Ďatelina biela je jednou z najdôležitejších plodín u nás. To je prekvapujúce, najmä preto, že ho zvyčajne spájame s nepríjemnou burinou záhrad alebo s rastlinou, ktorá divoko rastie na okraji cesty v dedinách i v mestách. Na čo sa používa ďatelina biela a ako sa pestuje?
Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, prečítajte si tiež články o medonosných rastlinách tu.
Biela ďatelina (Trifolium repens) - popis a vlastnosti
Biela ďatelina, alebo skôr červená ďatelina (Trifolium repens) je rastlina patriaca do čeľade strukovín. Má charakteristický tvar - trs drobných listov s tromi okvetnými lístkami (alebo štyrmi, ale ako vieme, ich nájdenie je vyhradené iba šťastlivcom), z ktorých na vyvýšených stonkách vyrastajú zaujímavé súkvetia - gule zložené z rúrkovitých bielych motýľových kvetov . Kvety sa premenia na praskajúci lusk, ktorý drží semená. Môžu ich šíriť zvieratá bez toho, aby stratili schopnosť klíčiť v tráviacom systéme.
Ďatelina biela, ktorú poznáme z cestných komunikácií a trávnikov, je len jednou z mnohých odrôd tejto rastliny. Jedná sa o najnižšiu skupinu odrôd s jemnými listami. V kultivácii sa však objavujú aj ďalšie odrody - stredne listnaté a obrovské, ktoré majú väčšie listy a veľké kvety. Ich celkový vzhľad a zvyk sú však veľmi podobné ďateline malolistej.
Je to trvalka a je extrémne odolná voči mnohým rôznym faktorom. V prvom rade sa rýchlo regeneruje po pastve zvierat a je tiež odolný voči pošliapaniu. Nebojí sa mrazu, tepla, sucha ani prílišného dažďa. Rastie počas celého vegetačného obdobia, kvitne od mája do septembra. Priťahuje včely a čmeliaky, pre ktoré je dôležitým prvkom denného menu. Mednatosť ďateliny sejanej je až 100 kg medu z 1 ha.
Ďatelina biela - aplikácia
Bielu ďatelinu si najčastejšie spájame s burinou. A v skutočnosti to môže byť na trávnikoch a v zeleninových plodinách skutočne ťažkopádne a problematické. Pestuje sa však vo veľkom - vedľa lucerny a ďateliny červenej (ďatelina perzská) je treťou najpestovanejšou rastlinou u nás. Prečo?
Hlavne kvôli svojim kŕmnym vlastnostiam. Je to stráviteľná rastlina pre zvieratá, s vysokým obsahom bielkovín (až 28%). Navyše jeho odolnosť voči prešľapovaniu a schopnosť regenerácie po pastve je naozaj veľmi vysoká. Ďatelina je preto vysiata na zelenú hmotu alebo na pasienky. Samozrejme, existujú aj plodiny na osivo, ktoré sú u nás tiež veľmi bežné.
Biela ďatelina, rovnako ako ďatelina perzská, má zaujímavé vlastnosti. Jeho korene produkujú hrudkovité baktérie, ktoré na seba viažu dusík prítomný vo vzduchu a prenášajú ho do rastliny a do pôdy. Vďaka tomu je možné znížiť frekvenciu hnojenia dusíkom, a preto sa niekedy oplatí zasiať ďatelinu do záhrady, aby ste pripravili pôdu na ďalšie plodiny. Na túto aplikáciu bude dobre fungovať odroda „Abercrest“. Má veľkú schopnosť zachytávať dusík a zároveň je o niečo ozdobnejší. Popis rastliny je veľmi podobný základnému druhu, líši sa iba kužeľovitým tvarom kvetov. Odroda „Abercrest“ je pomerne bežná a s nákupom semien nie sú žiadne väčšie problémy. Tiež skontrolujte tento článok s prehľadom medonosných rastlín.
Výsev a pestovanie ďateliny bielej (Trifolium repens)
Ďatelinu je možné vysiať dosť husto. Rastlina aj tak vytvorí trsy, ale sama o sebe nie je konkurenciou. Výsevok je 8-10 kg na 1 ha. Včelám stojí za to rozptýliť semená hustejšie, ale pri pestovaní semien sa spotrebuje 7-8 kg na 1 ha, aby sa rastlinám poskytol väčší priestor. Ďatelinu je možné vysievať počas celej sezóny, a to ako pre medziplodiny (napríklad po okopaninách), tak skoro na jar.
Je to mimoriadne tolerantná rastlina. V tomto ohľade neexistujú žiadne špeciálne požiadavky a nepotrebuje hnojenie, najmä preto, že sa s ním dá zaobchádzať ako so zeleným hnojivom. Všetko, čo potrebuje, je slnečné svetlo. Nemá rád tienisté miesta a nebude v nich veľmi ochotne kvitnúť. Ak nechcete, aby sa ďatelina naďalej semenila a stala sa burinou inde vo vašej záhrade, pokoste alebo spásajte ju skôr, ako sa vytvoria struky. Rastie rýchlo späť a nebude problém šíriť sa na dlhé vzdialenosti.
Semená bielej ďateliny - cena
Semená bielej ďateliny je možné zakúpiť v mnohých záhradných obchodoch, stacionárnych aj online. Nie je to však veľmi bežné - mali by ste nájsť obchod, ktorý sa špecializuje na farmárske výrobky. Semená ďateliny sa predávajú vo veľkých baleniach - od 1 do 10 kg.
Je zaujímavé, že ďatelina malolistá, veľmi nízka, stojí najviac - asi 45 zlotých na 1 kg. Ďatelina s väčšími listami je o niečo lacnejšia. Cena 1 kg sa pohybuje od 27 PLN do 35 PLN. Vo väčších baleniach sú náklady na kilogram samozrejme nižšie. V obchodoch sú dostupné zmesi semien ďateliny a krmovín. Sú lacnejšie - 1 kg takejto zmesi stojí asi 20 - 25 PLN.