Čínsky šalát je veľmi známa zelenina, ktorú môžete použiť v kuchyni. Čínska kapusta môže byť doplnkom teplých jedál, ale môže tieto vynikajúce pokrmy vytvárať aj samostatne. Pozrime sa teda, aké recepty na jedlá z čínskej kapusty, ako aj na šaláty alebo šaláty s čínskou kapustou, môžeme použiť.
Ak hľadáte ďalšie tipy a inšpirácie, pozrite sa na články o šalátoch a šalátoch tu.
Šalát z čínskej kapusty - s akými doplnkami kombinovať čínsku kapustu - recepty
Šalát Coleslaw - lahodný šalát, ktorý je možné pripraviť na večeru
Šalát z Coleslaw, rovnako ako šaláty z kyslej kapusty, je veľmi známy šalát, ktorý sa veľmi často podáva pri večerách rôzneho druhu. Pamätajte však, že kyslá kapusta má úplne inú chuť ako čínska kapusta, preto sa pripravuje aj iným spôsobom. Pozrime sa teda na recept na šalát Coleslaw s čínskou kapustou.
Zloženie:
- Čínska kapusta,
- mrkva,
- citrón,
- Cibuľa,
- 0,5 zväzku petržlenovej vňate,
- cesnakový šalátový dresing,
- 3 lyžice majonézy,
- 1 lyžica chrenu,
- korenie: soľ, cukor.
Príprava:
- Čínsku kapustu umyjeme a najemno nakrájame.
- Nakrájanú kapustu posypeme cukrom a soľou.
- Všetko premiešajte a nechajte asi 10 minút odpočívať.
- Mrkvu a cibuľu umyjeme, ošúpeme a postrúhame.
- Nakrájanú zeleninu pridajte do kapusty.
- Vytlačte citrónovú šťavu a zmiešajte ju s chrenom, cesnakovou omáčkou a majonézou.
- Zeleninu skombinujte s omáčkou.
- Petržlenovú vňať opláchneme, nakrájame a pridáme do šalátu.
- Všetko premiešajte a nechajte odstáť asi 30 minút.
Takto pripravený šalát je perfektný na večeru, ale aj na gril. Tiež skontrolujte tento článok s 5 receptami na šalát z čínskej kapusty.
Lahodný šalát z čínskej kapusty s majonézou - ako ho pripraviť
Ďalším receptom na čínsku kapustu s prílohami vo forme šalátu je celkom neobvyklý šalát s mierne pikantnou príchuťou. Rovnako ako šalát z čínskej kapusty sa môže podávať s večerou, ale môže to byť aj úplne oddelené občerstvenie.
Zloženie:
- Čínska kapusta,
- Paprika,
- Cibuľa,
- 2 vajíčka uvarené natvrdo,
- 4 kyslé uhorky,
- 0,5 zväzku petržlenovej vňate,
- 60 g šunky,
- 80 g žltého syra,
- 20 g krutónov,
- 3 lyžice kečupu,
- 3 lyžice majonézy,
- cesnakový šalátový dresing,
- 1 lyžica chrenu.
Na dochutenie môžete použiť aj soľ a korenie. Šalát z čínskej kapusty bude výraznejší.
Príprava:
- Kapustu opláchneme a nakrájame nadrobno.
- Uhorky nakrájame na kocky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Nakrájanú zeleninu dajte do misky.
- Šunku, korenie a syr nakrájame na pásiky.
- Vajcia olúpeme zo škrupiny a nakrájame na kocky.
- Pridajte ostatné pripravené ingrediencie do misy so zeleninou.
- Cesnakovú omáčku zmiešajte s kečupom a majonézou.
- Pridajte omáčku do šalátu a všetko premiešajte.
- Na toasty dajte toasty.
Ak máme radi šaláty bez majonézy, potom to môžeme vzdať. Šalát bez majonézy však, bohužiaľ, stratí túto charakteristickú a lahodnú chuť.
Teplé jedlá z čínskej kapusty - recepty
Pekingský šalát - ako z neho vyrobiť shawarma
Shoarma je veľmi obľúbené jedlo, ktoré je známe v mnohých krajinách sveta. Bohužiaľ, väčšina ľudí sa rozhodne jesť toto jedlo v reštauráciách, než by si ho robilo doma. Toto jedlo z čínskej kapusty je však veľmi jednoduché a rýchle, takže sa pozrime, ako ho pripraviť.
Zloženie:
- 0,5 kg kuracích pŕs,
- 4 pita chlieb,
- Čínska kapusta,
- 1 polievková lyžica majonézy,
- 2 polievkové lyžice prírodného jogurtu,
- 1 strúčik cesnaku,
- 0,5 zväzku koriandra,
- citrónová šťava,
- tuk na vyprážanie,
- korenie: 0,5 lyžičky kmínu, 0,5 lyžičky sladkej údenej papriky, 0,5 lyžičky kajenského korenia, 0,5 lyžičky sladkej papriky, 0,5 lyžičky granulovaného cesnaku, kari, soľ.
