Nakladaný cviklový šalát - 5 jednoduchých, osvedčených receptov

Obsah:

Anonim

Nakladaná repa je skvelým zdrojom prospešných živín. Chutné, výnimočne chrumkavé, by mali byť v našej ponuke každý deň. A aby nebola nuda, môžete si z nich každý deň pripraviť iný večerný šalát. Tu je päť najlepších receptov na nakladaný cviklový šalát.

Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, prečítajte si tiež články o šalátoch a šalátoch tu.

Nakladaný cviklový šalát s večerou

Sila červenej repy

Červená repa sa už oddávna používa na výrobu rôznych šalátov a šalátov, teplých alebo studených, v pohároch a na pravidelnú konzumáciu. Už dlho je známe, že majú pozoruhodné vlastnosti - podporujú imunitu tela a pomáhajú bojovať s anémiou. Ukazuje sa však, že nakladaná červená repa svojimi nutričnými a zdraviu prospešnými vlastnosťami prekonáva tie surové. Ako každá siláž, majú veľký vplyv na budovanie normálnej črevnej bakteriálnej flóry a dobre fungujú po antibiotickej terapii, ale to nie je všetko.

Nakladaná cvikla má silnejší anti-anemický a antibakteriálny účinok ako surová cvikla. Navyše podporujú chudnutie a regulujú metabolizmus. Ich úlohou je pomôcť vylučovaniu kyseliny močovej, odkysliť celé telo, očistiť od toxínov a podporiť prácu pečene. Niektoré štúdie tiež uvádzajú, že môžu posilniť vytrvalosť a zlepšiť efektivitu tela u ľudí, ktorí intenzívne cvičia.

Cviklu by mali nakladať predovšetkým vegáni a vegetariáni. Je to najhojnejší zdroj rastlinného železa. Kvas z červenej repy (kvas z repy) má navyše aj protizápalový účinok, čo oceňujú najmä ľudia trpiaci reumatoidnou artritídou. Zahrnutie diéty z nakladanej repy je volské oko a môžete jesť nielen kvas z červenej repy, ktorý sa vyrába počas nakladania. Z týchto červených hľúz sa dajú urobiť rôzne skutočne chutné šaláty a šaláty, čo uľahčuje ich pašovanie do vášho denného menu. Ak si chcete výrobok pripraviť sami, zaškrtnite tiež tento článok o nakladanej repe krok za krokom.

Šalát z červenej repy s jablkami na večeru - recept

Základný nakladaný cviklový šalát je veľmi jednoduchý. Je to v podstate to isté ako šalát z kyslej kapusty, ale chuť je iná. Nakladaná repa je sladkokyslá, takže má skutočne zaujímavú chuť. Samozrejme, musí to byť jablkový šalát, inak to nebude typický recept.

  • 5 stredne nakladaných repy,
  • 1 veľké jablko,
  • 1 veľká cibuľa,
  • 1 lyžica oleja,
  • ½ čajovej lyžičky čerstvej petržlenovej vňate,
  • ½ čajovej lyžičky soli a korenia

Šalát je skutočne bleskurýchly. Môžete si ihneď urobiť väčšiu porciu a zjesť ju do niekoľkých dní. Pri skladovaní v chladničke by sa nemal zhoršovať. Pri práci s repou je dobré používať rukavice. Nakladané tiež odfarbujú ruky.

  1. Cviklu nastrúhame na strúhadle s hrubými okami.
  2. Ošúpeme jablko a nastrúhame ho.
  3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky.
  4. Všetky suroviny zmiešame, pridáme korenie a olej.

Nakladaný cviklový šalát - inšpirácie na obed

Nakladaný cviklový šalát s pórom

Nakladaný cviklový šalát nie je jediným receptom, ktorý je možné pripraviť na večeru. Dobre poslúžia aj ostatné šaláty, ktoré sa hodia k mäsu. Jedným z nich je nakladaný cviklový šalát s pórom, ktorý si môžete vziať aj so sebou do práce - s kúskom pumpernickel sa bude perfektne hodiť do obedového boxu.

  • 2 nakladaná repa,
  • 4 vajcia,
  • 2 nakladané uhorky,
  • 1 pór (biela časť),
  • ½ jabĺk,
  • 1 polievková lyžica majonézy,
  • soľ a korenie podľa chuti.

