Medvedí cesnak, známy tiež ako medvedí cesnak, sa v medicíne používa už oddávna. Nie je tak známy ako bežný, ale jeho použitie a terapeutický účinok sú rovnako účinné. Ideálnym prostriedkom je napríklad tinktúra z medvedieho cesnaku. Recepty na medvedí cesnak sa líšia, ale my sa zameriame na tento lahodný nápoj a vlastnosti listov medvedieho cesnaku.
Ak hľadáte ďalšie inšpiratívne recepty, pozrite sa na články o domácich alkoholoch aj tu.
Divoký medvedí cesnak
Kvety divokého cesnaku
Medvedí cesnak je cibuľovitá rastlina. Cesnakové listy majú kopijovitý tvar, zatiaľ čo kvety majú tvar pologuľovitého súkvetia. Môžete sa s nimi stretnúť od apríla do mája - vtedy kvitnú kvety medvedieho cesnaku. Medvedí cesnak sa najčastejšie nachádza na mokrých stanovištiach a v lužných lesoch, kde rastie divý podrast. Má úžasné liečivé vlastnosti, podobné bežnému cesnaku. V Poľsku ho stretnete divoko v Sudetoch alebo Karpatoch, zriedkavejšie v severnej časti krajiny.
Bežný cesnak a medvedí cesnak
Pre bežný cesnak sú typické strúčiky cesnaku a medvedí cesnak obsahuje bylinky - všetky časti tejto rastliny sú … jedlé - vrátane ovocia a kvetov! Je zaujímavé, že medvedí cesnak sa dá ľahko pestovať v záhrade - pomocou listov na liečivý nápoj, akým je napríklad tinktúra z medvedieho cesnaku, a s kvetmi na ozdobu šalátu, sendviča alebo tvarohu. Ak hľadáte ďalšie rady a inšpirácie, navštívte tiež tu zhromaždené články o tinktúrach.
Vlastnosti tinktúry z medvedieho cesnaku
Cesnaková tinktúra má liečebný účinok a dodáva telu potrebné vitamíny - najmä vtedy, keď ich chýba, napríklad v zime. Cesnakové listy majú najcennejšie vlastnosti - obsahujú veľa vitamínov A, E a C. Obsahujú aminokyseliny a tiež mikro a makro prvky (selén, síru, železo a mangán). Preto má tinktúra z medvedieho cesnaku liečebné využitie!
Nápoj je jedným z návrhov na použitie vzácneho prírodného antibiotika, ktorým je medvedí cesnak. Nemusí chutiť tak sladko ako luskáčik, ale nejde o chuť - ide o liečivé vlastnosti tinktúry. Zaujíma vás, ktoré recepty sú najúčinnejšie?
Tinktúra z medvedieho cesnaku
Vlastnosti cesnakovej tinktúry
Tinktúra z medvedieho cesnaku má mnoho prospešných vlastností. Je bohatá na vitamíny, takže jej pitie posilní imunitu a tiež prečistí … obličky! Ako ho pripraviť?
Zoznam zložiek
- medvedí cesnak - 2 šálky čerstvých alebo sušených listov medvedieho cesnaku
- 1 liter vodky (40-60%)
Tu sa zoznam ingrediencií končí. Nezabudnite si pripraviť oparenú fľašu, najlepšie priehľadnú. Teraz je čas začať s prípravou nápoja! Tiež skontrolujte tento článok s receptom na čerešňovú tinktúru.
Tinktúra "Niedźwiedzia" - metóda prípravy
- Listy cesnaku opláchnite pod tečúcou vodou. Môžete tiež použiť sitko na precedenie akejkoľvek nepotrebnej vody a cesnak nechať uschnúť.
- Cesnakové listy nasekajte na malé kúsky.
- Naplňte pripravenú fľašu listami až po krk, ale nie príliš tesne. Celé to zalejte alkoholom a robte to veľmi opatrne. Chvíľu počkajte a potom dajte hladinu alkoholu na okraj krku. Fľašu zatvorte a silno ňou zatraste - aby bol všetok vzduch vo fľaši na vrchu.
- Tinktúru nechajte na teplom mieste asi 3 týždne.
- Fľašu denne pretrepte! Tiež ho môžete z času na čas prevrátiť hore nohami, aby boli listy nasiaknuté alkoholom.
- Po uvedenom čase listy sceďte a … vychutnajte si nápoj!
Dávkovanie medvedieho cesnaku
Najlepšie je užívať tinktúru 3-4 krát denne s 10 až 15 kvapkami alkoholu zriedeného v troche vody. Pacienti však upozorňujú, že na to, aby si všimli prospešné zmeny v tele, stačí vypiť malý pohár tinktúry denne. Tiež dávkovanie medvedieho cesnaku je veľmi individuálna záležitosť, ale pohár 25 ml denne by mal stačiť.
Tinktura bude bezpečné piť od jedného do troch rokov, aj keď sa odporúča pripraviť tento elixír každý rok. Vďaka nej máte šancu vysporiadať sa s prechladnutím alebo kardiovaskulárnymi ochoreniami raz a navždy! Alebo možno vás tiež bude zaujímať článok s receptom na tinktúru kaliny?
Kto môže piť cesnakovú tinktúru?
Pitie tinktúry z medvedieho cesnaku nemá žiadne zdravotné obavy. Tento liečivý nápoj môže piť každý, kto chce byť len zdravší a ktorý si veľmi cení prírodné a osvedčené antibiotiká. Samozrejme, stále je to alkohol, takže nemôžete podávať tinktúru deťom. Je zaujímavé, že kvôli vysokému obsahu síry je možné takúto tinktúru vtierať do … pokožky hlavy. Len dve polievkové lyžice pred umývaním vlasov - uvidíte, ako rýchlo vlasy začnú rásť!
Alebo možno … víno z divokého cesnaku?
Má podobné liečivé vlastnosti, ale treba ich pripraviť inak. Ako? Hrsť nasekaných listov medvedieho cesnaku by ste mali vložiť do vriaceho bieleho vína (asi 250 ml) a potom vývar odstaviť z ohňa. Potom by mal byť ochladený a vybraný med (môže byť viacfarebný). Víno môžete piť po malých dúškoch celý deň! Ako vidíte, medvedí cesnak je množstvo nápadov na zaváraniny. Ak hľadáte väčšiu inšpiráciu nielen s medvedím cesnakom, skontrolujte tiež tento článok s receptami na malinovú tinktúru.