Príprava:
- Kuracie prsia nakrájame na kocky.
- Korenie zmiešame a posypeme ním mäso.
- Všetko premiešame.
- Chlieb opečieme na suchej panvici.
- Opečený chlieb nakrájajte na bok.
- Kuracie prsia dáme na rozpálený olej a okoreníme.
- Čínsku kapustu nakrájame na pásiky.
- Jogurt zmiešame s majonézou, cesnakom, na kocky nakrájaným koriandrom a citrónovou šťavou.
- Nalejte omáčku do kapusty a premiešajte.
- Chlieb jemne otvorte a šalát dajte k mäsu.
Takto podávaná Shawarma je ideálna na domáce večierky a stretnutia. Šalát z čínskej kapusty je vynikajúcou prílohou.
Jedlá s čínskou kapustou - rezance s tofu a zeleninou
Cestoviny s tofu a zeleninou sú perfektným nápadom pre ľudí, ktorí nejedia mäso. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a poradia si s ním aj amatéri, ktorí netrávia svoj čas často varením. Pozrime sa teda, ako vyzerá recept na cestoviny s tofu a zeleninou.
Zloženie:
- 0,5 kg vaječných cestovín,
- 440 gramov tofu,
- 300 g čínskej kapusty,
- 300 g póru,
- 300 g mrkvy,
- 70 g sójovej omáčky,
- 55 g oleja
- 30 g zázvoru,
- 100 ml vody,
- Oprava pre čínske jedlá.
Príprava:
- Uvaríme rezance.
- Po uvarení zalejeme studenou vodou a odstavíme.
- Na rozpálenom oleji opražíme kocky tofu.
- Čínsku kapustu opláchneme a nakrájame na prúžky.
- Mrkvu umyjeme, ošúpeme, prekrojíme pozdĺžne a nakrájame na plátky.
- Pór nakrájame na tenké plátky.
- Na tofu pridáme nakrájanú zeleninu.
- Zázvor rozdrvte na kašu a spojte s rezancami a sójovou omáčkou.
- Celé je to zaplavené Fixom.
- Varte asi 3-4 minúty za stáleho miešania, aby sa cestoviny nespálili.
Takéto jedlo by sa malo podávať teplé.
Teplé polievky - kde sa používa čínsky šalát
Čínsky šalát nie sú len šaláty a šaláty, ktoré sú veľmi dobrým doplnkom večere. Z čínskej kapusty môžete vytvárať aj rôzne jedlá vrátane polievok, ktoré síce nie sú veľmi tradičnými poľskými jedlami, ale získavajú si stále väčšiu obľubu. Jednou z takýchto polievok je sečuánska polievka, ktorá je skvelým nápadom na obed pre ľudí, ktorí radi experimentujú so svojou diétou. Pozrime sa teda, ako vyzerá recept na prípravu tejto jedinečnej a chutnej polievky.
Zloženie:
- 500 g ryžových rezancov v nití,
- 500 g čínskej kapusty,
- 200 g chudého bravčového mäsa,
- 2 l vody,
- 8 húb Mun,
- 3 šalotky,
- koriander,
- 4 lyžice oleja,
- 2 lyžice vínneho octu,
- 2 lyžice sójovej omáčky,
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja,
- kocka zásob,
- korenie: 2 čajové lyžičky feferónky, soľ, korenie.
Príprava:
- Huby vložíme na 20 minút do vlažnej vody.
- Po uplynutí tejto doby ich varte 25 minút.
- Uvarené huby nakrájame na pásiky.
- Surové mäso nakrájajte na veľmi tenké plátky.
- Čínsku kapustu umyjeme a nakrájame.
- Cestoviny zalejeme horúcou vodou a po vychladnutí scedíme.
- Na panvici rozpálime olej.
- Na rozpálený olej vložíme mäso a asi po 5 minútach k nemu pridáme huby a kapustu.
- Všetko smažte asi 3 minúty.
- Všetko zalejeme teplou vodou.
- Do hrnca pridajte kockový vývar a priveďte ho k varu.
- Varte ďalších 5 minút.
- Šalotku ošúpeme a nakrájame.
- Nakrájanú šalotku vložte do hrnca spolu s paprikou, sójovou omáčkou, octom a sezamovým olejom.
- Varte ďalšie 2 minúty.
- Rezance dáme do misky s nasekaným koriandrom a zalejeme horúcou polievkou.
Takto pripravená polievka z čínskej kapusty bude perfektná na zimné dni.