Paprika by sa mala v našej ponuke objaviť nadobro. Ľahké, jemne sladké, ale nízkokalorické a zdravé - táto pochúťka si skutočne zaslúži pozornosť. Vo forme šalátu sa perfektne hodí ako na večierok, tak na večierok. Objavte najlepšie recepty na šaláty a paprikové šaláty na každú príležitosť.
Ak hľadáte ďalšie tipy a informácie, prečítajte si tiež články o šalátoch a šalátoch tu.
Na večeru paprikový šalát
Paprika, nakladaná uhorka a cibuľový šalát
Paprikový šalát je skvelým predjedlom na večeru. Chutná, sladká paprika dokonale dopĺňa väčšinu zeleninových kompozícií, ale najlepšou možnosťou sa zdá byť šalát z červenej papriky s prídavkom nakladanej uhorky. Na jedálenskom stole vyzerá dobre, je farebný, ľahký a má nízky obsah kalórií.
- 10 nakladaných uhoriek,
- 1 biela alebo červená cibuľa,
- 1 červená alebo polovica žltej a polovica červenej papriky,
- Korenie: korenie, štipka pálivej papriky, sušená alebo čerstvá petržlenová vňať,
- 1 lyžica olivového oleja
Príprava šalátu je veľmi jednoduchá. Jedná sa o šalát z čerstvého korenia, takže ak si k nemu vyberiete pevné, kvalitné nakladané uhorky, bude chrumkavé. Vďaka zmiešaniu dvoch farieb papriky je predjedlo farebné a krásne. Nakladaný uhorkový šalát v tejto edícii je skutočne mimoriadny.
- Nakladané uhorky nakrájajte na polovičné plátky a preceďte ich na cedidle.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na hrubšie kocky.
- Papriku nakrájajte na kocky, odstráňte hniezda zo semien a nakrájajte na tenké prúžky, asi 2-3 cm dlhé.
- Zmiešajte všetku zeleninu v šalátovej miske, pridajte korenie a olivový olej.
Farebný zeleninový šalát z papriky na večeru
Môžete si tiež pripraviť farebný šalát zo surovej zeleniny s novým korením. Môžete do nej pridať rôzne prísady a ak použijete jarnú zeleninu, bude to zaujímavý, jemne pikantný reďkovkový šalát. Základný recept je však veľmi jednoduchý:
- 1 zmiešaný šalát alebo ľadový šalát,
- 1 paprika akejkoľvek farby,
- 2 stredné paradajky,
- 1 uhorka,
- Korenie: soľ, korenie, sušená petržlenová vňať alebo oregano / herbes de Provence / bylinky do šalátov,
- 2 lyžice olivového oleja
- Voliteľné reďkovky, rukola, olivy, melón, cibuľa, syr feta alebo mozzarella, kúsky vareného kuracieho mäsa, kukurice
Šalát je okamžitý a je skvelý na večeru aj na gril. Je to ľahký doplnok k mäsu, ktorý premení akékoľvek ťažké jedlo na zdravé a vyvážené jedlo. Surová zelenina má nízky obsah kalórií a dobre zaplní žalúdok, a preto bude tento šalát fungovať aj pre ľudí, ktorí chcú zostať fit.
- Listy šalátu umyte, nakrájajte na kúsky alebo natrhajte. Odstredivka.
- Papriky nakrájame na hrubšie kocky.
- Paradajky nakrájame na šestnástiny.
- Uhorku ošúpeme a nakrájame na hrubšie kocky.
- Pripravte si ľubovoľné voliteľné prísady, ktoré si vyberiete.
- Všetky suroviny zmiešame, pridáme korenie a olivový olej.
- Šalát premiešajte. Podávame čerstvé, kým šalát nie je chrumkavý.
Ak hľadáte väčšiu inšpiráciu na použitie tejto červenej zeleniny, pozrite sa tiež tento článok s receptami na konzerváciu papriky na zimu.
