Červená repa alebo červená repa je neuveriteľne ľahko dosiahnuteľným zdrojom mnohých vitamínov. Okrem toho rôznymi spôsobmi podporujú naše telo. Ak si teda chceme pripraviť túto červenú zeleninu, stojí za to poznať pár receptov a vybrať si ten, ktorý nám najviac vyhovuje. Červenú repu tiež často pripravujeme na zimu vo forme malty a v tejto forme sú tiež veľmi dobrým riešením. Pozrime sa však, aký recept na pečenú cviklu bude najlepší.
Ak potrebujete ďalšie rady a informácie, prečítajte si tiež články o červenej repe.
Pečená repa - ako ich vyrobiť v rúre, nakrájané na plátky, vcelku a v hliníkovej fólii
Mnoho ľudí, ktorí sa rozhodnú kúpiť červenú repu, už vie, že veľmi rýchly, chutný a jednoduchý spôsob ich prípravy je upiecť ich v rúre. Existuje mnoho spôsobov, ako upiecť červenú repu. Niektorí ľudia ich pečú na plátky, iní ich pečú celé a ďalší používajú alobal. Receptov na prípravu vyprážanej cvikly je rovnako veľa.
Prejdeme však k tomu, ako vyzerá proces pečenia cvikly v peciach. Nuž, je veľmi dôležité, že ak sa rozhodnete cviklu upiecť vcelku, poriadne ju umyte, ale nelúpajte a nekrájajte. Tiež by mali byť veľmi dobre odvodnené.
Vtedy ich začneme baliť do alobalu. Na to je najlepšia malá repa podobných veľkostí, pretože potom si môžeme byť istí, že sa budú piecť súčasne. Takto zabalenú repu položte na plech.
Rúra by mala byť predhriata na asi 200 stupňovoC a mal by mať horúci vzduch. Cviklu vložíme do takej rúry a pečieme, kým nie je mäkká. Načasovanie pečenia repy v rúre je veľmi individuálna záležitosť. Spravidla sa však menšia repa pečie asi 45 minút a väčšia asi 1,5 hodiny. Aby sme skontrolovali, či je repa pripravená, musíme do nej zapichnúť nôž. Ak do nej nôž ide bez problémov, je to znak, že s pečením môžeme skončiť. Upečenú repu vyberieme z alobalu, necháme vychladnúť a potom ju ošúpeme. Takáto repa sa môže pridať k mäsu. Ak hľadáte nápady na konzervy z červenej repy, v tomto článku nájdete aj recepty na nakladanú cviklu.
Recept na pečenú červenú repu s prídavkom syra - perfektné recepty pre každého
Pečená červená repa s kozím syrom - ako ich pripraviť
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť pečenú červenú repu. Jednou z nich je nakrájaná cvikla s prídavkom kozieho syra a orieškov. Proces ich prípravy je veľmi jednoduchý a zvládne ho každý. Pozrime sa sami, ako vyzerá recept na ne.
Zloženie:
- 4 repy,
- 200 g kozieho syra,
- rukola,
- 4 lyžice orechov,
- 2 lyžice medu,
- 2 lyžice olivového oleja.
Ak sme alergickí na orechy, vzdáme sa ich pridávania.
Príprava:
- Repu poriadne umyte, zabaľte do alobalu a dajte do rúry vyhriatej na 200oC asi 40-60 minút.
- Orechy očistíme a opekáme na panvici 2 minúty.
- Raketu umyte a osušte.
- Kozí syr nakrájame na plátky.
- Upečenú a vychladnutú repu ošúpeme a nakrájame na plátky.
- Rocket dajte na tanier, dajte naň cviklu, syr a orechy.
- Celé to zalejeme medom a olivovým olejom.
Takto pripravené jedlo vyzerá, akoby bolo priamo z najexkluzívnejšej reštaurácie.
Repa a feta pečené v alobale - recept na jednoduchý šalát z červenej repy
Ďalším a veľmi obľúbeným spôsobom, ako spojiť syr a červenú repu, je pečená cvikla so syrom feta. Feta sa perfektne hodí k sladkosti červenej repy a v kombinácii s korením a neobvyklými omáčkami môžeme získať neuveriteľné chute našich jedál.
