Mrkva patrí medzi zeleninu konzumovanú vo veľkom. Obsahuje cukry, provitamín A, vitamíny B1, B2, PP, C, E a minerálne látky - železo, vápnik, fosfor a draslík. Rastlina má priemerné pestovateľské nároky, dobre znáša mrazy i teplo. Odporúčané odrody jedlej mrkvy na pestovanie v zeleninovej záhrade sú rané, stredne skoré a neskoré - vhodné na skladovanie. Zimné odrody sa zbierajú na jar. Prečítajte si, aké semienka mrkvy kúpiť.
Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, pozrite sa tiež na semenné články.
Aké semená mrkvy kúpiť - semená mrkvy jedlé
Mrkva je druh rastliny v rodine zeleru. Najpopulárnejším druhom je obyčajná mrkva (Daucus carota dativus), kultivovaný v Európe a Ázii od staroveku. Koreň jedlej mrkvy je chutnou prísadou do šalátov a šalátov, niekedy sa pridáva do teplých jedál a používa sa na zaváranie. Na lúkach môžeme stretnúť biele kvety divej mrkvy, rastlinu typickú pre mierne podnebie. Olej sa získava zo semien divokej mrkvy a používa sa na výrobu kozmetiky.
Semená mrkvy sa vysejú do zeleninovej záhrady 2 alebo 3 roky po hnoji. Zeleninu určenú na skorý zber vysejte koncom marca a začiatkom apríla. Ak chceme zberať v júni, musíme semená mrkvy vysiať v novembri, kým pôda nezamrzne. Skoré odrody mrkvy sú vhodné na siatie na jeseň. V máji sejeme mrkvu na uskladnenie a vyberáme odporúčané odrody.
Semená mrkvy sa v závislosti od odrody vysievajú na príslušnú vzdialenosť riadkov. Mrkva so sférickými a kužeľovitými koreňmi vyžaduje rozstup riadkov každých 15 cm. Odrody mrkvy s dlhšími koreňmi vyžadujú väčšiu vzdialenosť medzi radmi, každých 25 cm. Semená sa vysejú do hĺbky 1 až 2 cm do vlhkého substrátu. Vysiata zelenina vyžaduje pravidelnú zálievku.
Kultivačná starostlivosť spočíva v zaburinení záhonov a odstraňovaní rastlín. Zbavenie sa buriny by malo sprevádzať jemné uvoľnenie vrchnej vrstvy pôdy. Mrkvu prerušíme, keď sa objavia mladé rastlinky, pokúšajúce sa nechať jednotlivé kúsky. Skoré odrody mrkvy je možné zbierať v júni a júli, zatiaľ čo odrody pestované na skladovanie sa zberajú raz koncom septembra a októbra. Tiež skontrolujte tento článok o pestovaní mrkvy v záhrade.
Odporúčané odrody mrkvy a cena semien mrkvy
Paris Carrot 'Mercado de Paris 3' - patrí k veľmi ranej odrode, určenej na pestovanie pod krytom a v zemi. Semená vysievame na jeseň alebo na jar - v marci. Rastliny lámeme v apríli a máji a mrkvu zberáme v júni. Koreň mrkvy je hrubý 5 cm, je takmer okrúhly. Odroda je veľmi chutná, sladká a dychtivo ju konzumujú deti. Je vhodný na použitie surový aj varený a na zdobenie servírovaných jedál. Cena semien je asi 3 PLN za 2 g semien.
Nantean mrkva - patrí k stredne skorej odrode, určenej na zber v lete a na jeseň-od polovice augusta do konca septembra. Tónovaný kužeľovitý koreň dorastá až do 20 cm. Mrkva má jemnú sladkú chuť. Semená mrkvy sa vysievajú v druhej polovici marca, do polovice mája, do riadkov, každých 25 - 40 cm. Na trhu sú semená, ktoré sú ošetrené proti chorobám mrkvy, obalené a podlepené. Cena semien mrkvy sa pohybuje od približne 1 PLN (za 3 g a 5 g semien) do zhruba 75 PLN za 500 g semien.
'Solar Yellow', Mello Yello 'F1,' Yellostowne '- sú názvy zlatých odrôd mrkvy, ktoré sa vyznačujú žltou farbou šupky. Žltá mrkva obsahuje luteín, pigment, ktorý podporuje zdravie očí. Neskoré odrody vysiate priamo do zeme v polovici mája sa zberajú v septembri. Žltú mrkvu je možné skladovať, spracovávať a mraziť. Pestovanie zlatej mrkvy vyžaduje zasypanie prečnievajúcich horných častí koreňov zeminou, ktoré sa pri pôsobení svetla začnú zelenať. Cena žltej odrody je asi 3 PLN za 100 semien.
Pestovanie mrkvy - tipy
Mrkvové semená je najlepšie kúpiť v dobrých obchodoch a záhradných centrách. Semená na siatie v domácich záhradách sú k dispozícii v malých porciách. Klíčeniu semien mrkvy trvá dlho, preto sa oplatí vysiať rýchlejšie klíčiaci kôpor, reďkovku alebo špenát spolu s mrkvou na označenie riadkov mrkvy. Výsev veľmi malých semien je možné uľahčiť použitím peletovaných semien obalených špeciálnou organickou látkou, vďaka ktorým sú semená väčšie. Dodržiavanie odporúčaných vzdialeností je zaistené použitím pások na osivo.
Mrkvové záhony prikryte sieťkou, ktorá zníži napadnutie rastlín listom mrkvy. Drobné žlté larvy sa živia koreňmi mrkvy. Po zastavení zalejte zeleninu - taká kúra sťaží škodcom kladenie vajíčok do uvoľnenej pôdy. Ochrana je zabezpečená koordinovaným pestovaním cibule a cesnaku. Ak sú korene napadnuté háďatkami, nechtíky vysadené medzi mrkvou sú dobrou ochranou.
Mrkvu nechajte v zemi čo najdlhšie, aby získala intenzívnu arómu zeleniny. Nazbieranú mrkvu môžeme skladovať celú zimu v chladnej pivnici. Vložte zeleninu do piesku. Odrežte listy - 2 cm nad koreňovou hlavou.