Šalát sa robí pomerne rýchlo. Vďaka vajíčkam je skutočne sýte. Tento recept bude tiež výborný pečený cviklový šalát, ale nakladaná cvikla bude vďaka svojim zdravotným vlastnostiam oveľa lepším riešením.

  1. Vajíčka uvaríme natvrdo.
  2. Cviklu nakrájame na tenké polovičné plátky.
  3. Uhorky nakrájajte na plátky a dajte na niekoľko minút na sitko.
  4. Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky alebo nastrúhame na hrubú sieťku.
  5. Vajcia ošúpeme, nakrájame na plátky a kocky alebo ich pretlačíme cez sitko.
  6. Zmiešajte všetky prísady s korením a majonézou.

Nakladaná cvikla a hráškový šalát

Ďalší nakladaný cviklový šalát ideálny na obed je veľmi rýchly a jednoduchý. Môžete to rýchlo urobiť z toho, čo často máte doma: konzervovaná nakladaná zelenina.

  • 350 g nakladanej repy,
  • 4 vajcia,
  • 1 plechovka konzervovaného hrášku,
  • 1 plechovka konzervovanej červenej fazule
  • 3 veľké lyžice majonézy,
  • pažítka, soľ a korenie podľa chuti.

Ak máte radi syr feta alebo syr talianskeho typu, môžete ich do šalátu trochu pridať a ozdobiť krutónmi z tmavého chleba, alebo ich zjedzte s trochou izraelského kuskusu alebo bulguru. Vďaka tomu z neho bude plnohodnotné jedlo, ideálne do práce.

  1. Vajíčka uvaríme natvrdo.
  2. Otvorte plechovky, nalejte obsah na sitko.
  3. Cviklu nakrájame na hrubšie kocky.
  4. Vajcia ošúpeme, pretlačíme cez sitko alebo ich nakrájame na kocky.
  5. Zmiešajte všetky prísady, pridajte majonézu a korenie podľa chuti.

Nakladaný cviklový šalát na párty

Nakladaný cviklový šalát s pomarančom

Elegantná verzia cviklového šalátu? Nech sa páči! Môžete do nej pridať malé množstvo syra feta a pomaranča, uistite sa, že je na tanieri naaranžované, pretože bude vyzerať skvele. Ideálne na banketový stôl.

  • 400 g nakladanej repy,
  • 1 veľký pomaranč
  • 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate,
  • 1 zelená cibuľa,
  • 100 g syra feta

Obliekanie:

  • 1 lyžička horčice
  • 1 čajová lyžička tekutého medu,
  • 1 čajová lyžička jablčného octu,
  • 2 čajové lyžičky olivového oleja.

Vďaka dressingu šalát získa vynikajúcu chuť. Je delikátna a jemne sladká, a to vďaka cvikle aj pomarančom a pridaniu medu. Ak chcete pridať chrumkavosť, posypte šalát trochou vlašských orechov.

  1. Nakrájajte červenú repu. Poukladajte ich na tanier.
  2. Ošúpajte pomaranč, odstráňte biele časti, nakrájajte mäso z membrán.
  3. Pomaranče poukladáme na cviklu.
  4. Syr feta nakrájajte na malé kúsky. Rozdrvte ho na šalát.
  5. Pridajte trochu cibule a petržlenu.
  6. Pripravte si dresing. Nalejte na vrch šalátu.

Nakladané cviklové carpaccio s orechmi - recept

Carpaccio je v podstate pečený cviklový šalát, ale môžete ho pripraviť aj z nakladaných. V oboch verziách je mimoriadne chutný a veľmi jemný. Šalát je možné pripraviť ako predjedlo na večierok, bude krásne vyzerať na malých tanieroch.

  • 2 nakladaná repa,
  • 2 hrste rukoly,
  • 100 g vlašských orechov,
  • 2 polievkové lyžice balsamico,
  • 100 g syra s modrou plesňou.

Carpaccio je spôsob prípravy mäsa, ktoré je nakrájané na veľmi tenké plátky. Konzumujú sa surové, s balzamikovou omáčkou a rôznymi šalátmi. Cvikla sa podáva rovnakým spôsobom.

  1. Nakladanú repu nakrájame na tenké plátky.
  2. Rukolu umyte.
  3. Syr s modrou plesňou nakrájame na malé kúsky.
  4. Nasekajte vlašské orechy.
  5. Rukolu poukladáme na taniere, poukladáme na ňu plátky cvikly.
  6. Syr posypeme modrou plesňou a orieškami.
  7. Zalejeme balzamikovým octom a je hotové.