Zloženie:
- 8 stredne veľkej pečenej červenej repy,
- mix šalátu,
- 30 g syra feta,
- 1 červená cibuľa,
- 1 šálka slnečnicových semienok,
- 1 šálka tekvicových semienok.
Prísady do cviklovej omáčky:
- 8 lyžíc oleja,
- citrónová šťava,
- 8 lyžíc vody
- 1,5 lyžice cukru,
- korenie: soľ, korenie.
Príprava:
- Šalát dáme do misky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
- Fetu nakrájajte na malé kocky.
- Upečenú cviklu ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Všetky prísady do omáčky dajte do misky a premiešajte.
- Do panvice nasypeme tekvicové a slnečnicové semienka a zľahka ich opražíme.
- Nalejte pripravenú omáčku do šalátu.
- Cviklu, syr feta a nakrájanú cibuľu dáme do misky so šalátom.
- Celé posypte zrnami.
Takéto jedlo je možné jesť samotné alebo ako prílohu k mäsu.
Pečená cvikla zapečená s medom - aké možnosti máme na prípravu takýchto jedál?
Pečená cvikla s cesnakom a medom - recept ako stvorený pre rodinu
Repa s cesnakom a medom je ďalším návrhom, ktorý bude dobre fungovať ako prídavok k mäsovým pokrmom, ale nielen preto, že takto pripravená repa nepotrebuje žiadne prísady. Ak však nemáme radi chuť cesnaku, mali by sme sa pridávania cesnaku do svojho jedla vzdať.
Zloženie:
- 6 stredných repy,
- 1,5 cibule
- 6 strúčikov cesnaku.
Prísady do marinády:
- 2 čajové lyžičky medu,
- 2 polievkové lyžice balzamikového bodliaka,
- 7 lyžíc olivového oleja
- korenie: 2/3 čajovej lyžičky soli, 2/3 čajovej lyžičky korenia, 2/3 čajovej lyžičky sušenej bazalky, 2/3 čajovej lyžičky sušeného oregana, 2/4 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu.
Príprava:
- Repu ošúpeme a nakrájame na 8 častí.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na 8 častí.
- Cesnak ošúpeme a nakrájame na polovice.
- Prísady do marinády dáme do väčšej misy a vložíme do nej nakrájanú cviklu, cibuľu a cesnak.
- Všetko premiešame.
- Marinovanú zeleninu vložíme do zapekacej rúry a vložíme do predhriatej rúry na 190oC v rúre asi 1,5 hodiny.
- Po hodine našu repu prikryjeme alobalom a necháme ešte 0,5 hodiny v rúre.
Už upečenú cviklu môžeme podávať so zemiakmi a mäsom, ale môžeme ich kombinovať aj s fetou a šalátom a vytvoriť šalát.
Pečená cvikla pečená v mede - veľmi zaujímavý spôsob výroby červenej repy
Pečená cvikla je skvelým doplnkom večere. Prvá vec, ktorú však musíme vedieť, je, ako ich pripraviť. Ak chceme, aby chuť našej repy bola jedinečná, potom stojí za to zoznámiť sa s receptom na repu pečenú v mede. Je to dosť neobvyklý, ale jedinečný spôsob prípravy tohto jedla.
Prísady do pečenej repy:
- 2 kg červenej repy,
- 30 ml balzamikového octu,
- 60 ml oleja,
- 1 lyžica medu
- korenie: 1 lyžička soli, 1 lyžička škorice, 1 lyžička mletého kmínu.
Prísady do omáčky:
- 2 lyžice medu,
- 2 lyžice oleja,
- 3 lyžice balzamikového octu,
- petržlen,
- šťava a kôra z jedného citrónu,
- korenie: 0,5 lyžičky soli, 0,5 lyžičky sladkej papriky, 0,5 lyžičky feferónky, 0,5 lyžičky škorice.
Príprava:
- Repu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na 8 kúskov.
- V miske zmiešame zvyšok pečených prísad z červenej repy a zalejeme nimi zeleninu.
- Všetko premiešame.
- Marinovanú repu vložíme do rúry asi na 30-50 minút, kým repa nezmäkne.
- V druhej miske zmiešame suroviny na omáčku.
- Hotovú repu vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
- Cviklou zalejeme našou omáčkou a ešte necháme.
Takáto červená repa sa môže podávať ako šalát alebo ako príloha k mäsu.