečítajte si tiež články o záhradnom grile tu.
Ako zapáliť gril - rýchle spôsoby, ako zapáliť
Pri príprave marinády na rebrá, kura a iné mäso, alebo keď sa rozhodujeme pre iné recepty na grilovanie, chystáme sa ich pripraviť na otvorenom ohni, aby sa rebrá marináda ešte viac vpila do mäsa a získali sme úžasnú chuť naše jedlá. Predtým, ako si pripravíme pokrmy, sa však musíme vysporiadať s rozsvietením grilu.
Gril môžeme zapáliť niekoľkými spôsobmi. Môžeme na to použiť podpaľovanie, ale môžeme si zapáliť gril aj bez toho, aby sme zapálili bez ohľadu na to, či ide o otvorený gril alebo krytý gril. A čo viac, musíme sa tiež rozhodnúť, či použijeme drevené uhlie alebo brikety.
Ako teda zapálime gril v našej záhrade? Najprv sa pozrime na najbežnejší spôsob zapaľovania grilu podpaľovaním. Štartéry sú k dispozícii v tekutej aj kockovej verzii. Najprv by sme na dno grilu mali natrieť brikety alebo drevené uhlie. Ak použijeme na kocky zapaľovač, rozdrobíme ho na menšie kúsky a tieto kúsky vložíme medzi uhlie alebo briketu. Ďalším krokom je zapálenie zapaľovania.
Na druhej strane, ak použijeme tekutý zapaľovač, našu briketu alebo drevené uhlie umiestnené na dne grilu, musíme ho zliať, chvíľu počkať, kým sa zapaľovač vsiakne a zapáliť. Je dôležité, aby sme naše pokrmy hneď nedávali do ohňa, ale počkali, kým podpálenie nevyhorí. Táto metóda sa používa pre kryté a otvorené grily.
Zapaľovanie grilu bez zapaľovača - pozrite sa, ako na to
Ak sa rozhodneme mnohokrát grilovať, pri príprave všetkého potrebného si uvedomíme, že nám chýbajú štartéry ohňa. Z tohto dôvodu by sme mali vedieť, ako zapaľovať grilovanie bez štartéra. Pozrime sa teda na niekoľko rýchlych spôsobov, ako zapáliť gril, ktoré používajú brikety alebo uhlie, ale žiadne zapaľovanie.
Schopnosť zapáliť gril bez zapaľovačov je veľmi užitočná, pretože šetrí nielen vtedy, keď si zabudnete kúpiť zapaľovače, ale aj vtedy, keď sa chcete vyhnúť jeho pomerne charakteristickému a nepríjemnému zápachu, ktorý je často cítiť aj na grilovaných jedlách.
Elektrická teplovzdušná pištoľ je zaujímavá a veľmi nápomocná pomôcka, ktorá nám uľahčí zapálenie grilu, ktorého cena sa bežne pohybuje okolo 60-70 PLN. Takúto tepelnú pištoľ môžeme používať roky. Vzhľadom k tomu, že teplovzdušná pištoľ produkuje veľmi vysokú teplotu, môžeme s ňou ľahko vznietiť drevené uhlie a brikety. Môžeme ho použiť, aj keď je v našej záhrade krytý a otvorený gril, a zaujímavé je, že často vám umožní zapáliť gril rýchlejšie ako gril, v ktorom používame podpaľ. Ak hľadáte ďalšie rady, pozrite sa tiež V tomto článku nájdete tipy na prípravu na grilovaciu sezónu.
Jednorazový gril - ako najlepšie zapáliť jednorazový gril
Jednorazové grily sú úplne odlišnou možnosťou výberu, ktorú môžeme použiť v rôznych obchodoch. Jednorazový gril sa často kupuje, keď ideme k jazeru a máme chuť jesť gril. Navyše je to veľmi lacné a ľahké riešenie, ktoré si môžete vziať aj so sebou do kabelky. Takéto grily tiež nerobia problém s odpadkami, pretože po vychladnutí ich môžeme vyhodiť do koša.
Tiež si nemusíme kupovať ďalšie podpal, pretože je súčasťou nášho grilu. Jednorazové grilovačky sa navyše veľmi ľahko zapaľujú a návod na použitie je súčasťou balenia. Nezabúdajme však, že táto malá a nápomocná vychytávka má aj svoje nevýhody.
Musíme mať na pamäti, že pri kúpe jednorazového grilu si musíme zakaždým kúpiť nový obal. Pamätajte si, že po niekoľkých takýchto nákupoch bude cena jednorazových grilovačiek rovnaká ako náklady na nákup normálneho a stabilného grilu. Navyše, po zapálení takého grilu ho už nemôžeme presunúť na iné miesto, pretože všetky jeho časti sú veľmi horúce. Pri grilovaní na tomto grile musíme pamätať aj na to, že medzi dreveným uhlím a roštom je krátka vzdialenosť, čo znamená, že naše mäso musíme častejšie obracať.
Ak chcete, aby sa gril rýchlo zapálil, je oveľa lepšie použiť drevené uhlie, pretože sa zahrieva oveľa rýchlejšie. Pri použití tohto riešenia však musíme počítať s tým, že bude potrebné pridať uhlie. V prípade brikiet sa bude zahrievať pomalšie, pričom ide o materiál, ktorý veľmi dlho generuje teplo, čo je užitočné pri dlhom grilovaní na krytom grile.