Medvedí cesnak, známy tiež ako medvedí cesnak, sa v medicíne používa už oddávna. Nie je tak známy ako bežný, ale jeho použitie a terapeutický účinok sú rovnako účinné. Ideálnym prostriedkom je napríklad tinktúra z medvedieho cesnaku. Recepty na medvedí cesnak sa líšia, ale my sa zameriame na tento lahodný nápoj a vlastnosti listov medvedieho cesnaku.
>Ak hľadáte ďalšie inšpiratívne recepty, pozrite sa na články o domácich alkoholoch aj tu.
Divoký medvedí cesnak
Kvety divokého cesnaku
Medvedí cesnak je cibuľovitá rastlina. Cesnakové listy majú kopijovitý tvar, zatiaľ čo kvety majú tvar pologuľovitého súkvetia. Môžete sa s nimi stretnúť od apríla do mája - vtedy kvitnú kvety medvedieho cesnaku. Medvedí cesnak sa najčastejšie nachádza na mokrých stanovištiach a v lužných lesoch, kde rastie divý podrast. Má úžasné liečivé vlastnosti, podobné bežnému cesnaku. V Poľsku ho stretnete divoko v Sudetoch alebo Karpatoch, zriedkavejšie v severnej časti krajiny.
Bežný cesnak a medvedí cesnak
Pre bežný cesnak sú typické strúčiky cesnaku a medvedí cesnak obsahuje bylinky - všetky časti tejto rastliny sú … jedlé - vrátane ovocia a kvetov! Je zaujímavé, že medvedí cesnak sa dá ľahko pestovať v záhrade - pomocou listov na liečivý nápoj, akým je napríklad tinktúra z medvedieho cesnaku, a s kvetmi na ozdobu šalátu, sendviča alebo tvarohu. Ak hľadáte ďalšie rady a inšpirácie, navštívte tiež tu zhromaždené články o tinktúrach.
Vlastnosti tinktúry z medvedieho cesnaku
Cesnaková tinktúra má liečebný účinok a dodáva telu potrebné vitamíny - najmä vtedy, keď ich chýba, napríklad v zime. Cesnakové listy majú najcennejšie vlastnosti - obsahujú veľa vitamínov A, E a C. Obsahujú aminokyseliny a tiež mikro a makro prvky (selén, síru, železo a mangán). Preto má tinktúra z medvedieho cesnaku liečebné využitie!
>Nápoj je jedným z návrhov na použitie vzácneho prírodného antibiotika, ktorým je medvedí cesnak. Nemusí chutiť tak sladko ako luskáčik, ale nejde o chuť - ide o liečivé vlastnosti tinktúry. Zaujíma vás, ktoré recepty sú najúčinnejšie?
Tinktúra z medvedieho cesnaku
Vlastnosti cesnakovej tinktúry
Tinktúra z medvedieho cesnaku má mnoho prospešných vlastností. Je bohatá na vitamíny, takže jej pitie posilní imunitu a tiež prečistí … obličky! Ako ho pripraviť?
Zoznam zložiek
- medvedí cesnak - 2 šálky čerstvých alebo sušených listov medvedieho cesnaku
- 1 liter vodky (40-60%)
Tu sa zoznam ingrediencií končí. Nezabudnite si pripraviť oparenú fľašu, najlepšie priehľadnú. Teraz je čas začať s prípravou nápoja! Tiež skontrolujte tento článok s receptom na čerešňovú tinktúru.
Tinktúra "Niedźwiedzia" - metóda prípravy
- Listy cesnaku opláchnite pod tečúcou vodou. Môžete tiež použiť sitko na precedenie akejkoľvek nepotrebnej vody a cesnak nechať uschnúť.
- Cesnakové listy nasekajte na malé kúsky.
- Naplňte pripravenú fľašu listami až po krk, ale nie príliš tesne. Celé to zalejte alkoholom a robte to veľmi opatrne. Chvíľu počkajte a potom dajte hladinu alkoholu na okraj krku. Fľašu zatvorte a silno ňou zatraste - aby bol všetok vzduch vo fľaši na vrchu.
- Tinktúru nechajte na teplom mieste asi 3 týždne.
- Fľašu denne pretrepte! Tiež ho môžete z času na čas prevrátiť hore nohami, aby boli listy nasiaknuté alkoholom.
- Po uvedenom čase listy sceďte a … vychutnajte si nápoj!
Dávkovanie medvedieho cesnaku
Najlepšie je užívať tinktúru 3-4 krát denne s 10 až 15 kvapkami alkoholu zriedeného v troche vody. Pacienti však upozorňujú, že na to, aby si všimli prospešné zmeny v tele, stačí vypiť malý pohár tinktúry denne. Tiež dávkovanie medvedieho cesnaku je veľmi individuálna záležitosť, ale pohár 25 ml denne by mal stačiť.
>Tinktura bude bezpečné piť od jedného do troch rokov, aj keď sa odporúča pripraviť tento elixír každý rok. Vďaka nej máte šancu vysporiadať sa s prechladnutím alebo kardiovaskulárnymi ochoreniami raz a navždy! Alebo možno vás tiež bude zaujímať článok s receptom na tinktúru kaliny?
Kto môže piť cesnakovú tinktúru?
Pitie tinktúry z medvedieho cesnaku nemá žiadne zdravotné obavy. Tento liečivý nápoj môže piť každý, kto chce byť len zdravší a ktorý si veľmi cení prírodné a osvedčené antibiotiká. Samozrejme, stále je to alkohol, takže nemôžete podávať tinktúru deťom. Je zaujímavé, že kvôli vysokému obsahu síry je možné takúto tinktúru vtierať do … pokožky hlavy. Len dve polievkové lyžice pred umývaním vlasov - uvidíte, ako rýchlo vlasy začnú rásť!
Alebo možno … víno z divokého cesnaku?
Má podobné liečivé vlastnosti, ale treba ich pripraviť inak. Ako? Hrsť nasekaných listov medvedieho cesnaku by ste mali vložiť do vriaceho bieleho vína (asi 250 ml) a potom vývar odstaviť z ohňa. Potom by mal byť ochladený a vybraný med (môže byť viacfarebný). Víno môžete piť po malých dúškoch celý deň! Ako vidíte, medvedí cesnak je množstvo nápadov na zaváraniny. Ak hľadáte väčšiu inšpiráciu nielen s medvedím cesnakom, skontrolujte tiež tento článok s receptami na malinovú tinktúru.