Existuje jednoduchší spôsob, ako si pripraviť chutnú prílohu, ako šalát so smotanou? Toto je najlepší doplnok k akejkoľvek variácii mäsa a zemiakov. Šalát tiež stojí za zváženie, pretože je zdravý a má veľmi málo kalórií. Naučte sa pripraviť a okoreniť šalát na večeru.
Ak potrebujete ďalšie rady a inšpirácie, pozrite sa na články o šaláte tu.
Šalát so smotanou - typický recept
Štandardné recepty na šalát so smotanou, ako si ich pamätáme z detstva, sú veľmi jednoduché, rovnako ako obyčajný uhorkový šalát. Môžete ho jesť po celý rok - zelený šalát je vždy k dispozícii, ale stojí za to pripomenúť, že mladé, malé listy, najmä tie jarné, sú najchutnejšie.
- 1 hlava maslového šalátu - až 300 g,
- 3 polievkové lyžice kyslej smotany 12-18%,
- pol čajovej lyžičky octu alebo lyžice citrónovej šťavy,
- korenie: soľ, korenie, prípadne petržlen.
Recept je veľmi jednoduchý na prípravu. Šalát z masla by ste mali na začiatku umyť a vysušiť, napríklad v odstredivke, preto sa ho oplatí pripraviť o niečo skôr a potom skombinovať so smotanou.
- Šalát umyte a osušte. Uneste ho a dajte ho do veľkej misy.
- Do krému pridajte korenie.
- Zalejeme smotanou, pridáme pol lyžičky octu alebo citrónovej šťavy.
Recepty na šalát so smotanou a pažítkou
Šalát na smotane môžeme dochutiť aj rôznym korením, napríklad pažítkou, cesnakom alebo kôprom. Vďaka tomu je oveľa chutnejší - výraznejší. Všetko závisí od toho, čo očakávate. Je to riešenie, ktoré sa hodí ako k ľadovému šalátu, tak k bežnému maslovému šalátu.
- 1 maslový šalát,
- 1 zväzok pažítky alebo kôpru alebo 2 strúčiky cesnaku,
- 2-3 lyžice hustej smotany,
- ocot alebo citrónová šťava,
- soľ podľa chuti.
Šalát na smotane s pažítkou je perfektný nielen na večeru, ale môže byť aj predjedlom alebo občerstvením na druhé raňajky. Ak to robíte s jogurtom, podobne ako uhorkový šalát, bude to nízkokalorické jedlo pre tých, ktorí držia diétu.
- Šalát umyte a osušte. Roztrhajte ju na kúsky
- K smotane alebo jogurtu pridajte pažítku (alebo iné prísady) a korenie.
- Smotanu zmiešame so šalátom. Na okyslenie je možné pridať ocot.
Hlávkový šalát so smotanou je len doplnkom večere, takže si ho pozrite aj vy tento článok o tom, ako nakladať bravčové mäso krok za krokom.
Šalát v smotane s vajíčkom
Šaláty z ľadového šalátu alebo maslového šalátu nemusia mať nízku telesnú hmotnosť. Ak chcete jesť plnší šalát so smotanou, pridajte k nemu vajíčko.
- 1 zelený šalát,
- 2 vajíčka,
- ½ pohára hustej smotany,
- korenie: soľ, cukor, korenie.
Taký zelený šalát chutí skvele a tiež pekne vyzerá.
- Šalát umyte a osušte.
- Smotanu zmiešame s korením.
- Vajcia uvaríme, vychladíme a ošúpeme.
- Vaječné štvrtky poukladáme na natrhaný šalát, zalejeme smotanou.
Na čo taký šalát podávať? Samozrejme, môžeme ho podávať s večerou, napríklad k mäsu alebo bezmäsitým pokrmom. Druhé raňajky si môžete dopriať aj ako desiatu.
Sladký zelený šalát
Čo tak si vyrobiť sladký šalát? V tejto verzii je ideálny pre mladé zemiaky. Môžete pridať paradajku, ktorá je tiež mierne sladká.
- 1 veľký šalát,
- ¾ pohára smotany,
- 2 veľké kopcovité lyžice cukru (môže byť prášok),
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy.
Ak použijete práškový cukor, kryštály budú menej nápadné, omáčka sa tak stane mierne jemnejšou. V tejto verzii môžete pripraviť aj šalát s jogurtom, napríklad grécky.
- Šalát umyte a osušte, natrhajte na malé kúsky.
- Smotanu vymiešame s cukrom a citrónovou šťavou.
- Šalát zalejeme omáčkou.
Sladký šalát je hotový za chvíľu. Ak použijete jemný jogurt jemnej chuti, môžete pridať menej cukru - a sladká chuť bude tak či tak dokonale citeľná.
Rímsky, ľadový alebo pekinský šalát?
Šalát so smotanou nie je len šalát zo zeleného masla. Ak máte radi túto prílohu, určite vyskúšajte ostatné šaláty, ktoré sa hodia aj k vašej večeri. Rímsky šalát je skvelým riešením - je chutný a pekne vyzerá. Dobrým riešením je tiež šalát z čínskej kapusty so smotanou, všetky šaláty z ľadového šalátu tiež fungujú. Alebo možno mix šalátov? Sú pripravené na konzumáciu a navyše obsahujú mnoho rôznych druhov - základný šalát, čakanku, jahňací šalát, rukolu a rue. Toto je najlepší spôsob, ako získať dostatok živín vo vašej strave. Nezáleží na tom, či sa rozhodnete mixovať, rímsky šalát alebo možno máte radi ľadový šalát so smotanou - môžete si pripraviť ktorýkoľvek z vyššie uvedených receptov.
Šalát z čínskej kapusty však môže vyžadovať trochu iné nastavenie.
- 1 malá čínska kapusta,
- ¾ pohár smotany alebo jogurtu,
- 2 lyžice majonézy,
- korenie: soľ, korenie, petržlen.
Pri nákupe čínskej kapusty musíte venovať pozornosť stavu vonkajších listov. Nemali by byť zvädnuté ani označené škvrnami.
- Nakrájajte čínsku kapustu na perie.
- Smotanu zmiešame s majonézou a korením.
- Kapustou zalejeme omáčku vo veľkej mise a dobre premiešame.
Do tohto šalátu môžete pridať akúkoľvek zeleninu. Skvele sa bude hodiť k paprike, paradajke a uhorke a s prídavkom kuracieho alebo feta syra bude jednoducho vynikajúci.