Klinčeky sú všeobecne známe tým, že sa používajú pri varení. Málokto však vie, že klinčeky majú aj rôzne liečivé účinky, ktoré môžu podporovať naše telo v mnohých situáciách. Pozrime sa teda, čo nám bude nápomocná infúzia klinčeka, klinčekovej tinktúry a ďalšie špecifiká z tohto korenia.
Ďalšie rady a informácie nájdete v článkoch o liečivých rastlinách tu.
Karafiáty - pár slov na úvod
Klinčeky sú obľúbeným korením najmä počas Vianoc, keď je ich vôňa nepostrádateľným prvkom v našich pokrmoch, ale nielen. Tiež veľmi často počúvame, že klinček je veľmi dobrý na bolesť zubov, hnis a ďalšie choroby súvisiace s našim zdravím. Pomáhajú však také klinčekové tinktúry, klinčekové infúzie alebo klinčekové sirupy a oleje na zuby? Sami sa presvedčíme, aké liečivé účinky má toto korenie.
Klinčeky nie sú nič iné ako sušené puky pikantnej klinčekovej rastliny. Pikantný klinček je vždyzelený strom, ktorý rastie prirodzene v Ázii. Práve z Ázie sa do našej krajiny dováža klinček, ktorý sa môže predávať v práškovej forme, častejšie sa však kupujú celé klinčeky.
Čo sa týka liečivých účinkov klinčekov, nie je pochýb o tom, že sú. Sú známe asi 2 000 rokov, kde sa používali v starovekej Číne. Z tejto oblasti boli asi po 400 rokoch klinčeky dovezené do Benátok a odtiaľ sa už rozšírili po celej Európe.
Olej, infúzia, sirup alebo tinktúra z nechtíka sa tak ľahko používa kvôli eugenolu, ktorý klinčeky obsahujú. Práve táto látka zmierňuje zápal a účinne brzdí vývoj neoplastických chorôb, ale predovšetkým rozvoj kvasinkových infekcií. A z tohto dôvodu bolo prijaté, že klinčeky na bolesť zubov, hnis alebo zuby sú ideálnym nápadom.
Klinčekový olej na zuby - ako používať
Klinčeky na bolesť zubov - ako si na zuby nanášate klinčekový olej
Klinčeky sú korením, ktoré má dosť silné osviežujúce vlastnosti, ale predovšetkým anestetikum. Preto sa klinčeky stali našim prírodným liekom proti bolesti na rôzne choroby, vrátane otravy zubov, hnisu alebo jednoducho bolesti zubov, ktorá je veľmi bežná.
Ako však použiť klinček na otravu zubov a ďalšie choroby s tým súvisiace? Najprv začnime s tým, že ak sa chystáme použiť klinček na bolesť zubov, odporúča sa žuť klinček. Ďalším riešením, ktoré tiež pomôže pri tejto bolesti, je namočiť malé množstvo vaty do klinčekového oleja a priložiť vatu na boľavý zub alebo ďasno.
Tiež stojí za to vedieť, že klinčekový olej môže byť nápomocný aj zubárom. V zubnom lekárstve môže byť klinčekový olej ďalšou formou anestetika, ktoré sa používa pred anestetickou injekciou. Všetko, čo musíte urobiť, je naniesť olej na miesto, kde dôjde k prepichnutiu.
Klinčekový olej a infúzia - ako to môže pomôcť
Klinčeky sa okrem toho, že sa používajú na bolesti zubov, používajú aj na iné ochorenia, vrátane bolestí hlavy. Práve vtedy si z nich môžeme pripraviť pastu, ktorú si potrieme na čelo. Pasta je veľmi jednoduchá na výrobu, pretože stačí vziať jednu čajovú lyžičku škoricového oleja a zmiešať s 1/4 čajovej lyžičky klinčekového prášku. Takýto prípravok je možné použiť na celé telo.
Klinčeky nám vďaka svojim osviežujúcim vlastnostiam tiež pomáhajú udržať svieži dych. Aby ste sa zbavili nepríjemného zápachu z predtým zjedeného jedla, stačí, ak si do úst vezmete niekoľko celých klinčekov a prežúvate ich. Týmto spôsobom sa dokonca zbavíme cesnakového zápachu.
Neuveriteľne dôležitou vlastnosťou klinčekov je, že môžu znižovať zlý cholesterol v našom tele. Konzumáciou iba niekoľkých gramov klinčekov denne sa zvýši produkcia inzulínu v našom tele a navyše sa zníži cholesterol. Samozrejme, zníži sa iba LDL cholesterol, čo nie je pre naše telo prospešné a HDL cholesterol zostane rovnaký. Pravidelná konzumácia klinčeka môže navyše znížiť riziko srdcového infarktu. Alebo zvažujete pestovanie klinčekov vo vašej záhrade? Ak áno, určite si pozrite tento článok o pernatom klinčeku.
Liečivé účinky klinčekov - ako použiť klinček na iné neduhy
Klinčekový kašeľ a studený sirup
Kašeľ, nádcha a nachladnutie sú nepostrádateľnými prvkami, ktoré nás sprevádzajú najmä v jesennom a zimnom období. Práve v tejto dobe je také dôležité, aby sme sa starali o svoje zdravie, predchádzali vzniku chorôb a ak áno, mali by sme vedieť, ako odstrániť semená chorôb najprirodzenejším a domácim spôsobom.
Klinčeky sú toho najlepším príkladom. Majú dosť silné analgetické a antiseptické vlastnosti, vďaka ktorým sa dokážeme rýchlejšie zotaviť, aj keď sme prechladnutí. Ako však využiť toto korenie, ktoré sa bežne používa v kuchyni? odpoveď je jednoduchá.
Najprv si môžeme pripraviť čaj a hodiť do neho pár klinčekov. Je však dôležité, aby klinčeky zostali v čaji najmenej 5 minút. Ďalším spôsobom je pripraviť tinktúru z klinčekov a pomarančov. Poslednou a veľmi obľúbenou metódou je príprava klinčekového sirupu, vďaka ktorému si môžeme zmierniť bolesť v krku a kašeľ, ako aj vyčistiť upchatý nos.
Klinčeky používané pri varení
Klinčeky nie sú len liečebným prostriedkom, ale sú vynikajúcim a veľmi charakteristickým doplnkom rôznych druhov nápojov a jedál. Sladká a korenistá vôňa klinčeka je dobre známa. To je dôvod, prečo mnoho ľudí pridáva klinčeky do mäsových a ovocných omáčok, punčov, kompótov a vareného vína.
Ak chcete obohatiť chuť kyslej kapusty, stačí do nej pridať lístok kalerábu, pár klinčekov a cibuľu. Môžeme ich pridať aj do vývaru a hubových jedál. Ak máme klinčeky v prášku, tak ich môžeme použiť na plnku, špagety alebo paštéty. Nezabúdajme však, že vo vianočných koláčoch zohrávajú najväčšiu úlohu.
Pamätajte si, že je výhodnejšie kupovať celé klinčeky, pretože práškové neudržia chuť tak dlho. A ak potrebujeme klinčeky v prášku, stačí ich pomlieť na mlynčeku na kávu. Klinčeky musíte držať vo vzduchotesnej nádobe.