Paprikový šalát na párty
Farebný paprikový a cibuľový šalát na párty
Banketový stôl nesmie byť úplný bez šalátu. Mal by byť farebný a prezentovateľný a zároveň plný. Majonézové šaláty sú stále najobľúbenejšie a to je to, čo uvádzame. Toto je klasický recept, ktorý ťaží z pridania papriky rôznych farieb.
- 1 červená paprika,
- 1 žltá paprika,
- 1 zelená paprika,
- 7 malých mletých uhoriek,
- 1 malá plechovka konzervovanej kukurice.
- 1 časť bieleho póru,
- 1 malá cibuľa
- 20 gramov žltého syra,
- 20 gramov hydinovej šunky,
- 3 polievkové lyžice vašej obľúbenej majonézy,
- soľ a korenie podľa chuti
Toto je ďalší recept, ktorého dokončenie by nemalo trvať príliš dlho. Niektorí ľudia do tohto šalátu (napríklad malé hviezdičky alebo v tvare zrniek ryže) alebo ryže pridávajú malé rezance. Vďaka tomu je šalát podstatnejší a v každom prípade funguje skvele. Navyše sa bude páčiť každému.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky.
- Pór nakrájajte na malé kocky alebo tenké plátky, ako chcete.
- Umyte všetku zeleninu. Papriky nakrájame na polovice, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky.
- Kukuricu scedíme.
- Uhorky ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Syr a šunku nakrájame na hrubé kocky.
- Zmiešajte všetky prísady s majonézou a korením. Podávame v ozdobných miskách na šalát.
Elegantný čakankový šalát s paprikou a pomarančom
A teraz verzia pre elegantnejšie večierky. Moderné šaláty naaranžované na veľkých štvorcových tanieroch skvele fungujú a na stole vyzerajú veľmi pekne. Šalát s paprikou, čakankou a pomarančom naviac, chutí tiež výborne, takže to bude volské oko.
- 2 čakanky,
- 1 červená paprika,
- 1 veľký pomaranč
- 1 zväzok pažítky,
- 1 lyžica medu
- 1 citrón
- 1 hrsť nasekaných vlašských orechov.
Čakanka má nízky obsah kalórií a obsahuje množstvo živín. Jeho suchú, nádhernú chuť mimoriadne dopĺňa sladká paprika a kyslý pomaranč. Príprava šalátu môže nejaký čas trvať, ale stojí to za to.
- Čakanku nakrájame na tenké pásiky.
- Papriky umyjeme, zbavíme semien a nakrájame na malé kúsky.
- Ošúpte pomaranč, pomaranč filetujte veľkým nožom, aby ste odstránili biele filmy medzi časticami.
- Pažítku nasekajte.
- Na tanier poukladáme čakanku, pomaranč a papriku.
- Citrón zmiešajte s medom a vzniknutou omáčkou zalejte šalát.
- Posypeme pažítkou a vlašskými orechmi.
Šalát z konzervovanej papriky
Červená konzervovaná paprika je skvelou prísadou do šalátov. Môžete ju konzumovať s alkoholom alebo ako súčasť jedla, a to nielen priamo, ale aj zmiešanú s ďalšími prísadami. Takýto šalát je skutočne veľmi chutný a je skvelý pri mnohých príležitostiach.
- 1 nádoba nakladanej papriky,
- 20 gramov žltého syra,
- 4 vajcia,
- 1 plechovka hrachu,
- 1 šalotka cibuľa,
- 2 lyžice majonézy,
- korenie a soľ
Do šalátu môžete pridať aj nakladané uhorky. Nezabudnite papriku dobre scediť, aby šalát neprišiel do vody, inak stratí chuť a vzhľad.
- Vajíčka uvaríme natvrdo.
- Papriku nakrájajte na kúsky, dajte na sitko, aby scedila.
- Hrášok scedíme.
- Cibuľu nakrájame na kocky.
- Vajcia ošúpeme, nakrájame na plátky a pretlačíme cez sitko.
- Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise a pridajte k nim majonézu, korenie a soľ. Pripravený!